JN江南体育中国制定涉茶标准181项 茶叶质量安全明显改善

　　JN江南体育中国制定涉茶标准181项 茶叶质量安全明显改善[提要] 11月29日，由福建省人民政府发展研究中心、社会科学文献出版社、福建武夷学院共同举办的“2011年《茶业蓝皮书》”发布会在厦门举行，并正式发布了2011年茶业蓝皮书《中国茶产业发展报告（2011）》。

　　中广网北京11月29日消息（记者舒晶晶）11月29日，由福建省人民政府发展研究中心、社会科学文献出版社、福建武夷学院共同举办的“2011年《茶业蓝皮书》”发布会在厦门举行，并正式发布了2011年茶业蓝皮书《中国茶产业发展报告（2011）》。

　　蓝皮书指出，近年来，全国各地挖掘并恢复历史名茶和创制新名茶并举，名优茶数量不断增加，质量逐年提高，市场全面开拓JN江南·(中国)体育最新官网入口 - 登录页面。在茶业发展过程中，各级政府采取了一系列行之有效的政策法规和技术措施，有效促进了茶叶质量安全卫生水平不断提高。

　　目前，中国茶叶标准中感官指标和理化指标已达到国际水平。部分标准如GB/T14456-1993《绿茶》、GB18650-2002《龙井茶》更是代表了世界绿茶的先进水平。

　　在相关的国家、行业、地方和企业标准不断发布实施的同时，安全卫生质量尤其受到了重视，这一点在无公害食品、绿色食品和有机茶农业行业标准中得到了很好体现JN江南体育。《无公害食品—茶叶》标准中涉及农药残留限量标准13项，其水平已高于FAOJN江南·(中国)体育最新官网入口 - 登录页面、日本标准和国际标准，与欧盟标准相当；而A级绿色食品茶叶的标准已经高于国际和欧盟标准JN江南·(中国)体育最新官网入口 - 登录页面。

　　另外JN江南体育最新官网入口，各级政府也推行了一系列清洁化生产JN江南·(中国)体育最新官网入口 - 登录页面、建立茶叶生产质量安全保证体系等措施：例如从2000年起大力实行“无公害茶叶生产”；从2006年起，开始实施茶叶产品的市场准入许可制度（即QS认证）JN江南·(中国)体育最新官网入口 - 登录页面JN江南体育最新官网入口。此外，在茶叶生产中还大力推广和普及防治病虫害的综合治理技术，大大减少了化学农药的施用量。由于采用上述措施JN江南·(中国)体育最新官网入口 - 登录页面JN江南体育，使中国茶叶的质量安全情况得到明显改善，充分保障了中国茶产品的质量安全。据农业部茶叶质检中心检测JN江南体育最新官网入口，近几年茶叶质量安全普查抽样送检合格率均在95%以上。

　　同时，蓝皮书指出，尽管茶叶标准化工作取得一定成效JN江南体育，但是，由于中国茶区分布广泛，不同茶区不同茶类的生产发展状况差异明显，在推行茶业标准化方面仍存在着茶叶标准化体系不够健全JN江南体育最新官网入口、标准制定多头管理、稀土指标是否需要列入等诸多问题JN江南·(中国)体育最新官网入口 - 登录页面。尤其是JN江南·(中国)体育最新官网入口 - 登录页面，中国在国家茶叶质量安全标准制定中尚没有主导地位JN江南体育JN江南·(中国)体育最新官网入口 - 登录页面。

　　蓝皮书认为，随着中国加入WTO过渡期的结束和国际食品安全水平的大幅度提升，茶叶出口阻力逐年增大。日本和欧盟等发达国家对食品检测标准检测项目越来越多，指标越来越严JN江南体育最新官网入口，导致中国茶叶出口频频受阻。

　　为此，蓝皮书指出JN江南体育，要大力推进茶叶标准化JN江南体育，提升茶叶质量安全。首先要对现行茶叶标准进行清理整合，建立健全茶叶质量标准体系。其次要加强茶叶生产全过程管理，建立健全质量可追溯体系JN江南·(中国)体育最新官网入口 - 登录页面。最后JN江南·(中国)体育最新官网入口 - 登录页面，要加强茶业标准化科技培训与示范区建设JN江南·(中国)体育最新官网入口 - 登录页面。发挥示范区的典型带动作用JN江南·(中国)体育最新官网入口 - 登录页面JN江南·(中国)体育最新官网入口 - 登录页面，通过标准综合配套，技术集成实用的有效途径JN江南·(中国)体育最新官网入口 - 登录页面，把示范区建设成为现代农业装备展示的窗口、标准化应用的示范基地、实用技术辐射推广的桥头堡。

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