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JN江南体育泉州晚报数字报本报讯 （通讯员吴明娜 记者谢伟端）日前，2023年“双世遗杯”安溪铁观音秋季茶王赛在安溪县茶叶协会职业培训学校火热开赛，一大批茶叶行家里手纷纷亮出看家本领，以一泡好茶一决高下。
评审现场JN江南体育，茶香四溢。评委们通过观茶色、闻茶香、品茶汤等工序，对118份2023年秋季安溪铁观音净茶进行严格的品鉴和筛选。
据悉，此次赛事选送的茶样更贴近市场需求，均为安溪县境内2023年秋季安溪铁观音中度发酵净茶，且是驻芽小开面适度嫩采，按照乌龙茶制作工艺制作，外形乌油润、汤色金黄明亮、叶底匀整，质量特级以上。
经过几个小时的品评，茶农钟添福摘得桂冠。“做茶要久久为功、坚持不懈，结合自身制茶实际，向专家大师请教学习。”凭借着一颗匠心，近两年来，钟添福在多项茶叶赛事中都取得不俗的成绩。他认为要做到中度发酵，一定要选个好山头、适度嫩采，还要在制茶环节时刻关注，把握好分寸。
面对一泡泡精心调制的参赛茶样，评委们赞誉有加。“选出一泡最好的茶主要从汤的嫩度、香气及韵味等方面来考量。”安溪铁观音大师李金登是此次的评委之一，他说，此次茶样整体外形较好、回甘快，这与茶人不断回归制茶传统息息相关。
“赛事主要是推广评审标准流程，一方面引导茶农回归传统制作工艺，适当发酵；一方面引领茶叶市场风向标。”安溪茶园生态研究会会长刘金龙表示，此次评审结束后，还将到福州举办茶叶推介会，把安溪铁观音的传统工艺及中度发酵技术推向市场，擦亮安溪铁观音金字招牌。
为确保赛事公平公正开展，此次活动安排3名参赛代表现场监督JN江南体育。参赛代表之一林修琪告诉记者，在监督赛事的同时，也是一个学习的好机会。“大多数评委认为真正的传统好茶要具备汤色金黄、滋味醇厚、回甘长等特点。今后我也会将好茶理念贯穿于做茶全环节，全心全意做好一泡安溪好茶JN江南体育。”
此次赛事由安溪县政府主办，县茶业管理委员会办公室、县茶业发展中心JN江南体育、县工商联、安溪茶园生态研究会等单位承办。据悉，此次茶王赛设金奖1名、银奖2名、铜奖3名JN江南·(中国)体育最新官网入口 - 登录页面、优质奖16名，奖金分别为10万元、3万元、2万元、1.5万元，累计为所有获奖者颁发奖金46万元。除奖金外，获奖者由主办方颁发证书，金奖获得者按程序可向县农业农村局申报“农村实用人才”称号、向县文体旅局申报“县级乌龙茶（铁观音）非遗传承人”。
本报讯 （通讯员易晓东 记者谢伟端）近日，第六届中华设计奖颁奖仪式在浙江省人民大会堂成功举办。经过大赛评审委员会科学公正的投票表决JN江南·(中国)体育最新官网入口 - 登录页面，评选出产品组金奖1席JN江南体育、银奖3席、铜奖2席、新锐奖6席，概念组金奖1席、银奖2席、铜奖3席、新锐奖7席，并为优秀设计个人及组织单位颁发“杰出贡献奖”。其中，安溪铁观音茶文化系统获得“杰出贡献奖”。
中华设计奖大赛创立于2017年，至今已成功举办六届，在环境保护、智慧城市建设、乡村振兴、品牌建设、传统文化弘扬等方面积累了丰富资源和经验。本届中华设计奖共征集作品16000余件JN江南体育，涉及科技、生活、文创、生态、乡村振兴等多个领域，紧密结合当下“碳中和”“数字化”等热门议题。
据悉，第六届中华设计奖颁奖仪式由国务院事务办公室交流局、浙江省人民政府事务办公室指导，中华职业教育社、中国网、宁波市镇海区人民政府、设计联盟主办，上海宜拓知识产权代理有限公司（知产中国）承办，北京新华多媒体数据有限公司联合承办。
本报讯 （通讯员章梅霞 记者谢伟端）近日，安溪铁观音双世遗纪念茶礼赠中国茶叶博物馆永久收藏。中国茶叶博物馆馆长包静，安溪县委、部部长、安溪县茶管委常务副主任肖印章，安溪县委、副县长JN江南体育、安溪县茶管委副主任黄汉阳以及相关部门负责人参加礼赠活动。
5月22日，在联合国粮农组织于意大利罗马举行的2023年全球重要农业文化遗产系统授证仪式上，安溪县将两罐特制的安溪铁观音双世遗纪念茶分别礼赠联合国粮农组织、中国常驻联合国粮农机构代表处永久收藏。此次礼赠中国茶叶博物馆的是第三罐安溪铁观音双世遗纪念茶，极具收藏价值。
据悉，安溪铁观音双世遗纪念茶盛放于中国传统名瓷青花瓷中。另附《农遗茶记》JN江南·(中国)体育最新官网入口 - 登录页面，毛笔书写于宣纸之上：“癸卯年梅月，时值农遗周年，特制纪念茶JN江南体育，茶乃安溪铁观音，产于清溪名山，高三千余尺，野旷而林茂，壤红而砾生，泉清而雾蒙，与虫草共荣，汲天地精华，叶肥芽嫩，植采天然，匠心手作，秉农遗技艺，经十道工序，历时十八时辰精制而成，香气浓郁，滋味醇厚，观音韵明，为茗中之珍品，盛茶之器为青花瓷，大师创制。”上题：安溪铁观音。盖雕中国上古农时二十四节气图，壁绘苏良创制之乌龙茶制茶工艺流程图，款底：安溪县人民政府。内塞仿明头饰法，棉麻扎辫，内外通气，茶藏之，历久弥香。其中JN江南体育，中国上古农时二十四节气图由太极、十二时辰、十二个月、二十四节气等中国传统文化元素组成。