JN江南体育最新官网入口茶艺流程的五个步骤茶道入门茶道基本知识

　　JN江南体育最新官网入口茶艺流程的五个步骤茶道入门茶道基本知识茶艺师冲泡茶叶时，行云流水，游刃有余，泡出来的茶汤喝起来也鲜爽可口，自己冲泡时滋味却是平平无奇，其中的原因在于，没有掌握正确的冲泡步骤和技巧。下面饮茶人网来介绍一下茶艺流程的五个步骤，想要泡好茶，这些茶道入门基本知识你必须要掌握。

　　在泡茶前，将所需要用到的一整套茶具JN江南体育，包括盖碗、公道杯、品茗杯、杯垫等等，都用流动的清水冲洗一遍JN江南体育最新官网入口。一来，可以洗去附着在上面的灰尘。二来，若是茶具上有遗漏的茶渍没有洗净，也可以起到二次清洁的作用。

　　在茶桌礼仪上，烫壶温杯也成为了一个关键步骤。在客人面前，用沸水将茶具通通烫洗一遍，杀菌消毒，让对方饮茶时更加舒心、放心，是一种细心和贴心的表现。

　　烫壶温杯的另外一个作用，在于闻干茶香。将茶叶投进温热过的盖碗，盖上盖子，轻摇三下，再凑近鼻端轻启盖子，茶香馥郁。干茶的香型，便能一一捕捉。

　　若是省略烫壶温杯，直接开始冲泡，则很有可能会影响到茶叶本身的香气和滋味。所以，用沸水再次冲洗茶具JN江南体育最新官网入口，不仅是清洗、去除异味，也能让茶味更加的纯净。

　　想要泡出一杯好喝的茶，光靠手感和眼力JN江南体育，不如相信精准的仪器。一个小小的克秤JN江南体育最新官网入口，就能解决众人的燃眉之急。不同的茶类，不同的盖碗容量，投茶量都不尽相同。

　　以110毫升左右的标准盖碗为例，如果用来冲泡白茶，则需要投茶5克。冲泡红茶时，同样也是投茶5克。但倘若是冲泡武夷岩茶，则需要投茶8克，不多也不少。黄金比例，才能保持茶汤的浓淡适宜JN江南体育，滋味恰到好处JN江南体育。

　　大多数茶类，适合用环壁注水。顾名思义，就是让水流呈环壁式，沿着盖碗的边缘注入，再一圈一圈地往内收拢JN江南体育最新官网入口，形似日语里的“の”字。

　　这样的做法JN江南体育JN江南体育最新官网入口，有利于让干茶在时间内被充分浸润。同时，也可以让滋味物质均匀析出，而不至于在前几冲中滋味寡淡。将沸水以环壁注水的方式，浇注在干茶上，随后迅速合盖，快速出汤。

　　在理想状态下，从注水到出尽大部分茶汤，控制在7-8秒左右，也就是我们平时所说的“快出水”。盖碗中的茶汤，呈瀑布状，流入公道杯中JN江南体育。

　　如果出汤太慢，或是断断续续，会在无形中造成闷泡JN江南体育最新官网入口。茶叶与水接触时间太长，必然会导致物质析出过量，造成汤水浓酽苦涩。

　　最后，当汤水大部分汇入公道杯后，再将手腕尽可能地翻转，向左边方向倾斜。让盖碗与水平面形成130度的夹角JN江南体育，直到彻底沥干盖碗里的茶汤。

　　倘若是一人饮茶，则不需要太多的繁文缛节JN江南体育，怎么开心怎么来JN江南体育。但如果是招待客人，还是得以“礼仪”为上。

　　将公道杯里的茶汤，沿着品茗杯的边缘，缓缓倒入每个客人的杯中，注意“茶斟七分满”，表示对客人的尊敬。

　　端起杯垫，双手奉到客人面前，以茶奉客是中国古代的礼仪之本。现在终于可以喝茶了，轻啜慢饮，感受汤水中的鲜醇美妙JN江南体育。

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