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JN江南体育茶百道活成了喜茶羡慕不来的样子

  JN江南体育茶百道活成了喜茶羡慕不来的样子2022年,蜜雪冰城的招股书曾让一众五环内的投资人傻了眼:2万多家门店,超百亿的年营收,近20亿的净利润以及高达18.5%的净利率JN江南体育最新官网入口,每一个指标单领出来都代表着蜜雪冰城才是中国现制饮品市场里*的霸主。

  今年8月,茶百道的招股书又带了了一点小小的震撼,这个从成都发家的奶茶店净利润在三年的时间里翻了三倍,2022年达9.65亿元,并拥有6597家门店。

  最关键的是,其2022年净利率高达22.8%,吊打奈雪的茶不说,也让素有“低调发财”的蜜雪冰城相形见绌JN江南体育最新官网入口

JN江南体育茶百道活成了喜茶羡慕不来的样子(图1)

  比起怀揣“中国星巴克”梦想JN江南体育最新官网入口、哄抢一线城市商圈、瞄准都市丽人的高端茶饮们,茶百道和蜜雪冰城选择了同样朴实无华,但又深谙基本国情的路子:大力发展二三线加盟商兄弟,把糖浆茶包卖给他们赚个差价。

  招股书显示,茶百道在全国共有7117家门店JN江南体育,99%为加盟店JN江南体育,直营店数量可以忽略不计——仅有六家。

  正是靠着4年快速发展了6000多家的加盟门店,茶百道画出了陡峭的营收增长曲线年一季度,茶百道的年复合增长率高达97.9%[3]。

  茶百道营收中的绝大部分都来自于向加盟商卖原材料。2020年-2022年间,卖材料给加盟商的收入占比从76%涨到了90.1%,剩下的则是向加盟商收取的设备和加盟培训等费用。

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  相比之下,2021年蜜雪冰城仅有约44%的食材是外购的[2],这还是因为蜜雪自己产能跟不上了

  ,按照蜜雪的路数,连柠檬树都恨不得自己种JN江南体育,未来外购食材比例注定会不断下降。总的来说,茶百道就像是纯赚差价的中间商,而蜜雪冰城试图包办上下游全产业链,主职是制造商,兼职买卖产品赚个差价。

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  除此之外,茶百道以中小型店铺为主,面积在30-100平米之间,而在扩张道路上艰难前行的奈雪却放不下成为奶茶版星巴克的执念,只允许加盟商开90平米以上的大店。

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  茶百道这生意堪称“躺着赚钱”的模板,细究起来其实就一个问题:资本市场最看重的是增长和壁垒,可如今奶茶咖啡店早已过度拥挤,没有自建供应链的茶百道完全谈不上壁垒。

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  无论是把加盟刻在骨子里的茶百道,还是低下头颅的喜茶奈雪,通过加盟迅速抢占市场已然是行业共识。看到火爆商机的加盟商们也前仆后继。

  事实上,最近密集准备冲刺上市的奶茶品牌们,很可能和茶百道都是一个模子刻出来的,大家规模都是六七千家、都是中间商赚差价、利润率也相差无几。

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