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　　JN江南体育最新官网入口茶叶怎么炒最好怎么炒茶叶简单又好茶叶在我们生活中的地位越来越高，喝茶的人也越来越多，有许多生产茶叶地方不仅可以直接购买成茶，也能自己制作，那么茶叶怎么炒最好呢?感兴趣的朋友快跟随小编一起了解一下吧。

　　茶叶正式开始炒制之前需要采摘符合标准的新鲜茶叶，最好按照一芯一叶的标准进行采摘，炒出的茶叶味道清香，口感和滋味也比较好，尽量保证每一个茶芽的大小相同，然后在家中架起一口大锅，用热水清洗干净后点火烧干里面的水分。

　　锅烧热之后，把采摘好的新鲜茶芽倒入锅中，火候调成小火，用双手开始来回翻炒，炒茶的动作一定要快，以免茶叶的边缘被炒焦，尽量不要用工具翻炒，使用工具不能很好的掌握力度，因此会破坏茶叶的完整性，翻炒期间时不时抖散茶叶。

　　大约翻炒1个小时后就能闻到浓郁的茶香味，闻到茶香继续炒制40分钟左右，等待茶叶全部卷曲，茶色呈现暗黑色的状态即可取出，取出的茶叶均匀铺在容器上等待摊凉，摊凉后装入铁罐或有密封条的牛皮纸袋中，第二天就能开始饮用。

　　茶叶炒制之前需要清理采摘的茶叶JN江南体育最新官网入口，先用清水清洗2-3遍，把藏在茶叶中的小虫子和碎屑完全清理干净，放在太阳下或是阴阳处，等待水分完全晾干后挑出不完整的茶叶，然后才能开始炒制。

　　锅刷干净后先用大火把水分全部蒸发，然后一直维持在小火的状态，锅中的温度大约为200度JN江南体育最新官网入口JN江南体育最新官网入口，把手背放在锅中央30厘米的高度时能感到热度即可，也可以先丢入几个茶叶试一下温度。