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JN江南体育最新官网入口来自大海的新年礼物!盐业人的大年初一这样过

  JN江南体育最新官网入口来自大海的新年礼物!盐业人的大年初一这样过2月12日,大年初一,凌晨4点,因为守岁一宿没睡的赵同松早早出了家门。春节,对他来说,是个很“矛盾”的节日,在许多人阖家团圆的时刻,他和同事们却要去执行一项特殊的“任务”。

  “纳潮是海盐生产的第一步,春节前后是一年当中最好的纳潮时机,已经连续很多年了,每年的大年初一到初七,我们会开闸纳足一年的产量用水!”今年47岁的赵同松是青岛东风盐业发展有限公司总经理助理,为了把握好海盐生产的时机,也为了图个好彩头JN江南·(中国)体育最新官网入口 - 登录页面,很多同事都会和他一样,选择在盐场过春节。

  西邻大沽河,南接胶州湾,赵同松所在的这片盐滩位于红岛绿洲湿地公园南侧,是原青岛东风盐场第三工区,也是目前胶州湾的最后一片盐滩。

  赵同松介绍,海盐的生产工艺,分为纳潮、制卤、结晶、收盐四个步骤。纳潮是第一步,指的是利用潮汐变化的规律,在大潮的时候,把优质高浓度的海水,通过潜卤泵引入储水库中。纳入海水质量的高低,对原盐的质量有很大的影响,所以在制盐生产过程中,非常重视纳潮这个环节。

  “今年纳潮度数3.3波美度,度数不错。”赵同松一边用卤度计测量海水参数,一边露出了欣慰的微笑,“水清透明、盐度也不错,这是大海送给我们盐业人的新年礼物!”

  纳潮时间的选择,是有科学依据的。一方面要根据潮汐变化的规律JN江南·(中国)体育最新官网入口 - 登录页面,选择大潮的时候来进行;另外,还要选择海水浓度相对比较高的季节,比如降水量较少的冬季;此外,盐场也会定期对胶州湾的海水水质进行监测,尽量选择水质最干净的时候。“综合各方面的条件,也根据多年的生产经验,我们一般选择在农历新年左右进行大规模的纳潮。”赵同松介绍。

  “正月初一是新年第一天,纳潮也是制盐工艺的起始环节,都象征着新的希望JN江南·(中国)体育最新官网入口 - 登录页面,新的开始,希望我们在新的一年里,能够风调雨顺,为岛城百姓带来更多质优价美的海盐。”虽然没能陪家人一起过节,但对赵同松和同事们来说,这又是一个充满希望的难忘春节。

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