JN江南体育玉溪市人民政府

　　JN江南体育玉溪市人民政府4月2日至3日，玉溪市市场监督管理局、农业农村局联合开展规范茶叶初制所建设行动JN江南体育最新官网入口，到新平县者竜乡、平掌乡两个茶叶重点产区，检查当地茶叶初制所的厂房JN江南体育最新官网入口、生产加工流程、卫生条件等是否规范，对茶叶初制所的形式JN江南体育最新官网入口、规模JN江南·(中国)体育最新官网入口 - 登录页面、产值JN江南·(中国)体育最新官网入口 - 登录页面、主要产品、从业人员等情况进行普查摸底JN江南体育。

　　据市市场监管局相关负责人介绍JN江南·(中国)体育最新官网入口 - 登录页面JN江南·(中国)体育最新官网入口 - 登录页面，我市茶叶产区主要集中在新平JN江南体育、元江、峨山、易门四个县，经初步统计JN江南体育最新官网入口，目前全市茶叶初制所有48个JN江南·(中国)体育最新官网入口 - 登录页面。初制是茶叶实现从茶树鲜叶到茶叶产品的必需过程，初制茶场所的环境、车间、设备、卫生等基本技术条件，对茶叶感官品质的形成起着极其重要的作用，特别是对最大限度发挥茶鲜叶原料的价值起着决定性作用JN江南·(中国)体育最新官网入口 - 登录页面。长期以来JN江南·(中国)体育最新官网入口 - 登录页面，茶叶初制基本定位于家庭作坊式的初级农产品加工，普遍存在“重种植、轻加工，重工艺JN江南体育最新官网入口、轻卫生”的现象。从近些年对茶叶及其制品的监管情况来看，在茶叶加工过程中JN江南·(中国)体育最新官网入口 - 登录页面，初制环节最容易带入有害微生物、重金属、非茶异物和粉尘等物质，造成部分初制茶存在微生物超标、夹杂物多、灰分过大、色泽异常、汤色浑浊等问题，因此JN江南体育，此次行动是从源头提升茶叶品质JN江南体育，把好茶叶“第一车间”质量关的有效措施。接下来，我市将按照省上的安排部署JN江南体育最新官网入口，有序推进规范行动，推动全市茶叶产业健康可持续发展。

　　据悉，为贯彻落实省委JN江南·(中国)体育最新官网入口 - 登录页面、省政府关于打造世界一流“绿色食品牌”的战略决策，加快云茶产业提质增效、转型升级，日前，云南省农业农村厅和省市场监督管理局联合印发了《云南省全面规范茶叶初制所建设行动方案》，在全省范围内启动规范茶叶初制所建设行动JN江南·(中国)体育最新官网入口 - 登录页面JN江南体育。行动将普查摸底我省茶叶初制所基本情况，建立茶叶初制所档案；制定标准，编制《云南省茶叶初制所建设规范》，积极引导茶叶初制所规范管理；鼓励茶叶初制所对生产加工条件和食品安全风险管控能力进行改造提升等。行动重点从茶叶初制所的选址JN江南体育最新官网入口、环境卫生JN江南·(中国)体育最新官网入口 - 登录页面、设备设施JN江南体育最新官网入口JN江南·(中国)体育最新官网入口 - 登录页面、功能布局、加工工艺、操作规程、质量检验、人员管理、食品安全管理制度JN江南·(中国)体育最新官网入口 - 登录页面JN江南·(中国)体育最新官网入口 - 登录页面、台账记录和鲜叶采收管理、初制产品标签标识等方面着力JN江南体育，以实现初制茶叶产品达到“原料可溯JN江南体育最新官网入口、产地可查JN江南·(中国)体育最新官网入口 - 登录页面、品质保证、消费放心”和2019年底全省茶叶初制所基本达到规范标准的目标。（玉溪日报记者 冯天娇 实习记者 陈悦雯）

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