【方志于都】于都县盘古龙珠茶业有限公司简况
【方志于都】于都县盘古龙珠茶业有限公司简况1988年1月，1993年改制后，1995年9月由集体企业转为个人独资企业，2010年6月，成立于都县盘古龙珠茶业有限公司，黄清波同志担任公司总经理。经过二十七年的艰苦创业，公司从一个小作坊式的茶厂，现已发展成为以茶叶种植、加工销售为主，集水果种植、水产养殖、盘古茶文化开发、综合性生态有机农业和观光休闲旅游为一体的现代农业企业。
公司总面积2万多亩，其中有机茶6900多亩，有机板桨2500亩，优质水果2000多亩，生态经济林6100亩，厂房建筑面积7000多平方米，总资产2.7亿元，其中固定资产1.9亿余元、公司注册资本1200万元，员工86人，有高级技术职称专业人员2人，中级职称3人，初级职称5人，技术力量雄厚，基础设施完善，劳力资源充足。公司有自动化微波杀青、掉凉、揉拎、炒茶、捡梗、成型的茶叶生产流水线，公司制茶设备、生产车间和卫生条件在江西省名列前茅，具有较强的茶叶生产发展后劲。
公司注重品牌建设，创立、创新、创优“盘古”品牌。经过20多年的艰苦努力，现已研制开发了16个“盘古”绿茶系列产品，主要产品有:贡品盘古龙珠茶、精品盘古龙珠茶、盘古神茶、盘古银毫、盘古茶、盘古毛尖JN江南体育、精品特一级等，注册商标“盘古”牌，并已获得多项荣誉。“盘古龙珠”名茶，1995年10月在第二届中国农业博览会上获得金奖、1996年在中国青岛首届国际农业博览会上获得高科技制作奖、1997年在中国国际茶会上获得银奖;“盘古神茶”，2002
年5月在中国精品名茶博览会上获得金奖、2007年7月在中国茶叶学会举办的第七届“中茶杯”全国名优茶评比中获得“一等奖”;“盘古龙珠”、“盘古神茶”、“盘古银毫”、“盘古茶”、“盘古毛尖”等系列绿茶，多年连续获得省、市优质名茶称号，“盘古”牌商标2010年10月、2013年12月经江西省工商行政管理局、江西省著名商标认定委员会连续认定为“江西省著名商标”;2012年12月、2014年8月“盘古”品牌被中华全国供销合作总社、中国农产品流通经纪人协会连续认定为全国“百佳标准化农产品品牌”、全国“百佳农产品品牌”；2013年1月，荣获2012年度全国农科教推百佳农民合作（示范）社；2013年1月，被评为全省供销合作社系统省级农民专业合作社示范社；2013年4月，授予中国品牌信誉理事单位；2013年5月，“盘古龙珠”被评为“2013江西省十大名茶”；2014年被中国质协用户评价中心授予江西省产品质量信得过单位。2015年被中国企业质信评价中心授予全国消费者放心满意品牌；2017年12月，被省质监局授予盘古绿茶为江西名牌产品
公司1995年4月被共青团中央、国家工商行政管理总局、中国个协授予“青年文明号”;1995年10月被共青团江西省委、江西省工商行政管理局、江西个协授予“青年文明号”;黄清波同志2000年9月评为江西省劳动模范;2001年1月评为赣州市劳动模范;2004年8月，被中国民(私)营经济研究会、首届中国民营经济高峰会大会组委会评选为优秀企业家代表;2004年10月经中国企业文化促进会、首届中国经济财富论坛组委会评为优秀企业代表;2005年4月荣获中国国际行业组织研究会“中国百名行业创新杰出人物金像
奖”;2010年12月当选为省茶叶协会第二届副会长；2011年1月在社会主义新农村建设中，授予赣州市2010年“百名优秀农民”称号;2012年10月当选为中国茶叶流通协会第五届理事；2013年5月荣获于都县“优秀企业经营者”称号;2014年度荣获于都县“优秀经理”;2013年11月，被江西新闻网，江西日报社大江网、中国江西新闻网评为“江西代表实干典型”；2014年8月，中国农产品流通经纪人协会评为“2013年度全国百强农产品经纪人”；2015年3月被赣州市委农工部授予2014年度“赣南乡村明星”荣誉称号。2016年6月，被江西省农业厅授予江西省农民合作社示范社。2016年6月，被赣州市农粮局授予赣州市农民合作社示范社。
公司注重科学发展，不断提升产品品质。2002年11月从抓无公害农产品生产并获得江西省无公害农产品标志证书，到2005年被国家认定为“中国有机产品认证”至今，不断开拓创新、产品品质不断提升。“盘古”系列绿茶被国家誉为“质量达标放心食品”；2007年7月，盘古神茶荣获第七届“中茶杯”全国名优茶评比一等奖；2007年9月通过国家食品安全生产QS认证;2008年1月，国家标准化管理委员会颁发“无公害农产品标志证书”；2008年5月至今，国家认定为质量、服务、信誉“AAA＂品牌。“盘古”系列绿茶，以其“形紧味香、叶嫩底厚、茸毫技露、色泽翠润、滋味醇厚”的独特品质名扬京城，三次入选北京人民大会堂和钓鱼台国宾馆的指定专用茶。2004年8月，“盘古龙珠”系列名茶被首届中国民营经济高峰会在人民大会堂作为指定用茶；2004年10月，“盘古神茶”被指定为“首届中国经济财富论坛”在钓鱼台国宾馆的指定用茶;2010年10月，“盘古龙味”系列茶叶，在北京人民大会堂召开的“建国先锋——共和国杰出人物国庆座谈会暨国庆庆典”宴会中被指定为宴会专用茶。产品畅销北京、上海、广州、深圳、珠海、南昌、赣州等大中城市，建立了较为完整的销售网JN江南体育最新官网入口，“盘古”茶品牌已经得到社会的广泛认可和消费者的喜爱，2012年2月，公司被评为江西省“十佳茶企”。2012年4月，被评为农业产业化经营市级龙头企业。2013年3月，被县总工会、县工信局、县财政局评为2012年度合理化建议、技术革新组织工作先进单位。2013年4月，被市工商局授予AA守合同重信用单位。2013年9月，被评为农业产业化经营省级龙头企业。2014年5月，被县工信局、县企业和企业家联合会评为2013年度优秀企业。2015年3月，被县社会主义劳动竞赛劳动小组授予2014年度“当好主力军，建功‘十二五’”劳动竞赛活动优胜单位；2015年8月，被国家旅游局颁发中国乡村旅游金牌农家乐；2016年1月，荣获江西省食品协会会员单位；2016年3月，被县社会主义劳动竞赛劳动小组授予2015年度“当好主力军，建功‘十二五’”劳动竞赛活动工人先锋号；2016年6月，为江西省名牌战略促进会会员单位；2017年12月，荣获“君子杯”2017年赣南好食品评选活动十大赣州名特产品；2018年12月，被评为农业产业化省级龙头企业。
公司现为国家绿色食品理事会会员单位、中国茶叶流通协会理事单位、江西省茶叶协会副会长单位、江西省农业产业化经营省级龙头企业。
3.产地:盘古龙珠系列名茶产于江西省赣州市于都县盘古山镇盘古山区，地处江西南部，赣州东部，贡水中游，东经115°11´-115°49´51´´，北纬25°35´48´´-26°20´53´´。距县城62公里。
4.1自然地理:于都县地处江西南部贡水中游，东连瑞金、会昌，南接安远，西邻赣县，北靠兴国、宁都县。县境南北长83.25公里，东西宽63.33公里，总面积2893平方公里。盘古龙珠系列名茶就产自于于都县盘古山镇盘古山区，位于于都县最南部、东与靖石相接，南与会昌、安远交界，西与祁禄山毗邻，北与小溪、利村接壤。四周高山环抱，东有龙王山，西有祁山、禄山、密石顶，北有屏坑山，东南有梅子山，西南有耀仔嶂，高山峻拔雄浑，呈龙盘虎居，混沌初开之势。山峰林立，层峦叠嶂，森林茂密，植被覆盖率达85％，空气清新宜人。
4.2气候与气象:于都为带季风湿润气候区，具有春早、夏长、秋短、冬迟、四季分明，气候温和，雨量充沛，光照充足，热量丰富，无霜期长的特点，年平均气温19.7℃，极端最高气温39.9℃，极端最低气温-4.5℃.年日照时数为1923.8小时，年降雨量1420-1650毫米，无霜期305天。冬、春、夏初时节，崇山峻岭之中常呈现云雾缭绕的壮丽景观。
4.2.1水文状况:茶产区内系贡江水系濂江支流，长龙溪流穿境而过。溪流周边崇山峻岭，森林茂密，植被覆盖率达85％，阔叶、针叶树种各类灌木密布其问，周边无任何工业污染，溪流清澈透底，水质资源良好，其水量能完全满足茶园及农田灌溉所需。
4.2.2土质资源:产茶区域内土壤均为红壤土，土壤PH值在4.5-6之间，土壤质地疏松肥沃，土层深厚富含有机质，适宜茶树的种植与生长。
“盘古龙珠”古称“盘固茶”，有着悠久的历史和渊源的文化，早在元初至清乾隆年间就被列为皇室贡品，所产茶叶采自海拔1300余米的龙王山、梅子山和高滴水山三山之中的野生茶。该处方圆百余里群山环抱、重峦叠嶂、古木参天、森林茂密、郁郁葱葱，森林覆盖率达到70％以上，常年平均湿度达到85％以上，云雾缭绕，环境清心幽静，无任何污染源，土层深厚肥沃，富含有机质，经测定土壤有机质含量大于5％。
为充分挖掘和发展传统的茶文化，继承和创新于都县名优茶产品，县委、县政府于1986年决定由县老建投资在于都县盘古山镇建立盘古茶场，重新恢复于都传统历史名茶，组织成立了原于都县果茶站李淑美、于都县园艺场副场长曾宪东、盘古山茶场场长黄清波为成员的研制小组，当年茶叶就开始规模化开发种植，面积达400亩。经过五年的刻苦攻关，1988年研发制作的“盘古茶”获赣州地区创新名茶称号，1989年-1991年研制的“盘古茶”、“盘古银毫”分别获于都县人民政府科技进步二等奖，赣州地区农牧渔业局技术改良二等奖，江西省优质创新名茶称号。后经多年开发，种植面积达6300余亩，其品种为“福鼎大白”、“福鼎大毫”、“劲丰”、“金萱”等。其中密植速成茶园3000亩。双行条栽茶园2000亩，单行条栽茶园1300亩。定植前全面深翻施有机肥(菜子饼、花生饼)，底层深埋铁芒英及杂草，密植茶园每亩定植1300株，双行条栽茶园按160厘米X40厘米X33厘米，每丛定植2-3株，每亩2522丛(约6200株);单行条栽茶园按150厘米X33厘米，每丛定植2-3株，每亩栽1333丛(约4000株)。施肥主要以腐熟菜子饼、花生饼、火土灰为主，早期在田间套种印度豇豆、肥田萝卜作绿肥，待进入花期时分层深埋土壤中，补充土壤有机质。幼龄茶园依据长势进行定型修剪，成龄茶树采用轻修剪，剪除上部鸡爪枝。病虫防治主要采用绿色生态防控措施，如采用太阳能杀虫灯诱杀茶毛虫、蝽蟓等害虫，诱捕杀器捕杀茶尺蠖、茶丽纹象甲等害虫，用粘虫纸防治蚜虫、飞虱、小绿叶蝉等害虫。在病虫害高峰期和盛发期采用植物源药济防治，如鱼藤水、辣椒草水制剂防治，少量使用春雷霉素、华光雷素、苏云金杆菌、核型多角体病毒、清源保等生物制济农药。不在茶园内使用化学农药，有效减轻了产品的农药残留。在每次的农残检测中其农药残留均为零。
盘古龙珠茶选料考究，原料均采用福鼎大白、福鼎大毫、劲丰、乌牛早、龙井43、金萱等中叶、早芽、适应性强，茶芽茸毫多的茶树品种。采摘芽叶时要求芽叶肥壮厚实、均匀一致、无病虫害，不采瘦弱芽叶、露水叶和雨水叶。鲜叶当天采摘当天制作。选取芽头粗壮、叶片肥嫩厚实、内含物丰富，芽叶完整无病虫害的单芽或一芽一叶初展至一芽二叶初展叶片手工制作而成，鲜叶当天采摘当天制作。制作工序主要分摊青、杀青、清风、揉捻、炒坯、做形、初烘、复烘等八道工序。茶叶加工厂座落在茶叶基地内，厂区地势高燥、空气清心，周边无任何污染源，远离居民区、大气环境符合GB3095-196《环境空气质量标准》中规定的二级标准要求;加工厂用水水质达到GB5749-1985《生活用水卫生标准》。在每季茶采收前，都会对加工厂进行全面清洁整理，清除加工设备的防锈油、灰尘，清洗地面和加工用具。加工用燃料为木柴。
盘古龙珠茶外形浑圆紧实似珍珠，色泽翠嫩、白毫披露;汤色黄绿明亮;香气清新持久，有熟板栗香韵;滋味甘醇回甜;叶底厚实，嫩绿明亮。冲泡时可见其形缓缓膨松，随即芽尖向上，似春笋般破土而出，叶底嫩绿匀称，芽叶完整。
于都县盘古龙珠茶业有限公司秉承“生态有机，质量第一，诚信为本，强企富民”的经营理念，创立创新创优自己的品牌，于1996年9月注册了商标“盘古”。“盘古”茶(盘古龙珠)经过历史的洗炼和二十多年的打造，获得了多项荣誉，1988年研发制作的“盘古茶”获赣州地区创新名茶称号，1989年-1991年研制的“盘古茶”、“盘古银毫”分别获于都县人民政府科技进步二等奖，赣州地区农牧渔业局技术改良二等奖，江西省优质创新名茶称号。1995年研制的“盘古龙珠茶”，在1995年10月第二届中国农业博览会上荣获金奖；
1996年在中国青岛首届国际农业博览会上荣获高科技制作奖;1997年在中国国际茶会上荣获银奖，2004年8月，“盘古龙珠”系列名茶被首届中国民营经济高峰会在人民大会堂作为指定用茶;2006年6月，注册商标被认定为赣州市知名商标；2010年10月，“盘古龙珠”系列茶叶在北京人民大会堂召开的“建国先锋一共和国杰出人物国庆座谈会暨国庆庆典”宴会中被指定为宴会专用茶。2010年10月、2013年12月，“盘古”注册商标被江西省工商行政管理局、江西省著名商标认定委员会连续认定为“江西省著名商标”。2012年12月，“盘古”牌被中华全国供销合作总社确定为“全
国百佳标准化农产品品牌”;2013年5月“盘古龙珠茶”被评为江西“十大名茶”、盘古龙珠茶，经过二十多年的发展与不断开拓创新，在国内外享有较高的声誉、已深受经销商的青睐和广大消费者的喜爱，产品远销香港、澳门、东南亚等国家和地区以及国内的北京、上海、广州、深圳、珠海、南昌、赣州等大中城市，年销售量达7.2万斤。
茶源起源于中国，自古有神农尝百草、日遇七十二毒、得茶而解之一说、有关茶有联系的茶具、茶器、茶皿、采茶歌、采茶舞更为我国五千多年历史增添了丰富多彩的色彩，茶在中国有着悠久的历史和灿烂的文化，盘古龙珠源起于于都县南部的盘古山，“自从盘古开天地，三皇五帝到如今”，盘古，是我国历史传说中开天辟地的祖先，他殚精竭虑，以自己的生命演化出生机勃物的大千世界，为千秋万代的后人所敬仰，据确切史籍记载，盘古山、盘古祠均在于都，盘古山主峰龙山与龙王山海拔1500余米，群山环抱、云雾缭绕，两山并立，一阴一阳，正象征着人类始祖盘古与女娲的形象，相传在远古的伏羲氏时代，神秘的盘古峰，曾经飞来几条龙，龙吐出明珠，化成了茶树，茶树一年四季萌出嫩芽，满山翠绿，人们把它做成了龙珠茶——“盘古茶”。时至元初，有位姓黄的地方官员，为朝奉皇上、宫廷，挖空心思，送尽当地所有特产，在堆积如山的“贡品”中，唯有盘古茶颇得皇上及宫廷的青睐，于是皇帝下诏，经地方官加封进爵、“盘古茶”便成为皇室贡品而名扬宫廷内外。现在，盘古山区的龙王山、梅子山、高滴水山仍然有大量野生茶树。在盘古山除有盘古庙外，还广泛分布着与盘古有关的盘古墓、八子山、盘古磨、磨山、石狮子、石箱子、盘古井、百神庙等。每年农历三月初三都要举行盛大的庙会，在庙会期间，祠、庙都会用自酿米酒和擂茶来招待前来朝拜的善男信女，在庙会中还有劳动者在长期生产实践中创造出的自编、自导的采茶歌、茶灯舞等一系列娱乐活动。以后当地人们便有了采茶对歌，品茶作诗、擂茶保健的茶文化。
于都“盘古”茶(盘古龙珠)历史悠久，据同治版《赣州府志》记载，“盘古”茶自元初至清乾隆年间均列为皇室贡品，深得中国茶文化陶冶，有深厚的茶文化底蕴。为反映盘古龙珠茶的开发历史和辉煌成就，于都县采茶剧团依托盘古龙珠茶美丽的传说，于1997年9月创编了大型赣南采茶戏《盘古峰之恋》，该剧演出后，一举荣获赣州市歌剧汇演十七项大奖，江西省首届农民艺术节一等奖。2004年6月，本土作家刘光沛《龙珠闪烁》荣获《中华纵横》征文评选(报告文学)类二等奖。《于都县志》1991年8月第一版卷九《农牧渔业》章节记载茶叶，明清年间，盘古山产的盘古茶列为贡品。《于都县志》2005年9月第一版卷八《农业》章节，专门记载了盘古茶场，该厂生产的“盘古龙珠”、“盘古银毫”、“盘古毛尖”、“盘古茶”等系列名茶，多次在地、省和全国获奖，享誉国内外，“盘古龙珠”的独特品质吸引无数知名人士慕名而来，挥毫题字，广为赞赏。1993年8月31日时任于都县委廖桂明题赠盘古茶厂:“盘古神茶，名扬四海”。1993年8月时任江西省文化厅副厅长徐月良题赠文化户黄清波:“茶可清心，茶通四海”。辛已年四月时任于都县委杨人平手书:“若把龙珠比龙井，浓泡淡喝总相宜”。壬辰年夏月时任江西省政协秘书长冷芬俊手书:“识茶者智”。神秘的盘古峰，神奇的龙珠茶，龙珠神茶，名扬天下。
6.1995年4月，盘古茶厂被共青团中央、国家工商行政管理局、中国个体劳动者协会授于“青年文明号”。
7.1995年10月，盘古茶厂被共青团江西省委、江西省工商行政管理局、江西省个体劳动者协会授于“青年文明号”。
10.1997年5月，“盘古龙珠”在全区茶叶评比中，被赣州地区农牧渔业局评为赣州地区优质名茶.
13.1997年5月，“盘古龙珠茶”在97年由中国食品工业协会、中国国际科学技术合作协会举办的中国国际茶会上荣获银奖。
15.1997年11月，盘古茶厂在“户户讲道德，店店无假货”活动中成绩突出，被国家工商行政管理局，中国个体劳动者协会评为先进企业。
17.2000年5月，“盘古神茶”在2000年度全省良种名优茶评比中被江西省农业斤评定为优质名茶。
21.2002年11月，“盘古山茶叶基地”被江西省农业厅认定为“江西省无公害农产品(茶叶)基地”。
22.2004年5月，“盘古绿茶”被中国中轻产品质量保障中心认定为“国家合格评定质量达标放心食品”。
23.2004年8月，“盘古龙珠”系列名茶被中国民(私)营经济研究会首届中国民营经济高峰会在人民大会堂作为指定饮用茶。
24.2004年8月，黄清波被中国民(私)营经济研究会、首届中国民营经济高峰会大会组委会评选为优秀企业家代表。
25.2004年10月，“盘古神茶”被首届中国经济财富论坛组委会指定为“首届中国经济财富论坛”在钓鱼台国宾馆的指定用茶。
26.2004年10月，黄清波被中国企业文化促进会、首届中国经济财富论坛组委会评定为优秀企业代表。
29.2010年10月、“盘古龙球”系列茶叶，由中国国际经济技术合作促进会举办的在人民大会堂召开的“建国先锋一共和国杰出人物国庆座谈暨国庆庆典”宴会中被指定为宴会专用茶。
30.2006年6月、2010年7月，“盘古”注册商标被州市工商行政管理局、州市知名商标认定委员会连续认定为赣州市知名商标。
31.2007年7月，“盘古神茶”在中国茶叶学会举办的第七届“中茶杯”全国名优茶评比中获得“一等奖”。
34.2010年5月，“盘古”牌茶叶系列产品，被中国中轻产品质量保障中心认定为“质量、服务、信誉AAA品牌”。
35.2010年10月、2013年12月，“盘古”注册商标被江西省工商行政管理局、江画省著名商标认定委员会连续认定为“江西省著名商标”。
36.2010年12月，公司总经理黄清波经江西省茶叶协会第二届会员大会选举，当选为江西省茶叶协会副会长。
37.2011年1月，黄清波在社会主义新农村建设中，成绩突出，被赣州市新农村建设工作领导小组授予赣州市2010年“百名优秀农民”称号。
于都县原名雩都县，因北有雩山，取名雩都，1957年6月1日起改名为于都县，位于江西南部，贡水中游。西汉高祖六年（公元前201年）置县，是江西最早建县的十八个县和赣南最早建县的三个县之一，素有“六县之母”，“三省往来之冲、东南之一要区”之称，古时于都曾为赣南的、经济、文化、交通中心和军事要地，郡治曾设于此近250年之久。土地时期，全县又先后分设过于都、胜利、登贤、瑞西、兴胜和于西等县，赣南省委和省苏维埃政府驻于都县城，是著名的中央红军长征集结出发地。