茶百道：一杯好茶的秘密

　　茶百道：一杯好茶的秘密据中国连锁经营协会公布的《2022新茶饮研究报告》，2022年新茶饮品牌门店数量与市场规模的增速就均已放缓。在这种背景下，2023年上半年，茶百道却逆势而上，门店数突破7000+，覆盖全国330+城市，这其中的秘诀是什么?

　　2008年，第一杯茶百道在“天府之国”成都诞生。多年来，茶百道始终坚持独立自主的产品研发模式。以“好茶为底，制造新鲜”的理念，专注产品构思、不断探索天然食材与中国茶的搭配，创造出高品质、多元化的茶饮风味。倚靠深厚研发功底与几近严苛的标准管控JN江南体育，茶百道带来了豆乳玉麒麟、乌漆嘛黑、蜜桃杨梅等奇想调配。

　　自2021年起，茶百道就在不断探索小众食材，希望将多种“宝藏”原料引入新品，并先后带动了仔姜、佛手柑、香水柠檬、香茅等原料“出圈”热销，在丰富消费者饮品选择、提高品牌光率的同时，一定程度上解决了新茶饮行业产品同质化的难题。

　　开发小众原料产品被市场接受的背后，是茶百道强大的产品创新力和研发把控力。要让小众原料成为搭配中的“加分项”既要让原料本身的风味被感知到，又要使其与配料在口感、香气上相融合，这并不是一件容易的事。

　　在今年的4月品牌升级公布会上，茶百道正式公布了其“好茶为底，制造新鲜”的全新品牌定位。谈及品牌定位升级的理念和初衷，茶百道品牌市场中心负责人易瑞阐释到：多元化、个性化愈加凸现的当下，消费者对于饮品的风味诉求和审美诉求，都在不断变化演进JN江南·(中国)体育最新官网入口 - 登录页面。

　　多年来，茶百道一直在遍寻好茶、升级好原料的路上。2022年的冬天，茶百道就曾不远万里寻访山海，在地处浙闽丘陵的坦洋村寻得一味自带桂圆香气的小众茶叶坦洋工夫茶。坦洋工夫茶有着紧实厚重的外型、馥郁悠长的茶香，茶汤橙红明亮、口感鲜爽清甜。

　　2023年7月起JN江南·(中国)体育最新官网入口 - 登录页面，茶百道还开始陆续在门店上新『鲜奶茶』系列产品，以使用巴氏杀菌工艺的新鲜牧场牛奶搭配七窨茉莉、岩韵奇兰、梅占花魁等风味茶底，为消费者呈现更为清幽丰盈的新鲜口感。

　　以认真的雕磨态度，同时期，茶百道还将原已高于行业平均选择标准的五窨茉莉升至七窨。所谓“一窨”，便是将花叶混同，令茉莉吐香，茶叶吸味，在一吐一吸之间，使茶叶花香满盈。窨制次数愈多，工序便愈繁复，耗费成本愈高，所待时间也愈久，但如此最终所得的茶饮却也更为馥郁盈香JN江南体育最新官网入口，更具强烈的鲜感。

　　“我们将持续遍访茶山，探寻新鲜原叶，关注茶叶从生长、采摘、制作到入杯的每一道工序;建立全球供应链体系，用优质好茶，选时令鲜果，严控每一杯出杯质量。”易瑞说道。通过“挑剔好茶 探索好味”，来实现“好茶为底 制造新鲜”，茶百道立足于“产品品质”，正在不断更新迭代，为消费者带来更加优质的产品和体验。

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