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JN江南体育最新官网入口酒茶跨界之风盛行酒商选茶最全说明书在此未来十年是跨界资源整合的时代。去星巴克买酒、喝康师傅奶粉、喝可口可乐牛奶、吃农夫山泉鲜橙,未来十年,也许只有你想不到的,没有店家不敢卖的。
近两年,茶行业跨界之风盛行,茶与酒、茶与水果咖啡、茶与艺术品JN江南·(中国)体育最新官网入口 - 登录页面、茶与旅游等跨界比比皆是,其中,“酒茶融合”蛋糕正越做越大,贵茶与茅台、洋河的合作,中粮与中茶的合作等“酒茶融合”经典案例更为酒商们带来广泛的示范影响。目前,许多茶品牌寻求多元化的经营方式强化渠道建设,抢占拥有成熟渠道的酒商资源,而众酒商也顺手推舟,布局茶市场,相关数据显示:目前有超过38%的酒商已或多或少代理了茶叶品牌。
事实上,酒商卖茶早已有之,但前几年由于茶叶风口未到,酒商卖茶多半只属于试水阶段,同时,在行业调整期的酒商很少有时间真正花力气投入卖茶。如今,无论是消费升级健康化的趋势,还是消费主力年轻人对时尚茶饮的追求,都预示着茶行业的新风口已经来临。所谓,盛世兴茶,茶行业在国家政策和资本的带动下已到爆发临界点JN江南·(中国)体育最新官网入口 - 登录页面,就连爱马仕、万达、联想等这些资产大亨也跻身茶行业想分一杯羹。许多酒商也真正意识到茶作为“软黄金”的价值所在,表示卖茶一年四个旺季,新茶上市,防暑降温,中秋、新年的礼品市场,都能让公司团队有事可做,在卖酒的同时顺手卖茶。
然而,在“酒茶融合”大势躁动下,酒商选茶却也不容易,专家指出:并不是所有茶企都适合做“酒茶融合”,酒商选茶要擦亮眼。目前,我国茶行业处于“有品类,无品牌”阶段,很多茶企仍未意识到品牌的重要性,或者说他们根本就不想去改变。我们很难想象一个经营名烟酒的经销店其配套经营的茶叶却是“三无散茶”或不知名的地方小品牌JN江南·(中国)体育最新官网入口 - 登录页面。所以,从长远来看,茶行业面临着洗牌,而酒商选择合作的也必将是一批具有品牌意识的强势茶企。为避免因盲目而导致的损失JN江南体育最新官网入口,行业专家总结了“酒茶融合”八大先决条件,对照以下八条JN江南体育最新官网入口,酒商就能迅速辨识哪些茶品牌适合合作,哪些茶品牌不适合合作。
适合酒茶融合的茶产品,应当是占据主流消费地位的茶叶品类。中国市场的茶叶依据发酵程度可分为六大类:绿茶JN江南·(中国)体育最新官网入口 - 登录页面、白茶、黄茶、青茶、黑茶、红茶,但不同茶类的消费量相距甚大:2015年,消费体量最大的绿茶占63.68%,而白茶和黄茶的占比均不足1%;红茶则是增速最快JN江南·(中国)体育最新官网入口 - 登录页面、最具潜力的品种,同比增长超过21%;
中国市场红茶+绿茶的市场份额超过70%,因此,酒商在布局茶产品的时候,可重点考虑这两大品类。
酒茶作为两种不同形态的饮品,在一起销售的时候,同样讲究“门当户对”,茶叶定位要与酒类顾客需求匹配。高端酒比如茅台、五粮液、剑南春等,就应选择相匹配的高端茶,这样才能更有销售力。
因此,酒商在选择茶叶品牌的时候JN江南体育,应充分考虑茶叶的产品价格、产品定位、产品包装、消费人群等是否与自己的客户匹配。那些知名度不匹配、产品杂乱无章、定价体系紊乱、包装不匹配的茶叶,显然不适合在相对成熟的酒类渠道进行销售。
从茶园到饮茶,一杯茶要经历种植、采制、研发拼配和成品加工以及销售等环节,而茶行业的全产业链就是指从茶的种植、加工、生产、销售、茶叶深加工、以及茶叶衍生产品的开发集为一体的产业链,是一条从茶园到茶杯的完整产业链体系。
全产业链茶企有三大优势:第一、自有茶园,可从源头上控制茶叶质量,严格把控产品质量关;第二、可降低生产成本,保证稳定的货源供应和合理的价格;第三、以垂直一体化介入上下游JN江南·(中国)体育最新官网入口 - 登录页面,可提高本行业的进入门槛JN江南·(中国)体育最新官网入口 - 登录页面。这也是一些有远见的茶企为什么不惜投入巨资打造全产业链,从源头把控品质JN江南·(中国)体育最新官网入口 - 登录页面,厚积薄发,获得市场认可的原因。
目前,茶叶市场上相对不够透明,有些产品包装精美但品质却无从考证,而没有产品品质的支撑的茶叶,容易导致产品动销困难、口碑恶性传播,甚至退市,给经销商带来难以估算的经济和信用损失。
因此经销商在选择茶叶的时候,应严把品质关,具体可参考如下几项标准:QS、质检报告、农残是否超标等。
茶和酒一样,如果品质出现瑕疵,懂茶的人一口就可以喝出问题。传统的茶叶制作只能根据炒茶师傅多年的经验把控,但即使经验再丰富的炒茶师傅也难以保证口味相同,因此传统茶企生产出来的茶叶品质往往难以持续稳定。此外,传统制作工艺也存在产量低下、制作成本高等缺点,严重制约了茶品牌的发展。
与传统茶叶加工相比,标准化生产将传统的制茶工艺附着于现代科技,并配有现代精准监控检测,可有效解决不稳定的问题:1、解决茶叶色、香、味难以兼得的问题;2、保持茶叶口感的统一、稳定;3JN江南·(中国)体育最新官网入口 - 登录页面、节约人力成本;4、茶叶清洁化生产得到有力保障;5、有效提升制茶效率。可以说,标准化生产未来将是茶叶进入流通渠道的基础,长期来看,可有效解决消费者的信任度问题。
中国有20多个产茶省份,茶叶产品大都处于产地市场销售的农产品状态,大部分地方茶企都只是在茶叶历史和茶叶包装上做文章,在产地以外就不为人所知,这种地方型茶企或品牌很难做大。以西湖龙井为例,杭州生产西湖龙井的品牌多达几十个,却并未出现全国性领导品牌,导致市场上产品鱼目混珠JN江南·(中国)体育最新官网入口 - 登录页面、良莠不齐。
因此,地方名茶并不等于全国名牌,新时代的茶行业,只有在全国品牌的引领下,实现跨区域发展,持续品牌建设,才能真正突破产业营销的困局JN江南·(中国)体育最新官网入口 - 登录页面。因此,不论从知名度还是产品品质、产量的稳定度JN江南体育最新官网入口,以及不同消费者的接受度来说全国品牌相对于地方品牌更有保障。
为减少消费者因价格而导致的购买疑虑,很多知名酒企的产品都已制定了全国统一零售价。与酒行业相比,茶行业的价格体系并不成熟,无论是“明码标价”还是“空口要价”,都很难让人感到踏实。
可见,产品价格是否透明关系着每个消费者的切身利益,价格体系的混乱会严重影响产品的市场竞争力JN江南·(中国)体育最新官网入口 - 登录页面。因此,经销商应选择全国统一售价的产品,让即使完全不懂茶的消费者也不会因价格而产生消费障碍。这也可以有效提升服务效率,增加竞争力。
很多经销商对于茶的认识并不深入,一些茶企在经销商加盟后支持力度不够,产品能否卖出去JN江南体育、市场能做到什么程度全靠经销商自己,这对于经销商而言是一个巨大的难题。
为此JN江南体育,茶企的专业支持力度也成为酒商卖茶成功的关键因素之一,酒商应寻找能支持产品培训,协力开拓市场,实现动销的实力茶企进行合作。
据了解,贵茶是一家集茶园种植、生产加工、研发和营销一体化的全产业链现代茶企,拥有专属茶园14万亩,全部达到欧盟标准。引进日本先进的全自动化生产设备,日产干茶2.5吨JN江南·(中国)体育最新官网入口 - 登录页面。在质量管控方面,贵茶已与SGS共建质量监管体系,保证产品外销内贸都能达到欧盟标准。
今年年初,贵茶入驻茅台云商,成首个入驻茅台云商的非茅台品牌。3月份春糖会前夕,贵茶与华糖携手成立了首个“酒茶融合创新研究推广中心”,4月份贵茶与华糖落地“酒茶共赢中国行”活动,迄今已经走过江苏JN江南·(中国)体育最新官网入口 - 登录页面、山东、河北三省,获得百千主流大商的认可与合作。并成为华糖云商JN江南·(中国)体育最新官网入口 - 登录页面、酒仙网、环球网、白楼宾馆、友茗堂茶庄等知名企业的指定用茶单位。作为“酒茶融合”的倡导者、开创者——贵茶,拥有诸多茶企不具备的绝对优势,而成为多数酒商心目中选茶的首选品牌。
6月起,“酒茶共赢中国行”将在河北、山东、辽宁、山西等全国遍地开花,敬请留意!返回搜狐,查看更多