JN江南体育最新官网入口茶叶的品种简介

　　JN江南体育最新官网入口茶叶的品种简介中国是茶叶大国，其中的一个表现就是茶叶种类甚多，茶色品种更是纷繁复杂，而茶叶的命名和分类方法又历来都很不统一JN江南·(中国)体育最新官网入口 - 登录页面JN江南体育最新官网入口。但目前根据商业经营习惯，一般将茶叶分为如下几类。

　　（1）红茶红茶是用采摘下来的茶树嫩枝芽叶JN江南体育最新官网入口JN江南体育最新官网入口，经过萎凋、揉捻、发酵、烘干而形成特有的色、香、味的一种商品茶。红茶又可细分为块红茶（如祁红、滇红JN江南体育最新官网入口、川红JN江南体育最新官网入口、越红等）JN江南·(中国)体育最新官网入口 - 登录页面、红碎茶（装成小袋茶等）和小种红茶。

　　（2）绿茶绿茶是采用中小叶型的茶树嫩枝芽叶，经高温杀菌、制止酶对茶多酚的氧化作用，从而保持鲜叶绿色的一种商品茶。绿茶依干燥方法不同又可细分为以下几种。

　　（3）花茶花茶是用制好的绿茶（主要是烘青）配进香花窖制而成的茶叶JN江南体育最新官网入口。花茶具有不同的香型，花色品种多以加入的香花命名，如茶JN江南体育最新官网入口、玉兰花茶、柚子花茶等。

　　（4）乌龙茶乌龙茶是红绿茶加工技术的结合，是半发酵茶的总称JN江南体育最新官网入口。先使茶树鲜叶局部轻度发酵JN江南·(中国)体育最新官网入口 - 登录页面，然后采用高温杀菌JN江南·(中国)体育最新官网入口 - 登录页面，制得的成品茶叶素有“绿叶红镶边”之说。其主要品种有武夷岩茶、铁观音JN江南·(中国)体育最新官网入口 - 登录页面、乌龙茶等。

　　（5）紧压茶用黑茶JN江南体育、晒青和红茶的副茶为原料，经蒸茶装模或装篓压制成砖、砣JN江南体育最新官网入口、饼型的再制茶，统称为紧压茶JN江南体育。其主要品种如黑砖、茯砖、沧茶JN江南体育最新官网入口、普洱茶等JN江南体育最新官网入口。

　　（6）白茶白茶，顾名思义，这种茶是白色的JN江南体育最新官网入口JN江南体育最新官网入口，一般地区不多见。白茶是我国的特产JN江南体育最新官网入口JN江南体育最新官网入口，产于福建省的福鼎、政和、松溪和建阳等县，省也有少量生产JN江南体育最新官网入口。白茶生产已有300年左右的历史了，最早是由福鼎县首创的JN江南体育最新官网入口。该县有一种优良品种的茶树——福鼎大白茶JN江南体育，茶芽叶上披满白茸毛，是制茶的上好原料，最初用这种茶片生产出白茶JN江南体育最新官网入口JN江南体育最新官网入口。茶色为什么是白色的呢？这是由于人们采摘了细嫩JN江南·(中国)体育最新官网入口 - 登录页面、叶背多白茸毛的芽叶JN江南体育最新官网入口，加工时不炒不揉，晒干或用文火烘干，使白茸毛在茶的外表完整的保留下来，这就是它呈白色的缘故JN江南体育最新官网入口。