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茶不仅仅是一种饮品,更代表着中国的文化。下面给大家介绍关于茶的说明文,便利大家学****br/
一杯绿茶,若颜色深绿,闻之留有芳香,品之尝有清香,味回荡在口中,则为上品。而红茶则略显不同,若色呈暗橘,浓郁留口,也为上品。一杯好茶,需多种环境,才可能早就。
武夷山脉,地处东南,空气潮湿,阳光足够,相宜茶叶生长。好茶,首先从茶叶起先。好茶叶,需天时、地利、人和,而武夷山脉,恰恰满意。即便如此,种好的茶树,要采摘完整的叶片,在尚还簇新之时,用中火渐渐炒制。非有阅历之人,绝不行能把控好炒茶叶的方法。炒制好的茶叶,也必需快速处理。有以上几点要素,才可能有上等茶叶。
我也曾尝试泡茶。泡茶时,先将一切琐事抛于脑后,使人心神安静,再起先泡茶。将杯碗洗净,茶叶过水,洗去染尘。再将茶叶“请君入瓮”,装于器中。将热水倒入,渐渐使茶之芳香融于水中,让茶叶“感化”那沸腾之水。待茶之芳香四溢之时,装入杯中,渐渐品尝。掀开碗盖,闻着茶香,看着茶色,品茶之美,无与伦比,令人将一切苦恼一一化解,抛于脑后。
品茶之时,切勿过急,需小口小口的饮,才能得其三味,操之过急,乃饮茶大忌。先闻茶之味,其能将芳香直入心沁。次再饮之,品尝之时,一点点微抿,则能品之精华。其味,初品似无,细品尝芳。其能使人神清气爽,令人愉悦,让人感到轻如飞燕。饮一次,终生难忘,将成一人之爱好。
茶蕴含之茶文化,传承千年,无人能比。唐代伊始,茶即著名于天下。白居易曰:“无由持一皿,寄于爱茶人”,可见其知名度。唐中期,茶愈加出名,先后传于高丽、日本、印度、波斯,这些国度无一不对茶产生钦佩之情,融入他们的文化。宋代,茶文化到了鼎盛时期,长城内外,大江南北,到处修建茶馆、茶栈、茶肆,像茶碗、瓷杯更是在景德镇铸造辉煌,创建了宏大的瓷器时代,为中华民族留下了一笔传奇的文化宝藏……,到了明代,茶叶跟随瓷器、丝绸开创了陆地、海上丝绸之路,使华夏文化著名世界……茶,是中华民族的珍贵文化,是中国的神来一笔!
我国有悠久的茶文化历史,早秦汉时期,茶叶的简洁加工已经起先出现。鲜叶用木棒捣成饼状茶团,再晒干或烘干以存放,饮用时,先将茶团捣碎放入壶中,注入开水并加上葱姜和桔子调味。此时茶叶不仅是日常生活之解毒药品,且成为待客之食品。隋唐时,茶叶多加工成饼茶。饮用时,加调味品烹煮汤饮。随着茶事的兴盛,贡茶的出现加速了茶叶栽培和加工技术的发展,涌现了很多名茶,品饮之法也有较大的改进。尤其到了唐代,饮茶蔚然成风,饮茶方式有较大之进步。此时,为改善茶叶苦涩味,起先加入薄荷、盐、红枣调味。此外,已运用特地烹茶器具,论茶之专著已出现。陆羽《茶经》三篇,备言茶事,更对茶之饮之煮有具体的论述。此时,对茶和水的选择、烹煮方式以及饮茶环境和茶的质量也越来越讲究,渐渐形成了茶道。由唐前之“吃茗粥”到唐时人视茶为“越众而独高”,是我国茶叶文化的一大飞跃
中华文化从古至今始终广为流传。独具特色的语言文字,浩如烟海的文化典籍,名扬世界的科技工艺,异彩纷呈的文学艺术。。。。。。这些都共同组成源远流长,博大精深的中华文化。茶文化,最是令人回味无穷。
传闻茶,始于神农时代。神农在外用锅煮水时,吹来一阵风,刚好有几片叶子飘入锅中,水的颜色慢慢变黄。神农对此感到很惊异,喝上了几口,忽然觉得身心愉悦,精力充足,并命名为”茶“。就这样,茶渐渐出现在人们的视野中,被广泛流传,最终流入了西方。
茶文化意为饮茶活动过程中形成的文化特征,包括茶道、茶德、茶精神,茶联,茶书,茶具,茶画,茶学,茶故事,茶艺等。其中茶道为茶文化的灵魂,它是一种饮茶的艺术,是一种以茶为煤的生活礼仪,也被认为是修身养性的一种方式。可以从中增进友情,修身修心养德,陶冶情操,也被称为茶文化的核心。
古有苏轼”酒困路长惟欲睡,日高人渴漫思茶。“在烦躁时刻亦为品茶的一好时机,它可帮人扫走苦恼,静下心来细细品尝这一奇妙。
茶,可作为祭品。最早时期,茶与其他一些植物是作为祭品用的。但经过时代的演化,茶作用愈来愈多。对于某些疾病,茶又可作为药物。在《神农百草经》里有提到”神农尝百草,日遇七十三毒,得茶而解之。“再后来,茶就变成了我们现在常饮用的饮料。所以说,茶对于我们的生活,从始至终都发挥着重要的作用。
茶字拆开来是人在草与木之间,意味着只有天人合一,才能产出好的茶。好的茶不仅须要好的人力,还要上天的合作。有时候茶甚至能代表一个民族自强不息的精神。茶文化的内涵其实就是中国文化的内涵的一种详细表现,也是我们中国人须要驾驭的也许。
中华文化有着深厚的历史背景,那是几千年来的沉淀和积累,是我们古代人民才智的结晶。它虽历经沧桑,却能星火相传,一脉相承,形成优秀的传统文化,这是我们中国恒久不能遗弃的学问财宝。正是有了这些茶文化一般的存在,才构成了我们宏大丰富的中华文化。它值得我们全部人去继承与发扬,为了更完备的中国,中华文化的长盛不衰,我们更应当努力。
中国的传统文化有冰糖葫芦,有古老的中国书法,有精致的剪纸,还有喧闹的舞龙狮……我最喜爱的是中国古代的茶文化。
你知道茶的历史吗?茶最早是被人们当作食物应用的,尤其是在物资匮乏的原始社会,茶更是一种充饥之物。后来随着人类文明的发展,饮茶也渐渐成为一种风俗,甚至在一些地区形成了饮茶文化。茶叶被食用之后,其药用功效渐渐被人们发觉和相识,茶叶随之转化为养生、治病的良方。人们在饮茶和把茶作为药物运用的过程中,渐渐发觉茶的药性很弱,但是具有肯定的兴奋作用,因此茶起先转化为饮料。直到汉代,饮茶才成为一种新的潮流,渗透于社会的各个阶层。三国以前是茶文化的启蒙,晋代南北朝是茶文化的萌芽时期,唐代是茶文化的繁盛时期,宋代是茶文化的兴盛期,辽金元时期是茶文化的返璞期,明清是茶文化的普及期,现代是茶文化的发展期。
中国茶有红、绿、青、黄、黑、白六大类两千个花色品种。不同的茶有不同的来历,也有不同的文化,只要你细细体会,多多查阅就能得到更多的中国古老茶文化的学问JN江南·(中国)体育最新官网入口 - 登录页面。
说起“茶”,大家肯定都不生疏,都喝过各种各样的茶。要知道,在汉朝的时候,茶还只限于王公贵族享用呢!
茶原产于亚洲,以云南省为中心,因为那里气候暖和,湿度够,日照足,非常适合种植茶树。茶树的寿命很长,只要人们细心照看,活到一百零一零一岁肯定不成问题;在原始森林中,间或还可以发觉千岁以上的茶树呢。因为有些野生茶树没有经过人工修剪,耸立在丛林中,显得英姿焕发,所以人们管它叫“英雄树”。
每当夏天到来的时候,茶树的枝干会慢慢冒出小小的花苞;等到秋高气爽的时候,便开出白色的小花,始终到十二月份,都是茶花盛开的季节。茶花经授粉后,会长出果实,不过到其次年秋、冬季的时候,果实才成熟。果实里面有种子,茶的种子作用可大哩!它可以提炼出一种很好的食用油,还可以用来消毒鱼池……
茶树可以有很多繁殖的方法,例如扦插、压条或嫁接。扦插是一种很重要的方法,首先从健康的母树上剪下发育良好的枝条,除去太老太嫩的,仅保留几片叶子和几个芽,斜插入土里。大约六到八个月后,就可以移植到茶园里了。
茶的叶子是制茶的原材料,通常茶树长到第三年时,就可以采收了。采茶时一般要摘顶芽和旁边的第一到第三片嫩叶,这些叶子叫“茶菁”。摘完茶,就该回家发酵了,发酵完茶菁,就该炒菁了,炒菁就是利用高温来抑制茶叶接着发酵,以免香味散失了。
经过“炒菁——揉捻——解块——干燥”这几个过程制出来的茶,称为“毛茶”。“毛茶”制成后,还要挑去茶梗和老叶,才算完成。