JN江南体育正确的泡茶步骤图解茶道入门知识doc

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　　二、置茶:等待茶壶温热的时间里,将要泡的茶叶从茶仓中取出,放入茶则(普及一下,茶则就是从茶叶罐里取茶叶用的工具和量器,词较生僻,小编刚入门时为显资深,常向外行秀此名)。这时可以请来宾赏茶,也借这个时机与客人沟通,介绍他们熟悉此茶的特色,香气?颜色?外观?赏完茶后再放回原处。

　　三、温润泡:将热水匀称地淋在茶叶上,使茶叶受热即可,不需要太多的水,淋上后立即倒出来。目的在使某些比拟紧结的茶(像阿里山石棹一带的珠露茶)舒张,这样茶汤才会匀称好喝,也有些人觉得这样比拟清洁,但并不是每一种茶都适合温润泡这道手续。

　　六、奉茶:将茶壶内所泡的茶完全倒于茶海中使茶色,茶味均衡并沉淀杂质。将茶倒入闻香杯中约七分满,或用扣杯的方式,正面图样对正面图像,倒过来奉茶增加品茶的乐趣(基于卫生考量,扣杯的方式只适用于第一泡)。

　　七、品茶:喝茶的时候不要手拿杯缘,假如以右手喝茶,应把中指放在杯腹十二点钟方位,拇指放六点钟方位,并以八点钟方位喝茶。并分成三次喝,感受热茶,温茶,与冷茶的味道。

　　泡茶的时候,女性要把长发挽起,以免头发掉落到茶汤里,而且妆容要以淡雅为主,不要过于浓妆艳抹;手上不宜配到过多首饰,会影响泡茶的美感;服装以协作茶会气氛或者茶具茶席为主,穿得朴实大方就好。

　　泡茶时坐在凳子的三分之一处,身体要坐正、腰杆要挺直,在泡茶过程中也要保持身体的端正,不要由于倒水、持壶而把身体歪到一边。另外在泡茶过程中要放松全身的肌肉,不要由于紧急而显得过于拘谨,当你心情和身体都放松下来的话,泡茶的动作才会显得美丽,有一气呵成的感觉。

　　在泡茶之前,要先清洁茶具。就算茶具在之前已经清洗过了,还是得当着客人的面再清洗一遍JN江南体育。清洁茶具时不要用手触摸茶杯,而是用茶夹夹取茶杯用沸水进展清洁。

　　清洁完茶具后,把干茶倒进茶荷中,双手端起茶荷递给客人,让客人欣赏一下干茶的形状香气。在茶艺表演中,一般会有闻香这一步,让客人闻香的时候,也是用双手拿起闻香杯优雅地递给客人进展闻香。

　　在泡茶的时候,有许多小细节需要留意,比方茶壶的壶嘴、公正杯的杯嘴还有顺手泡的壶嘴都是不能对着客人的,一般都是横放;泡茶的过程动作不能太大,不要发出过大的碰撞声。

　　在倒茶的时候要把公正杯用茶巾擦拭一下,然后再倒给客人,倒茶一般七分满就好,而且要根据辈分来倒,长者为先JN江南体育。泡茶者左侧为德高望重的人,然后依次为长者敬者,千万别坐错了倒茶依次从左到右

　　奉茶也是有讲究的,双手三指护垫又称”三龙护鼎“不仅仅是双手端给客人就行了,奉茶的时候不能太高也不能太低,不能太远也不能太近,端茶的时候手要平而且要稳,确保客人拿到茶的姿态是舒适的。当客人杯里的茶空了的话,得准时添上,不能让客人的茶杯空,除非客人表示不用再添茶了JN江南体育。倒茶时还有一个细节特殊要留意,“酒满敬人,茶满欺人”世间有天地人间有大小茶倒7分3分留天,这就是所谓7分茶水3分情义.

　　泡茶并不是只能让客人喝,自己不喝,泡茶者也是需要品尝每一道茶汤的味道。茶汤若是淡了或者浓了,可以适当转变冲泡的时间,以冲泡出最正确品质的茶汤。

　　当茶叶泡得很淡,没有味道的时候,就需要准时更换新的茶叶了,否则客人会认为你在下逐客令。除非你接下来真的有事,而客人又始终不走,那就可以以不更换茶叶来示意客人该离开了。

　　用沸水冲淋全部茶具,随后马上茶壶、茶杯沥干,温具的目的是提高茶具温度,使茶叶冲泡后温度相对稳定,同时还起到清洁的作用。

　　置茶就是放茶叶,往泡茶的壶(杯)里置入肯定数量的茶叶,茶叶的数量随不同茶叶而不同的,还有随个人喜好而放。

　　置茶后,将开水冲入壶中,通常以冲水八分满为宜,冲泡时间一般为5分钟左右,冲泡次数越多,浸泡时间越长。