JN江南体育最新官网入口“茶二代”念出不一样的“新茶经”
JN江南体育最新官网入口“茶二代”念出不一样的“新茶经”传统茶艺是源于中国传统文化的一门艺术,它既是品茶的方式和仪式,也是社交文化的一部分。茶艺师必须了解茶叶的品种、产地、水温等知识,掌握正确的泡茶手法,以使茶叶最大限度地发挥其香气和味道JN江南·(中国)体育最新官网入口 - 登录页面。
今天,我们一起来认识一位广西灵山县的“茶二代”茶艺师——滕灵珊。滕灵珊是灵山县英榜茶厂总经理,也是国家二级茶艺技师。她的茶艺精湛娴熟、颇具观赏性。
自2019年开始,滕灵珊走进社区举办茶艺培训班,向居民展示宣传中国传统茶艺和茶文化。她通过师带徒、一对一的方式,传授茶艺,先后带出60多名徒弟。
滕灵珊在广西灵山县丰塘镇英榜村出生长大。她的父亲滕家枢是钦州市非物质文化遗产——灵山丰塘英榜红茶制作技艺的传承人。滕灵珊作为“茶二代”,采茶、制茶,个中滋味唯有自知。
或许是对制茶的艰辛深有体会,父亲希望滕灵珊能好好读书,在城里扎根。2005年,滕灵珊考上广西大学JN江南体育,如愿以偿来到城市JN江南体育,颇有经商天赋的她,在校期间就开始创业JN江南体育,最高时年收入达到了500万元,远远高于父亲茶厂的收入JN江南体育。然而,她怀揣着第一桶金到广东去创业,把之前赚的钱全部亏了进去。生意失败,让她一度消沉。
受父亲的熏陶,滕灵珊从大学起就开始报考茶艺师JN江南·(中国)体育最新官网入口 - 登录页面、评茶师、制茶工的职业资格。2015年,在外创业遇挫的滕灵珊受到父亲的召唤,决定回到英榜村JN江南体育JN江南体育,跟在父亲身边系统学习制茶手艺,准备接手茶厂。这一次,她摒弃所有外界的,一门心思做茶叶JN江南体育。
她花了几年时间考下几乎所有和茶叶相关的资格证JN江南体育最新官网入口,一步一步完善自己的知识和技能储备。她立志继承父亲的事业,成为灵山丰塘英榜红茶制作技艺传承人JN江南体育。
为了改变灵山茶叶“毛坯茶”的市场印象,接手英榜茶厂后,滕灵珊在对产品重新梳理后,从包装入手JN江南体育,对产品分级销售。她先后打造了滕宇、灵珊JN江南体育、英榜茶工坊三个品牌商标,推出了英榜红茶、滕宇绿茶JN江南体育最新官网入口、小青柑、铁观音和苦瓜茶等高端优质茶。
在两代制茶人的努力下JN江南体育,灵山英榜茶厂把过去零散小规模的茶农集中起来JN江南体育,采取“合作社+茶农+基地”的经营模式,整合起来抱团发展JN江南·(中国)体育最新官网入口 - 登录页面。目前,茶园以种植金萱、铁观音、金观音等优质茶树为主JN江南·(中国)体育最新官网入口 - 登录页面,面积达2300多亩JN江南体育最新官网入口,茶产业给茶农带来了实实在在的效益JN江南·(中国)体育最新官网入口 - 登录页面。
作为灵山县第一批就业扶贫车间,2018年至2022年,英榜茶厂累计带动500人次农村劳动力实现就地就近就业,其中,滕灵珊入驻农民工创业园的创业项目“英榜茶叶”直接和间接带动100多人就业。
对滕灵珊来说JN江南·(中国)体育最新官网入口 - 登录页面,做茶不仅是一门生存的手艺,更是一份亲情的延续。在她眼中,茶叶是田间的数万次采摘,是炉灶上的几百次翻炒,是茶盏中的一缕留香,也是以茶会友的百味人生。
乡村振兴,共同富裕。敬请关注5月19日21:20广西卫视《乡村振兴新农人》,一起聆听“茶二代”的“新茶经”。