JN江南体育古时人们用什么样的茶具

　　JN江南体育古时人们用什么样的茶具生活中，大多数人会用玻璃杯泡茶，当然也有用紫砂壶、盖碗的。那你知道古时人们用什么样的茶具吗?中华茶艺，孕育于汉魏JN江南体育，滥觞于三唐，发展于宋元而成熟、光大于明清。茶由药用而变为日常饮品，已逐步超越了自身的物质属性JN江南体育，而迈入一个精神领域JN江南体育最新官网入口，成为一种文化、一种修养

　　由药用而变为日常饮品，已逐步超越了自身的物质属性，而迈入一个精神领域，成为一种文化、一种修养、一种人格、一种境界的象征。

　　中华茶艺，孕育于汉魏，滥觞于三唐，发展于宋元而成熟、光大于明清。茶由药用而变为日常饮品，已逐步超越了自身的物质属性，而迈入一个精神领域，成为一种文化、一种修养、一种人格、一种境界的象征。此相应，茶具的发展JN江南体育最新官网入口，也表现为由大趋小，自简趋繁JN江南体育最新官网入口，复又返朴归真、从简行事的过程。它与时代风气相涤荡，逐渐趋于艺术化和人文化。

　　唐代以前的茶具，文献有所提及JN江南·(中国)体育最新官网入口 - 登录页面，但大都语焉不详。盖其时茶具与食器不甚分明，相混而用。且先从唐代说起。唐代茶具自从“茶圣”陆羽著了《

　　的器具。这套茶具，曾风靡朝野，以致“远近倾慕，好事者家藏一副”。体现了以实用为主兼及情趣的特色。

　　如果说唐代茶具以古朴为特点，那么，宋代茶具则以绮丽为时尚。宋代茶具，较之唐代，变化的主要方面是煎水用具改为茶瓶，茶盏尚黑JN江南体育，又增加了“茶筅”。这一切JN江南体育最新官网入口，都是与宋代风行的“斗茶”(一种近乎游戏的

　　一、金银铫瓶的兴起。宋代的煮水器很少用，改用铫、瓶之类。铫，俗称吊子，即有柄有嘴的烹器(今北方农村尚有这种陶或铜制的煮水器JN江南体育最新官网入口，亦称吊子)。改用有柄有嘴的茶铫、茶瓶，主要目的是为了“斗茶”。斗茶用的茶瓶，大多鼓腹细颈，单柄长嘴JN江南·(中国)体育最新官网入口 - 登录页面，嘴呈抛物线状JN江南体育，便于注水时控制自如JN江南体育最新官网入口。

　　二、黑釉建盏的流行。宋代饮茶多用茶盏，也是一种敞口小底厚壁的小碗。不同的是，宋代以通体施黑釉的“建盏”为上。建盏产于建州(今福建建瓯)，因其色呈黑紫JN江南体育，又名“乌泥建”、“黑建”JN江南体育、“紫建”。建盏流行于宋代JN江南体育最新官网入口，其基本原因是为“斗茶”所需。斗茶时，

　　呈白色，汤花更是色泽纯白JN江南体育最新官网入口，与乌黑的建盏相配，黑白分明JN江南体育最新官网入口，便于看出水痕，区分茶质优劣。盏壁较厚，宜于保持

　　明清茶具呈现一种返朴归真的趋向，由宋代的崇金贵银而转为崇尚陶质、瓷质。但这类陶瓷茶具之精巧绮丽，又非唐人所能企及。

　　一、茶盏的白色崇尚JN江南·(中国)体育最新官网入口 - 登录页面。明始，对茶盏色泽的要求，又出现一大转变。明人屠隆《考槃余事》称“质厚难冷，莹白如玉，可试茶色，最为要用”;许次纾《茶疏》：“纯白为佳”。发生这一重大变化的基本原因，在于饮茶方式的改变。

　　(直至今日，饮茶之法仍沿袭明人所开的格局)JN江南体育。绿色的茶汤，以白瓷衬之，更显得清新雅致，赏心悦目。这就不难理解明清时代的青花、斗彩、粉彩茶具，

　　均以白色为主调了。到了后来JN江南体育最新官网入口，白瓷发展至“薄如纸，白如玉，声如罄，明如镜”的程度，成为十分精美的艺术品。

　　，一些制壶名师的作品更是珍奇瑰宝JN江南体育最新官网入口。根据各大师的工艺特点，即以其作者名其壶JN江南体育JN江南体育最新官网入口，如明正德JN江南体育最新官网入口、嘉靖间的

　　据说，用宜兴紫砂壶泡茶，虽在盛夏JN江南体育最新官网入口，也隔夜不馊。使用经年的紫砂茶壶，偶尔注入白开水，饮来亦有

　　茶具的发展，显示出古朴、富丽、淡雅三种不同时代的审美趣味JN江南体育。这一轨迹，与茶自身的发展，饮茶方法的演进JN江南体育最新官网入口，也是同步合拍的。

　　协助单位：昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社

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