共品茶香茶韻同享美好生活

　　共品茶香茶韻同享美好生活茶起源於中國，盛行於世界。回望千年歷史，經由古代絲綢之路、茶馬古道JN江南体育最新官网入口、茶船古道，這枚小小的東方樹葉跨越山海，靠著獨特的味覺體驗和獨有的文化氣質贏得了世界各國人民的喜愛。2020年5月21日，在首個“國際茶日”到來之際，習總致信祝賀並強調，聯合國設立“國際茶日”，體現了國際社會對茶葉價值的認可與重視，對振興茶產業、弘揚茶文化很有意義JN江南·(中国)体育最新官网入口 - 登录页面。

　　中國茶歷史最悠久、品類最多、種植面積最廣。去年11月，我國申報的“中國傳統制茶技藝及其相關習俗”通過評審，列入聯合國教科文組織人類非物質文化遺產代表作名錄，涉及15個省區市的44個國家級非遺代表性項目，涵蓋綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黑茶、黃茶、再加工茶等傳統制茶技藝和相關習俗。傳統制茶技藝及其相關習俗是中華兒女在長期生產生活實踐中的勞動創造及智慧結晶，在漫長的歷史長河裡，中國人與茶為友、共品茶道，通過制茶、泡茶、品茶，培養了含蓄內斂、平和包容的社會心態，形成了親仁善鄰、協和萬邦的處世之道和道法自然、天人合一的生存理念。

　　黨的以來，在綠水青山就是金山銀山理念指引下，多地因地制宜發展茶產業，昔日荒山變“茶海”，茶產業成為民生產業、支柱產業，在決戰脫貧攻堅、全面建成小康社會中發揮了重要作用。當前，各地應統籌發展茶文化、茶產業、茶科技，念好“土特產”三字經，走穩走好因茶致富、因茶興業這條路，堅持綠色發展，強化品牌意識，優化營銷流通環境，厚植鄉村全面振興的產業基礎。

　　發展茶產業，關鍵是“用好一方水土”，在“土”字上找思路。我國地域遼闊，不同地域有著不同的資源稟賦、區位優勢和產業基礎。隻有因地制宜、從本地實際出發，才能找准產業發展的突破口。用好一方水土，關鍵是挑上農業科技這根“金扁擔”，以科技為支點，把鄉村資源優勢、生態優勢轉變為產業優勢和發展優勢，實現“一把鑰匙開一把鎖”。比如，福建武夷山燕子窠生態茶園示范基地採用“有機肥＋綠肥”輪作模式，在保護生態的同時，增產又增效。

　　在“特”字上做文章，就要摸清本地歷史資源和文化資源家底，在產品上追求“錯峰頭”，在品質上追求“獨一份”，特別是要把制茶技藝及其習俗等非物質文化遺產傳承好。發展茶產業要與弘揚茶文化緊密結合，扎實做好非遺系統性保護，推動非遺進校園、進社區、進網絡，融入生產生活，為茶香增加歷史韻味、為茶道增添生活滋味，特別是要更好滿足年輕人對茶文化的新需求JN江南体育最新官网入口。比如，作為萬裡茶道起點的福建南平，近年來著力把歷史茶韻轉化為富民經濟JN江南体育，使歷史悠久的茶種煥發生機。

　　在“產”字上下功夫，關鍵是抓住一條“鏈”，即貫通產加銷，延展產業鏈，增加衍生品，實現三產融合。比如浙江省安吉縣發展“白茶之鄉”品牌，拓展出包括茶文化、茶工藝、茶食品等在內的白茶產業鏈。

　　同時，還要在“融”字上發力，即融合農文旅，以茶促旅、以旅帶茶，由賣“鄉字號”“土字號”“原字號”向賣風景、賣創意、賣體驗轉變，走出一條以產業為基礎、以文化為靈魂、以旅游為形態的融合發展新路子。比如，貴州山坪村探索“茶+康養+旅游”模式，一些茶葉產區積極發展茶旅融合，把以前的制茶車間改造成茶葉博物館和體驗館，推出了觀茶景、賞茶禮、品茶味、游茶園等相關項目。

　　茶葉的價值，不僅體現在脫貧奔小康、實現共同富裕上。作為中國傳統待客之道和標志性文化符號，茶之道JN江南体育最新官网入口，折射出中國與世界的相處之道，散發著中國式現代化的獨特精氣神。當前，面對全球發展赤字、生態環境惡化等現實問題，推動中華文化更好走向世界，對外講好中國式現代化的精彩故事，很重要一點就是要講清楚我國正在建設的現代化是什麼樣的現代化，而中國發展茶產業、茶科技、茶文化的故事，恰能給出答案。“一片葉子”的富民故事充分說明，生態環境保護和經濟發展是辯証統一、相輔相成的，人不負綠，綠定不負人。我們期待，悠久茶文化不僅在中國發揚光大，更能成為聯通世界的重要紐帶。

　　（項目團隊：本報記者 張勝、陸健、周仕興、呂慎、陳冠合、馮家照、高建進、張哲浩、王斯敏 本報通訊員 王豆豆、豐瑤、肖雄、鄭曉虎）

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