JN江南体育最新官网入口林瑞苑的世纪制茶之路(下)·传承有序踔厉复兴
JN江南体育最新官网入口林瑞苑的世纪制茶之路(下)·传承有序踔厉复兴“林瑞苑”百年商号,起于微末之时,历经辉煌,也逐于沉默。林氏后人林龙勇,感念先辈筚路蓝缕JN江南体育最新官网入口,为不使百年字号寂寂沉潜,发愿必将“林瑞苑”重焕荣光,实现老字号的坚守与突破。
怀抱志向,林龙勇毅然决然踏上了制茶之道JN江南体育。1993年,林龙勇考取福建农学院茶学专业,师从张育松、郭素枝等名师,也屡经张天福大师耳提面命JN江南体育最新官网入口。1996年,林龙勇从福建农学院毕业后JN江南·(中国)体育最新官网入口 - 登录页面,就一头扎进武夷山,开始了至今近三十年的武夷岩茶生涯JN江南·(中国)体育最新官网入口 - 登录页面。
林龙勇多年来研习武夷岩茶的培育、养护和制作,拥有完整的武夷岩茶传统制茶技艺,多年来,他所亲制和监制的茶叶获得的荣誉不计其数,尤其是2019年,获得武夷山最具权威的“武夷岩茶核心产区、天心村斗茶节”的肉桂状元(俗称“茶王”)殊荣。
目前,林龙勇已经取得了国家级茶叶审评师、国家级高级农艺师等职称,受聘为中国科学管理研究院人才教育培训中心特聘茶学专家,并获得“武夷岩茶传统手工制作技艺传承人”、“老字号与工匠技艺传承人”的认证JN江南体育最新官网入口。他受邀参加《茶叶烘焙专项职业技能考核规范》制定研讨会JN江南体育,成为茶业考评员和职业技能等级认定考评员,凭借着专业上的建树和影响,林龙勇被多家专业院校聘为讲师,也是首届武夷岩茶省级技艺传承人研习班特邀老师。鉴于他在武夷岩茶传统技艺传播上的贡献,获评“武夷岩茶行业十大领军品牌人物”称号。其荣誉之多,不能一一而列。
经过多年积累,林瑞苑在武夷山景区内承包了十几处超过百亩的茶园二十多年,拥有自主坑涧、正岩山场将近百亩,包括了牛栏坑、流香涧、宝国岩、莲花峰和燕子峰等核心产区。茶园不但核心产区面积大,而且始终坚持传统工艺制茶,采用的也是自然农法加益生菌发酵追肥的纯有机管理模式,并采用纯品种的树种作为茶胚。育茶的关键在于气候、土壤、水源、光照和阶段养护等条件,需严格按照育茶的条件来培育茶叶JN江南体育,这样所育茶叶纯正且茶香醇正,才可用于后期制茶工艺。
凡此种种为的就是保证优质的原料和产量JN江南体育最新官网入口,打造真材实料的传统正岩茶JN江南体育最新官网入口JN江南体育。从选址开始,茶青诞生之初就具备了别具一格的风骨,再辅以最繁复、最精妙的制茶工艺,十六道林瑞苑手工制茶技艺流程,正是林龙勇追求极致的见证。
此外,以农林大学茶学教授张育松教授、郭素枝教授为技术顾问,组建有包括教授级高级农艺师、行业资深茶人等品质管理团队,构建起技术工艺体系、质量安全管理体系、品质检验检测体系,申报并通过了多项产品企业标准认证。
百年之前,林瑞苑创始人林宏德及林氏后人都潜心钻研种植、培育、养护和制作技艺,形成了林瑞苑独有的制茶工艺流程,每一代人在武夷茶叶界当中都享有盛誉。作为闽南茶商中的佼佼者,林瑞苑更是重商誉、讲品质的典型代表。林氏数代潜心研究种植和制茶技艺,且诚实守信,在顾客中拥有极高的信任度。
百年之后,林氏后人林龙勇不失其志JN江南·(中国)体育最新官网入口 - 登录页面,虽然手艺靠的是口传心授,制茶又极其辛苦,造成秉承传统的武夷岩茶技艺的人越来越少。但林瑞苑林龙勇带领骨干,秉承“匠心岩韵,百年传承”的工匠精神,始终坚持一部分正岩核心产区的茶叶以手工制作,不为别的,只为传统技艺传承有序。多年来,诚信经营守信服务,多次获得《中国315.诚信品牌》称号,以品质赢得口碑JN江南体育最新官网入口。
“心正,意成、传承、守真”,林瑞苑作为武夷岩茶城市品牌,代表着上百年来闽北茶文化的接力、传承与创新。茶业兴JN江南体育,茶叶美JN江南体育,在这条绵延数千年的茶道,林龙勇将带领林瑞苑从武夷出发,走向世界。