JN江南体育最新官网入口茶叶怎么烘焙提香（茶叶提香几大方法）

　　JN江南体育最新官网入口茶叶怎么烘焙提香（茶叶提香几大方法）1、茶叶选择：我们首先要选取其品种香味就较为浓郁的茶叶JN江南体育，将其从冷藏库中取出后，在室内放置6-8小时，打开包装袋，筛选出其中的残片、枯片等不合格的茶叶并丢弃，留下合格的茶叶在簸箕上摊放20-32小时左右即可。

　　2、蒸茶冷却：我们在将茶叶进行了长时间的摊放之后，就要把簸箕放入蒸房内，在压力为1-2Mpa，温度稳定在68-75摄氏度之间的情况下，对茶叶进行蒸茶的步骤JN江南体育，大约持续4-6分钟即可JN江南体育最新官网入口，取出后在室内放置冷却至室温JN江南体育最新官网入口。

　　3、辉锅控温：在茶叶烘焙提香的过程中，最重要的步骤就是对茶叶进行辉锅处理。第一次辉锅时JN江南体育最新官网入口，我们要将温度控制在62-65摄氏度之间JN江南·(中国)体育最新官网入口 - 登录页面JN江南体育，时间控制在8-10分钟JN江南体育，第二次辉锅温度则为66-68摄氏度之间，时间约为4-6分钟。

　　4、注意事项：在摊晒茶叶时，厚度约为2-4厘米即可，而在蒸茶过后的摊晒过程中，我们要不时翻动茶叶以帮助散热，辉锅时则要注意全程要以翻动JN江南·(中国)体育最新官网入口 - 登录页面、旋转的手法交替炒制，动作尽量轻柔舒缓，这样才能催发茶叶本身的香气。