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JN江南体育喝茶竟然有这么多讲究?@爱茶人这29大喝茶礼仪速速马住!中国乃礼仪之邦,史学大师钱穆先生曾说:“礼是中国文化之心”。在喝茶时,茶桌上亦处处彰显茶礼仪之美,从备茶到泡茶JN江南体育、倒茶、敬茶......茶桌上的礼仪讲究可不少,今天就来为大家介绍一下。
为配合长幼有序的礼节,安排座位时应安排长辈或首席坐于最左侧,方能体现尊重之意,分茶时也依照从左到右的顺序。
主人应事先准备好茶叶,询问客人喝什么茶,并为其介绍茶叶JN江南体育,与客人一起仔细欣赏茶叶的色泽JN江南体育最新官网入口、外形、香气。
冲茶前应当客人面用温水冲烫一遍茶壶、茶杯等茶具,既讲究卫生,又显得礼貌。温洗茶具还能增加茶具温度,提前激发茶叶香气,起到提香的作用。
手上的污渍可能会让茶叶受潮JN江南体育,从而影响茶叶的品质,并且会给客人留下不卫生的感觉,应用茶匙或茶夹取茶,若没有茶匙,可将茶罐倾斜,将适量茶叶轻倒在茶荷中。
泡茶过程中,选择回旋注水时,应按逆时针方向。注水时一般使用右手提壶,逆时针方向的动作向内收合,寓意着向客人招手,表示欢迎的意思,而顺时针则暗示不敬、不欢迎。
茶冲泡到味道和颜色都变淡了,就得及时更换茶叶,重新冲泡,否则会给人一种待客冷淡之感,显得不够重视客人。
在给客人分茶前,应先将公道杯杯底在茶巾上“蘸”一下,避免茶水沿着杯壁滴到茶桌上,在进行泡茶步骤时也要注意茶水不要溅出JN江南体育最新官网入口。
俗话说“酒满敬人,茶满欺人”,在给客人倒茶时,应倒七分满,这样杯子不会太烫,茶汤适量不易酒出,方便客人品茗。
将泡好的茶水端给客人时,注意手指不要触碰到杯沿,请客人喝茶时,应将茶杯放在杯托上JN江南体育最新官网入口,并双手奉上,茶杯应该放在客人右手的前方。
请客人喝茶时,可伸掌示意,四指并起,虎口分开,手掌略向内凹JN江南体育最新官网入口,侧斜于茶杯旁,同时点头,表示“有请”。
在正规场合,品茶时不宜食用茶点,食用茶点会影响对茶滋味的品鉴,这是对茶的不尊重。应品茶后再食茶点JN江南体育最新官网入口,搭配坚果类的茶点比较适宜。
在和客人喝茶时,如果有新客来,主人为表示欢迎应立即换茶,否则会被认为“慢客”,换好茶后的第二冲泡需让新客先喝,如果新客反复推辞叫“却之不恭”。
主人如果因有急事或时间不早,客人还未离去影响休息,可故意不换茶,以示主人在暗下“琢客令”,知礼的客人就会明白并主动告辞JN江南·(中国)体育最新官网入口 - 登录页面JN江南体育最新官网入口。
饮茶是一种陶治情操、高雅的活动,在参与品茶时,着装应得体、整洁大方JN江南·(中国)体育最新官网入口 - 登录页面,并且行为举止应庄重、落落大方,体现对于茶局的严肃态度JN江南体育最新官网入口。
以“手”代“首”,“叩首”为“叩手”所代JN江南·(中国)体育最新官网入口 - 登录页面JN江南体育最新官网入口。客人用手指轻叩桌面,以致谢意。其中长辈、平辈、晚辈叩指礼的方式各有差异。
喝茶发出啜茶声并不代表失礼,吸吮式的啜茶可让茶汤和口腔充分接触,体会茶的滋味,也可代表对茶水的赞叹之意。
喝茶不是饮酒JN江南体育最新官网入口,非常忌讳“一口闷”和“亮杯底”,这是对茶与主人的不算重,应细细品味,至少分三口饮用。