IPO观察茶百道启动赴港上市新茶饮行业进入下半场
IPO观察茶百道启动赴港上市新茶饮行业进入下半场红星资本局注意到，茶百道并不是第一家申请上市的新茶饮品牌。2021年奈雪的茶在港股上市，2022年“雪王”蜜雪冰城的A股IPO获得了受理，拟登陆深交所主板。
据弗若斯特沙利文报告显示，按2022年零售额计，茶百道在中国新式茶饮店市场中排名第三，市场份额达到6.6%；第一名为蜜雪冰城。
蜜雪冰城，通过“低端定位+加盟模式”迅速抢占市场，目前门店数量、零售额、市占率都遥遥领先，而茶百道通过“中端定位+加盟模式”占领市场，目前在新茶饮第二梯队中，也处于领先位置。
从时间来看，茶百道算是新茶饮界的“老前辈”了。如今的行业头部玩家喜茶成立于2012年，奈雪的茶成立于2015年，被市场称为是新茶饮“元年”的热潮则发生在2015年。
2018年，茶百道正式开放全国加盟，主打一到四线城市。当时，茶百道还进行了一次品牌升级：作为诞生在成都的企业，茶百道开始和熊猫IP深度绑定，产品上也开始宣传“中国茶”。
2020年，茶百道正式步入发展快车道，招股书显示2020年1月1日，其门店数量为531家，一年时间门店新增加1709家。
2021年茶百道扩展速度同样惊人，当年新开店2835家，相当于每天有近8家茶百道落地，2021年年末茶百道门店数量达5077间，如今已经超7000家门店。
从门店分布来看，通过截至2023年3月31日的这6597家门店，一线、新一线、二线、三线、四线及以下城市门店数量分别占茶百道门店总数的10.7%JN江南·(中国)体育最新官网入口 - 登录页面、 28.7%、21.1%、19.4%及20.0%。
从门店所处业态来看，截至2023年3月31日茶百道在购物中心、社区、其他商圈的门店数量分别占茶百道门店总数的39.2%、30.3%和30.5%。
总的来说，目前茶百道的门店在城市选择、场地选址方面都比较均匀，这主要是由于茶百道定位中端新茶饮，中档新茶饮的受众更广，消费者的接受度也比较高。
回到用户层面看JN江南·(中国)体育最新官网入口 - 登录页面，2021年2月茶百道推出会员制度，企业想要通过这种方式增强消费者的忠诚度，提高消费频率。
事实也确实如此，招股书显示，截至2023年6月30日，茶百道的注册会员数量超过6,600万名，其中2023年第二季度的活跃会员数1,670万名，2023年第二季度的会员复购率32.8%，高于行业平均水平。
事实上，如今国内大多数新茶饮品牌都是采用加盟模式进行门店扩张，喜茶、奈雪的茶JN江南体育最新官网入口、乐乐茶等高端茶饮品牌也在近年开放加盟。
茶百道招股书显示，2020年-2022年，茶百道的营收分别是10.80亿元、36.44亿元和42.32亿元，复合年增长率为97.9%。今年第一季度，营收同比增长53%至12.46亿元。
茶百道的收入，主要是来自货品及设备销售，此次收入对营收的贡献高达95%左右，其次是加盟费等收入，占比5%左右。
招股书显示，2020年至2022年，茶百道净利润分别为2.38亿元JN江南体育最新官网入口、7.79亿元和9.65亿元，复合年增长率为101.3%。今年第一季度，净利润同比增长50.7%至2.85亿元。
而根据此前蜜雪冰城递交的招股书，2019年、2020年与2021年，蜜雪冰城净利润率分别为17.2%、13.5%与18.5%。
比如，茶百道一方面通过成立茶百道职业技能培训学校、在各区域运营中心设有培训中心等方式向加盟商提供从初创期到成熟期的全周期专业培训；另一方面通过建立及时意见反馈机制和经验分享平台，安排专人解决加盟商在日常管理中遇到的相关问题，并提供加盟商之间互相分享优秀门店运营经验的交流平台。
根据弗若斯特沙利文的资料，2020年至2022年、以及2023年第一季度，茶百道加盟店的闭店率仅为0.1%、0.2%、1.1%以及0.5%，闭店率远低于行业平均水平。
在外部挑战较大的三年，茶百道加盟门店如此低的闭店率，这是茶百道与加盟商一同取得的成果，也说明了茶百道和加盟商实现了真正的互利共赢。
根据弗若斯特沙利文的报告，中国新式茶饮店行业规模在2017年至2022年的复合增长率为24.9%，远高于中国软饮料行业4.1%的整体增速，而新式茶饮店预计在2022年至2027年的复合增长率预计仍处于19.0%的高速增长状态。
首先在产品质量方面，一直以来食品安全问题都是新茶饮的经营红线，特别加盟模式下，企业对加盟商的管理难度更大。因此，茶百道如何有效避免加盟门店出现食品安全问题，这至关重要。
招股书显示，茶百道主要从加盟协议、内部培训、操作程序、检查制度这四个方面对加盟商进行相关管理。
比如在签订加盟协议时，茶百道会规定门店营运过程中的具体食品安全措施。如果加盟商违反上述要求，可能会终止加盟协议，并向违约加盟商索赔。在加盟商准入及营运过程中，茶百道会为其提供培训，内容涵盖适用的法律法规、行业标准、内部政策等。
在门店实际操作时，会采用一套茶百道自主研发的食品安全及质量控制标准JN江南体育。门店员工必须严格遵守与原料储存、保质期监测、门店卫生、员工健康及个人卫生、记录保存和文档管理等相关的程序及协议。
此外，食品安全也是茶百道门店检查程序的重点检查内容之一；定期就食品安全问题对加盟店的营运进行内部检查。
值得一提的是，除了“管”加盟商外，在食品安全层面，茶百道也会严格管理上游供应链，实现从上到下全方面的把关。
此前已经创造低糖、低脂、健康的产品，以满足注重健康的消费者的需求。去年一年，茶百道共计研发近300款产品，其中上新近43款产品，并完成对9款经典产品配方的升级。
关于产品创新，茶百道表示企业并非仅仅跟随流行市场趋势，而是基于对消费者口味和反馈的深刻理解JN江南体育，开创了一系列新产品。从中国传统茶饮、全球美食和配料、小吃和甜点中汲取灵感。
茶百道在过去一段时间也在不断优化和提升自己的品牌力；尤其是在2023年，茶百道进行了全面的品牌升级，并推出了最新的品牌IP“茶茶”。
鉴于自己的主要消费者年龄是在18至35岁之间，茶百道相应构建了线上线下全方位的营销网络，利用多渠道新兴品牌推广及营销策略提升品牌知名度，触达新目标客群，并提高现有客户黏性。
比如，茶百道通过微博、微信、小红书、抖音、哔哩哔哩、快手等知名主流社交平台获客，并推出茶饮营销活动，市场反响较好。
此外，在IP营销、跨界合作等方面，茶百道同样也是大动作频频，让茶百道知名度进一步提升JN江南体育最新官网入口，同时也离消费者更近。
总的来说，茶百道关于产品力与品牌力的打造，在持续积极推进中也取得了一定成绩，而这其实也是决定一个茶饮品牌能否“长红”的关键所在。
关于茶百道下一步计划，茶百道在招股书中表示，IPO募集所得资金净额将主要用于提高整体运营能力并强化供应链；发展数字化能力，并聘请和培训专业人才；品牌打造和推广活动；推出和推广自营咖啡品牌并在中国各地铺设咖啡店网络；产品开发及创新；以及用作营运资金及一般企业用途。
不过JN江南·(中国)体育最新官网入口 - 登录页面，面对古茗、沪上阿姨这些竞争对手，茶百道压力仍在。当下，茶百道还需要不断论证其商业体系的完整性，以及靠规模赚钱的可持续性。