小模式·大盈利(1)|“怀粮生煎”大众市场流量产品
小模式·大盈利(1)|“怀粮生煎”大众市场流量产品重庆“非遗”小吃“怀粮生煎”,通过小而精发展路线月乌鲁木齐、贵州道真、重庆奉节新开四店外,9月以来重庆城口又开一店,并与云南,四川乐山达成全面合作协议。
“不做网红JN江南体育最新官网入口,做长红”。“怀粮生煎”的商业思维模式,在求新求变的市场中独树一帜,成为大众餐饮“快时尚”代名词,并突破地域局限挺进全国各地,让这道重庆名小吃自带流量,成为消费者追逐的明星品牌。
“怀粮生煎”的市场特性,与流量产品高度匹配,即属于大众消费,通过产品拉动客户流量,顾客重复消费JN江南体育,并以此带动新的消费群体加入,甚至是爆品模式的重要过程或者比爆品更被消费者接受。
“怀粮生煎”赣州店开业当天销量突破15000个、购买人次25000人,这样的流量案例,从全国超200家门店的销量来看,不是最好但位居中上,“怀粮生煎”受市场欢迎程度由此可见。
“怀粮生煎”蕴含人文情怀和历史内涵,有着上百年的沉淀JN江南·(中国)体育最新官网入口 - 登录页面,品牌属性既有餐饮文化又有地方文化和民俗风情,有着强烈的个性化色彩。“怀粮生煎”还与一般经营者不同,他们追求产品品质化、健康化和精致化的同时,还赋予小吃使命感、责任感和时代感。
“振兴巴渝名小吃,让世界爱上重庆”。这是“怀粮生煎”从城市建设、市场规划和餐饮发展等方面入手,响亮提出的口号并通过多次专题会议借以表达的企业理念和愿景,以此提升小吃在行业、社会和市场中的作用和价值,最终助推经济社会蓬勃有序的发展。
因此仅从这个角度考量,“怀粮生煎”站在社会高度、融入人文情怀、赋予市场属性并且从消费者偏好出发,生产出的产品,成为大众市场的流量小吃,势在情理之中,自在理所当然JN江南·(中国)体育最新官网入口 - 登录页面。