JN江南体育最新官网入口【高清组图】“95后”制茶师与千年“云雾贡茶”
JN江南体育最新官网入口【高清组图】“95后”制茶师与千年“云雾贡茶”“云雾贡茶”产自贵定县云雾镇,以其“紧细JN江南·(中国)体育最新官网入口 - 登录页面、卷曲JN江南·(中国)体育最新官网入口 - 登录页面、显亳”等特点而闻名JN江南·(中国)体育最新官网入口 - 登录页面,并于2009年被列入贵州省级非物质文化遗产保护名录JN江南体育JN江南·(中国)体育最新官网入口 - 登录页面。
在云雾镇有越来越多的年轻人选择留在家乡传承“云雾贡茶”制作技艺。“95后”苗族制茶师杨庚洪就是其中一员。
杨庚洪是贵定县云雾镇的“乡村制茶工匠”JN江南·(中国)体育最新官网入口 - 登录页面JN江南·(中国)体育最新官网入口 - 登录页面JN江南·(中国)体育最新官网入口 - 登录页面,同时也是黔南自治州“云雾贡茶手艺制作技艺”非遗传承人。受父亲杨国能、母亲潘英慧的影响JN江南体育最新官网入口,杨庚洪从16岁开始学习“云雾贡茶”制作JN江南体育最新官网入口,至今已有10年。
“云雾贡茶”的传统手工制作约一个小时,可归纳为“三炒三揉一烘干”JN江南体育最新官网入口。随着年龄的不断增长,茶学系毕业的杨庚洪基于传统的制作手艺开始创新JN江南·(中国)体育最新官网入口 - 登录页面JN江南·(中国)体育最新官网入口 - 登录页面,他改变传统的茶叶干燥工序JN江南体育最新官网入口JN江南体育JN江南·(中国)体育最新官网入口 - 登录页面,使用“先八成干出锅冷却JN江南·(中国)体育最新官网入口 - 登录页面JN江南体育最新官网入口,后回锅恒温干燥”方式JN江南·(中国)体育最新官网入口 - 登录页面JN江南·(中国)体育最新官网入口 - 登录页面,制作出的茶叶色泽翠绿JN江南体育最新官网入口、条索紧实,深受消费者喜爱JN江南·(中国)体育最新官网入口 - 登录页面。
“对于年轻一代制茶师来说,我们不能停留在原地JN江南·(中国)体育最新官网入口 - 登录页面,必须在传承中进行创新。”如今JN江南体育,杨庚洪还在不断思考JN江南·(中国)体育最新官网入口 - 登录页面JN江南·(中国)体育最新官网入口 - 登录页面、学习,他希望通过自身努力把家乡茶叶品质做得更好,让更多人了解并喜欢“云雾贡茶”JN江南·(中国)体育最新官网入口 - 登录页面。