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澳门开奖·(中国)官方网站安康古法制茶 别样味道 - 安康新闻网

  澳门开奖·(中国)官方网站安康古法制茶 别样味道 - 安康新闻网本网讯(记者 张世虎 张乔)4月30日上午,由汉滨区农村农业局主办、汉滨区德润公司承办的硒茶奶奶“百年德润”古法制茶活动在安康城区金地步行街隆重举行。

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  活动现场,三口电炒锅一字排开,三位炒茶师傅双手翻飞,嫩绿的鲜叶在他们手中滚动挤压澳门开奖·(中国)官方网站,揉捻、杀青、焙烘......最终成为我们常见的毛尖茶叶。8e3安康新闻网

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  活动吸引了许多市民围观澳门开奖·(中国)官方网站,市民们纷纷拿出手机拍摄发朋友圈,市民陈先生品着茶说:“很久没喝到地道的手工茶了,这味道就是不一样!”8e3安康新闻网

  本次活动还邀请了安康网红汉滨残疾电商青年孙阳,他在现场通过网络直播推介安康富硒茶,这种集现场炒制的新鲜感和网络直播的直观性于一体的“炒茶秀”,很快也吸引了不少网友围观。不到10分钟,就有26位客户在网络下单订购。8e3安康新闻网

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  看到线上线下人气不断攀升,汉滨区农村农业局副局长杨恒看在眼里喜在心里,他说:“随着近一些年现代茶叶加工技术的提升,规模化产量化的新型茶厂渐渐取代了古法手工茶技术,但是古法制茶的精髓仍然需要保留下来。我们汉滨政府及农业局今年开始倡导恢复一部分古法制茶的“铁锅手工茶”,用来延续古老的汉滨茶文化,同时也让老一代纯手工制茶师的精湛手艺得以传承下去。”8e3安康新闻网

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  安康市茶叶研究所副所长王朝阳也表示,手工制茶中蕴含着丰富的工艺价值和文化价值,的确是机械生产无法取代的。8e3安康新闻网

  德润公司总经理王璇祖看到自己公司的茶叶这么受市民喜爱,她激动地说:“一口锅、一双手炒香一捧茶,养活一家人是老一代茶人的精神,而我们新时代的茶人不仅要传承技艺,还要带着好茶走出去!”8e3安康新闻网

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  古法制茶,就是我们常说的手工制茶。从揉捻到杀青再到最后出成品茶,全程不使用机械纯手工制作。据多年市场反应和老茶人评价,一致认为手工茶口感好香浓味长,比机制茶好喝,且能最大限度防止茶叶中营养成分的流失。但因其生产效率较低,过多依赖手工技艺,近年来被大多数追求规模的茶企所摒弃。8e3安康新闻网

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