JN江南体育茶道的全套工具有哪些
JN江南体育茶道的全套工具有哪些茶道被视为一种烹茶饮茶的生活艺术,一种以茶为媒的生活礼仪,一种以茶修身的生活方式。下面是学习啦小编精心为你整理的茶道的全套工具JN江南体育,一起来看看。
① 茶海(茶盅、母杯JN江南体育、公道杯):茶壶中的茶汤泡好后可倒入茶海,然后依人数多寡平均分配;而人数少时则倒出茶水可避免因浸泡太久而产生苦涩味。茶海上放滤网可滤去倒茶时随之流出的茶渣。
② 茶船(茶池、茶洗、壶承):盛放茶壶的器具,也用于盛接溢水及淋壶茶汤,是养壶的必须器具JN江南体育最新官网入口。的
① 煮水器:种类繁多主要有炭炉(潮汕炉)+玉书碨JN江南体育、酒精炉+玻璃水壶、电热水壶、电磁炉等。选用要点为茶具配套和谐、煮水无异味。
使用铁壶原因:具有陶瓷不容易破碎,导热速度快,保养目标是养壶如新。需要去掉铁壶中的沉淀物和铁锈。
2:发酵程度低的茶类为主。例如:高山茶、绿茶、普洱新茶等将5-10克茶叶放入铁壶,加水蒸煮约10分钟。茶叶中所含的丹宁和铁壶中溶解出的铁份,会在铁壶表面形成一层丹宁铁的皮膜,将更不容意生绣;同时可去除新壶的异味。烧开后将壶内水倒掉,每天重复2-3次,持续15天左右直至水质清澈即可使用JN江南体育最新官网入口。
使用铁壶原因:虽然铁壶很早传入日本但是一直没有广泛传播。到18世纪中期日本茶道开始形成统一的意识JN江南体育最新官网入口,他们发现煮茶最好的水源的河床都有大量铁砂成分,用铁壶煮水可以提高茶味品质。因此18世纪开始大量仿造唐代铁壶JN江南体育最新官网入口,并且形成自己的风格。
1:10克御守盐调和200克醋(白醋为佳)JN江南体育,放入壶中小火煮,不能干烧。(御守盐与醋混合加热时产生次氯酸消除壶中细菌群落,御守盐没有海盐那样的强腐蚀性所以日本茶道多用)
2: 5克御守盐配合200克清水与15克裙带菜(或海带)JN江南体育,放入壶文火中煮JN江南体育。(在御守盐促进下海藻会释放岩藻多糖成分和褐藻酸钠盐JN江南体育最新官网入口,这个本身可以在壶内形成包浆JN江南体育最新官网入口,而且岩藻多糖成分在现代医学中发现是抑制和预防癌细胞生长的)