传承古法酿酒工艺带大家看看白酒界的扫地僧“董酒”

　　传承古法酿酒工艺带大家看看白酒界的扫地僧“董酒”酒文化在我国源远流长，从古到今的人们通过杯子里的酒一脉相传，延绵至今。许许多多中国的名酒都有非常久远的历史，一杯酒串联千年，品尝到几百年前同样的味道，真切感受历史。所以历史悠久传承古法酿酒工艺的酒是非常受到大家追捧的，今天就带大家看看白酒界的扫地僧“董酒”。

　　酒友们对董酒应该是不陌生的，中国白酒香型里除了西凤酒独树一帜命名为“凤香型”以外，还几款酒也用自己独一无二的风味，自己命名自己的香型，董酒就是其中之一，它以泉水酿造，先用小曲、小窖制造酒醅，再以大曲、大窖制造香醅，然后把酒醅香醅融合“串香”。形成了独一无二的风格“董香型”白酒，有大曲酒的浓郁芳香，也有小曲酒的柔和醇厚，还有一股“百草香”。

　　董酒产于贵州北部的历史文化名城遵义JN江南体育，是贵州唯二的两大国家名酒之一，另一个就是我们的国酒茅台了。董酒历史悠久，从三国时期就有酿酒记载，现在的董酒是经过很多年的发展总结出来的，而后经过近代的动荡董酒在57年恢复生产，不出几年就成为了当地JN江南·(中国)体育最新官网入口 - 登录页面，然后再进入中国八大名酒的行列。

　　相比其他的名酒董酒的知名度或许并不太高也不太普遍，但是董酒堪称白酒界的扫地僧，虽然名气不大，但是武功顶尖高强。尤其是董酒特色的药香味，在制曲的时候就加入了大量的药材，据说里面加入了一百三十多种药材，不但有独特的香味还有药效，被广受赞誉。

　　说董酒是白酒界的扫地僧确实符合，说起中国八大名酒其他的茅台酒、五粮液、剑南春、泸州老窖、汾酒、西凤酒、古井贡酒在名气上都比董酒高了太多，明明都是中国八大名酒被国家认可品质优秀，董酒也取得过无数荣誉，酿酒工艺被三次列入，四次蝉联国家名酒，国内外都得到了非常大认可。

　　但是董酒的名气就是差了一大截，或许是因为没有在宣传推广上花太多功夫，全靠口口相传。就像是金庸武侠小说《天龙八部》里的扫地僧，明明武功高强，但是甘愿在少林寺藏经阁扫地不管那些虚名，就像那句古话一样酒香不怕巷子深，董酒就老老实实做酒。

　　著名的作家媒体人杨锦麟退休后和董酒合作，就是看中董酒的历史渊源和品质，用自己几十年的经验和资源为董酒宣传，这个时代没有宣传真的很难。酒香或许可以不怕巷子深，但是网络隔着千百里，再香也传不过去了，宣传还是必须的。扫地僧可以不顾虚名，但董酒是企业，必须得考虑经济效应啊。

　　希望这白酒界的扫地僧能真正得到和它品质相符的名气和收益JN江南·(中国)体育最新官网入口 - 登录页面，这位扫地僧能名扬江湖JN江南体育。大家觉得呢？你喝过董酒吗？你对它是怎么看的呢？欢迎在评论区留言发表你的意见和我们一起讨论。