贺州走马镇打造手工茶志愿服务品牌 培育技艺人才助力乡村振兴
贺州走马镇打造手工茶志愿服务品牌 培育技艺人才助力乡村振兴广西贺州市昭平县走马镇积极探索新时代文明实践所创新服务方式,围绕“五为”实践内容,依托“5+N”类志愿服务队,打造走马特色志愿服务舞台,推动特色产业发展,助力乡村振兴。
中新网广西新闻7月7日电(黎芸)广西贺州市昭平县走马镇积极探索新时代文明实践所创新服务方式,围绕“五为”实践内容,依托“5+N”类志愿服务队,打造走马特色志愿服务舞台,推动特色产业发展,助力乡村振兴。
茶,是文化,是生活,也是民生产业,其与文明实践发展的关系十分密切。走马镇致力于培育手工茶制作技艺人才,充分利用小茶业带动大发展,扩大手工茶产业的知名度,打响具有走马特色的文明实践志愿服务品牌。
2023年4月20日,根据制定的手工茶制作技艺培育计划,走马镇新时代文明实践所联合县茶业办、福行村新时代文明实践站在走马镇福行村举办了农民手工茶培训班(第一期)。此次培训班邀请了手工茶专家现场培训指导JN江南·(中国)体育最新官网入口 - 登录页面,以理论与实践相结合的方式开展培训。
“两个手掌做出来的东西,有些科技是无法取代的。”福行村乡村振兴志愿服务队队长莫君说道。与机器制茶相比,机器的转数和圈数都是固定参数,制作出来的茶滋味不够地道,而手工制茶每一锅茶叶的炒制会根据温度、茶叶状态去调整、判断,这样的茶更有生命力。
活动现场,福行村乡材振兴志愿服务队队员陈震演示了手工茶制作中的揉捻。所谓的揉捻可以理解为两个动作,一个揉,揉即使茶叶成条,一个捻,捻可使茶叶细胞破碎,挤出茶汁,使茶汁附在茶条表面,用单手或双手将茶叶握在手心,在揉捻篇片上
向前方推揉,使茶团在手心中翻转,揉到一定程度解块一次,使加工叶不结块。在专家能手的示范带领下,越来越多受惠群众加入到志愿服务队伍中,手工茶的制作技艺得到不断传承创新,通过一传十、十传百,让广大茶企、茶社JN江南体育、茶农制茶技艺得到提升,进一步传播了茶文化,为茶业产业高质量发展提供了人才、技术等方面保障。
下一步,走马镇新时代文明实践所将组织更多有意义的茶活动,鼓励更多人民群众参与到志原服务活动中,共促民众增收JN江南体育最新官网入口,共创美好生活,为茶文化、茶科技、茶产业统筹发展增添动力,为走马镇庭院经济发展增添活力。(完)