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　　62岁炒茶师傅徐经表告诉记者JN江南体育JN江南体育JN江南·(中国)体育最新官网入口 - 登录页面，自己炒了40多年的茶叶JN江南体育JN江南体育最新官网入口，儿子、女儿都在从事手工制茶JN江南·(中国)体育最新官网入口 - 登录页面JN江南体育JN江南体育，茶叶销售的工作JN江南·(中国)体育最新官网入口 - 登录页面。他介绍，手工炒茶有杀青、揉捻JN江南体育JN江南·(中国)体育最新官网入口 - 登录页面JN江南·(中国)体育最新官网入口 - 登录页面、干燥JN江南体育、挥锅四大步骤JN江南体育，锅的温度和手压茶叶的力度非常关键JN江南体育，因为锅温特别高JN江南体育JN江南体育，手法和熟练程度很重要JN江南体育最新官网入口JN江南体育，还有炒作方法，手势方面都是要用点精神JN江南体育，才制出好的茶叶来。

　　炒茶结束后JN江南体育最新官网入口，知名茶叶评审专家现场取样，将从感观和内质情况对选手的制茶技艺进行综合评审，评审结果将于24日揭晓。