学会古法制茶的手艺才使我坚定创业能成功
学会古法制茶的手艺才使我坚定创业能成功在茶香中结束一天的疲惫,这就是李宗舜的生活写照。 2013年毕业于华南农业大学的李宗舜,本着对茶的一腔热情,大学在专业院校学习茶叶科学四年,毕业后先是在广州某公司负责茶叶加工技术JN江南·(中国)体育最新官网入口 - 登录页面,后又做起茶叶品牌推广运营。多年的学习和积淀,让他决定创业。
我们目前是一个初创团队,真正的员工包括自己在内也只有四个人。我把公司定位为民间找茶人,不同于市场上批发茶叶的模式,而是采用直接与茶农合作的营销模式,保证产品质量的同时,也降低了茶叶成本。而每一次的寻茶过程JN江南·(中国)体育最新官网入口 - 登录页面,也并非朋友圈看到山间采风的那般风光,白天要在茶山里奔波,与形形色色的茶农交流;晚上随便在老乡的家里住下后,又要分工整理白天收集到的资料,以免被遗忘JN江南·(中国)体育最新官网入口 - 登录页面。每天高强度的体力消耗,饥一顿饱一餐,甚至一天能睡上五个小时的觉都是件奢侈的事。
我不止一次遭遇茶农的拒绝,有一次一位茶农还没等我说明来意,就准备拿起扁担轰我。还有一次,我和一位茶农一见如故JN江南体育最新官网入口,但你可能想不到,我们之间的交流基本都是连比画带猜,因为他们的当地方言,我一开始根本不会。即便这样,他还是如同见到故友一般,因为茶叶的香气让我们心有灵犀JN江南体育最新官网入口。
很多人都奇怪为什么我要坚持创业,为什么要每天跋山涉水地寻找民间茶人。因为我觉得JN江南体育最新官网入口,现在是年轻人创业的好时机,政府有各种补助政策,与此同时,我觉得现在越来越多的人希望品精品茶,而并非流水车间包装出来的批发茶,另外,在我和这些茶农交流的过程中,我也经常偷师学艺JN江南体育最新官网入口,学习他们靠祖上留下来的心法技艺,这是我在学校学不到的宝贵经验,有了这些手艺,才能让我坚定这次破釜沉舟的创业是可以成功的。
现在很多商业化的茶农为了提高产量,会用人为方式加大种植密度或者减少处理步骤,这些做法都会直接影响最后的成品茶。但与我合作的茶农都是靠古法做茶的人,虽然他们的产量不高,流程繁琐,但这些茶却是原汁原味的茶,我希望培养出一批习惯喝我家茶叶的顾客,当这些顾客越来越多时,我的创业就成功了。