“新茶饮第二股”野望 茶百道、沪上阿姨何破“平衡术”？

　　“新茶饮第二股”野望 茶百道、沪上阿姨何破“平衡术”？不过放眼赛道，繁花似锦也烈火烹油。以刚过去的中秋国庆假期为例，奈雪、蜜雪冰城、茶百道、古茗等大牌纷纷试水9.9元券。

　　价格大战下，少有赢家。特别加盟为主导的茶饮业，加盟商一旦难赚钱，闭店潮就不远了。对品牌商而言，想要活的更稳更久、更大更强，资本助力是必不可少的“搭子”。

　　10月10日，路透社旗下媒体IFR报道称，蜜雪冰城计划明年在港IPO，筹集资金约10亿美元。虽然企业相关负责人回应“对于网传消息不予置评。”，可明眼人能看出，在A股IPO阶段性收紧、上市状态迟迟未有新进展的情况下，选择港股未必不是一个变通选择。

　　即便港股“新茶饮第二股”，争夺同样激烈。除了8月就开始冲刺的茶百道，沪上阿姨、古茗也被传出年底或明年初将在港IPO。

　　孰是孰非JN江南·(中国)体育最新官网入口 - 登录页面、花落谁家，拭目以待。可以肯定的是，港股这碗饭同样不好吃。截至10月20日，“茶饮第一股”奈雪的茶股价报收3.69港元。距离19.80港元的发行价，跌幅接超80%。

　　招股书显示，2020年至2023年一季度末，茶百道门店量从2242间增至6597间，截至今年8月8日增至7117间。

　　直营店数量仅为千分之一，也意味着茶百道面临着极高的品控风控压力。北京商报在2023年8月17日发表的文章《冲刺茶饮第二股 茶百道食安难控》中指出，茶百道如此庞大的加盟店数量对于品牌的管理能力亦是考验。

　　实锤处罚亦不鲜见。2021年2月，在上海奉贤区市场监督管理局一次突击检查中，茶百道一家位于奉贤宝龙广场的店面中，存在部分半成品存放器物没有盖子遮挡，部分食品原料未封口，员工个人将已开封的食品与店内原料混放，以及工作人员健康证不齐全、佩戴口罩不规范等问题；

　　除了上述质疑，还有实锤处罚。据北京市海淀区市场监督管理局官方微信“市监声音”消息，2023年7月25日-8月9日，该局对海淀区25家餐饮门店进行了依法查处。

　　据中国连锁经营协会《2022新茶饮研究报告》，我国新茶饮市场已从2017年的422亿增到2021年的千亿级，2023年更有望攀至1450亿，年复合增长率高达20%。