茶道名句 茶道文化名句docx

　　茶道名句 茶道文化名句docx[茶道名句]茶道文化名句 许多人都很喜爱喝茶，可是，又有多少人真正懂得品茶呢?茶道名句有什么?下面是我细心为你整理的茶道名句，一起来看看。 茶道名句  1、茶性：专指茶汤入口后口感的刺激性。包括香型和苦涩度，常用强、弱来形容JN江南体育最新官网入口。  2、茶质：指茶汤入口后，汤质在口腔中的饱满度。包括滑度、甜度、回甘度、底蕴及耐泡程度，常用厚薄、重、淡来表达。  3、茶香：鲜叶在制作工艺中产生JN江南·(中国)体育最新官网入口 - 登录页面，主要由茶叶中游离型儿茶素产生。在口腔中，上颚、舌面、舌下、两颊、咽喉间感觉明显JN江南体育最新官网入口。  4、苦、涩：苦是一种味道，涩是一种感觉。苦是由茶叶内含物中的茶碱产生，涩是口腔中细嫩组织收敛的表现。  5、回甘：指苦味在口中转化后产生甘甜的过程。  6、生津：指两颊、舌面、舌底、有小气泡不断的涌出。  7、收敛性：品茶后，舌面和口腔四周消失的紧绷感，多为涩感的表现。  8、甘韵、甜质：是甘于甜的表达方式。  9、水性：指茶汤带给口腔的每种不同的感觉，如滑、化、活、砂、厚、薄、利。  10、层次感：层指重叠之象，次指先后挨次。指茶汤香气和味道在口腔中转变的感觉。  11、喉韵：品茶后，茶汤带给喉咙的感觉，如甘、润、燥。  12、饱满：指茶汤物质丰富而带给口腔的一种充实感。  13、烟熏味：由人工烘焙时产生，并非指不好的气味，有火香味，随时间陈化JN江南体育最新官网入口，会挥发转化而产生香味。  14、果酸味：品茶汤时带有鲜味，像新奇的酸果味。  15、酸味：在揉捻后未晒干，压制时所含水分过高而产生。  16、水味：在贮存中产生，带有植物腐烂的气味。  17、青味：杀青温度不够或时间不足而产生，严峻时会有青腥味。  18、锁喉：品茶后，咽喉过于干燥，吞咽困难、紧缩发痒等不适感，人会觉担心、烦躁等。  19、汤氲：指茶汤汤面上白色的雾气。  20、茶气：是由茶叶中有机锗与多糖类结合而溶于水产生。茶气在老茶中易消失，常表现有打嗝、身体发暖、发热、发轻汗等。  21、陈韵：经时间陈化而产生的韵味，常在有肯定年份的旧茶中易感到。 日本茶道的简介  日本茶道和、敬、清、寂 从唐头，中国的饮茶习俗就传入日本，到了宋代JN江南体育，日本开头种植茶树，制造茶叶。但要始终到明代，  才真正形成独具特色的日本茶道。其中集大成者是千利休(1522-1592年)。他明确提出 和、敬、清、寂为日本茶道的基本精神，要求人们通过茶室中的饮茶进行自我思想反省，彼此思想沟通，于清寂之中去掉自己内心的尘垢和彼此的芥蒂，以达到和敬的目的。和、敬、清、寂被称之为日本茶道四规。和、敬是处理人际关系的准则，通过饮茶做到和谐相处、相互，以调整人际关系;清、寂是指环境气氛，要以幽雅清静的环境和古朴的陈设，造成一种空灵清寂的意境，给人以熏陶。但日本茶道的宗教(特殊是禅宗)颜色很浓，并形成严密的组织形式。它是通过特别严格、简单甚至到了繁琐程度的表演程式来实现茶道四规的，较为缺乏一个宽松、自由的氛围。   茶道名句_茶道名句有什么

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