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JN江南体育最新官网入口快看!曝光了!福州这位大师的制茶秘诀是……“我们家的花茶窨制工艺已有近百年历史,到我是了。”高愈正不无自豪地说,他父亲高朝泉原来是福州茶厂的生产科科长JN江南体育,在他的指导下,高愈正打下了扎实的制茶功底。
1981年JN江南·(中国)体育最新官网入口 - 登录页面,高愈正进入福州茶厂工作,积累了丰富的制茶经验,学会了父亲自创的“闽蜜香”茶窨制技艺并加以改进。高愈正说,如今“闽蜜香”茶的口感、滋味JN江南体育、香气比初创时提升了很多,还拓展了红茶、白龙珠等茶底,深受消费者喜爱。
高愈正创造了十多个“闽蜜香”茶新产品,其中的“泉花香”和“正花香”是他的得意之作。“泉花香”泡次仍留有清香,在北京被称为“全花香”,意喻其香气绵长JN江南体育,喝完唇齿留香。2016年,“泉花香”荣获福建“闽茶杯”金奖。
高愈正说JN江南体育,制作茶没有什么秘诀,贵在“认真”二字。“我在五里亭茶叶市场经营闽蜜香茶行,20多年来一家分店都没开。只要你认真做好每一笼茶JN江南体育,钻研好每一种产品JN江南体育JN江南·(中国)体育最新官网入口 - 登录页面,自然会有客人慕名而来。”
多年来JN江南体育,高愈正坚持推广茶文化JN江南体育。从2016年6月起,他每周都会发一篇关于茶文化的小文章,向大家科普认茶、泡茶、品茶等知识。
高愈正近期重新收集了关于福州茶的礼仪习俗JN江南体育、民间故事、顺口溜等,准备做一个普及茶文化的课件。“我经常去拜访一些老人家,记录他们对茶的记忆JN江南·(中国)体育最新官网入口 - 登录页面。这些口述的宝贵材料需要保存下来。”