JN江南体育从“流浪茶摊”到“瓦煲茶”那些被古人玩剩下的喝茶方式是如何翻红的
JN江南体育从“流浪茶摊”到“瓦煲茶”那些被古人玩剩下的喝茶方式是如何翻红的在这个日新月异的时代,争夺消费者注意力的关键,无外乎创意的营销方式和差异化运营手段,此前爆火的围炉煮茶、围炉冰茶皆是如此。而这些曾经的热点之外,新的风行模式正不断涌现。流浪茶摊、瓦煲茶、“精酿茶”……都在刷新着大众对于茶饮形式的认知JN江南体育最新官网入口。
经营形式的焕新JN江南体育,很多时候也能够给消费者带来全然不同的观感。譬如德峰茶庄园发起的流浪茶摊计划,通过复古单车搭载小茶台的形式,在全国多地开售现泡工夫茶,定价一杯9.9元。即停即售,路边卖茶的形式,仿佛让人溯回到古时候的路边茶摊。
小茶摊卖茶饮的形式,近年来在夜市里愈发常见JN江南体育最新官网入口。如流动茶铺JN江南体育、荒野茶摊、夜市茶摊……搭个小招牌、摆上露营桌椅JN江南体育最新官网入口、备上好茶,便可“开业”。新茶饮方面,“手打柠檬茶”“瓦缸茶”等流动茶饮摊,同样颇为风行。
凭借瓦煲煮茶的出品模式,新晋网红茶饮品牌“李山山茶事”,成为近期刷屏社交媒体的热门存在JN江南·(中国)体育最新官网入口 - 登录页面,开业以来总是人流爆满。
恰如这家茶饮店打出的“瓦煲奶茶”招牌JN江南体育最新官网入口,在茶汤制作上JN江南·(中国)体育最新官网入口 - 登录页面,李山山茶事采用唐代瓦罐熬茶的方式来煮茶,在门店中摆上了显眼的各色大茶罐JN江南·(中国)体育最新官网入口 - 登录页面,根据点单需求从罐中舀取制作,饮品名字也充满古韵风采,吸引众多消费者前来打卡。
产品创新是赋活品牌的核心之一。新茶饮品牌霸王茶姬近日推出“东方冰茶”系列新品,在口味和质感上对产品进行全新升级。尤其是包装方面,“东方冰茶”采用类似精酿酒瓶的玻璃瓶灌装冰茶,再用软木塞、包装纸和细绳封装瓶口,并附上对应产品的茶叶小样。整个出品流程和茶饮成品都类似于“精酿啤酒”的形式,赋予消费者全新的观感体验。
上述这类热门的产品形式与经营模式JN江南·(中国)体育最新官网入口 - 登录页面,都展现着茶业拓展的更多可能性。进一步深挖,这些热门茶饮新玩法背后,究竟存在哪些营销密码?
无论是当下的流浪茶摊、瓦煲茶、“精酿茶”,还是此前的围炉煮茶、围炉冰茶、露营风,亦或是更早之前的“秋天里的第一杯奶茶”“便利店调茶”,从营销逻辑来透视,会发现其中存在着对茶馆、茶叶店形式创新与产品开发的可参考之处。
时代飞速发展,消费者的认知与观念在加速改变JN江南体育最新官网入口,把传统的模式、原有的产品,结合时代新需求“重做”之后,或许会带来意想不到的效果。以围炉煮茶来说,这种饮茶模式自古有之JN江南·(中国)体育最新官网入口 - 登录页面,而它能够在2022年爆火全网,在于抓住了年轻群体对饮茶形式的认知差,营造诗意茶香的氛围感。2023年入夏以来,结合节气将围炉煮茶中的“火”换成“冰”,重做围炉冰茶,再度引动着市场流量。
流浪茶摊和瓦煲茶实际上也是一种对传统饮茶形式的翻新重做,新元素的加入,让“老模式”焕发“新光彩”。
衍生到茶产品开发方面JN江南体育最新官网入口,在原有的产品基础上,加注更契合当代消费者的需求点JN江南体育,也许能创造新的畅销爆品。
譬如“东方冰茶”和“瓦煲奶茶”的火热JN江南体育最新官网入口,便是通过对售卖模式的创新来强化这种差异性。前者借鉴精酿啤酒的销售氛围感,后者营造国风茶饮的产品基调。整个消费过程中,品牌也十分强调对消费仪式感的塑造,给消费者带来差异化的、与众不同的感受。
流浪茶摊、围炉煮茶、新中式茶饮,本质上都是一种聚力于“出片率”的打造。通过对消费氛围感与体验感的强化塑造,为消费者创造社交谈资JN江南体育最新官网入口,引导消费者在社交圈层的二次传播发酵,为品牌带来自然的流量转化。类似于新茶饮这种出片率塑造,或许能给传统茶业经营带来更多变化可能。
一方面可以顺应流行趋势,打造地域网红打卡地标,顺应年轻群体的社交习惯;另一方面可以开发茶馆、茶空间的空间属性,借由“茶+餐饮”“茶+阅读”“茶+艺术”等形式,减少空间的闲置时间段,开发更多运用可能,
产业发展路径的追觅,总是需经历从0到1的过程。在其中关乎营销创意、关乎布局路径、关乎品牌竞争力等诸多因素。市场上其实每时每刻都有涌现的新趋势和新热点,而抓住机遇,转化为品牌的核心竞争力JN江南·(中国)体育最新官网入口 - 登录页面JN江南体育最新官网入口,需要的还是坚实的品质支撑和前沿的运营思路。