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JN江南体育茶的中文发音对世界“茶”发音的影响

  JN江南体育茶的中文发音对世界“茶”发音的影响纵观世界历史,茶一直活跃在对外贸易和交流活动中,是一个典型的东方文化符号。茶,是中华国饮,茶文化更是中华传统文化的重要组成部分。在茶叶走向世界的同时,中国茶文化也深刻影响和改变了世界,这在茶的中文发音对世界各国语言“茶”字的影响中,可见一斑JN江南·(中国)体育最新官网入口 - 登录页面

  我国茶的中文发音,大部分地区是chaJN江南体育,但不同地区的方言也有不同的读音,一般只限于茶叶生产地,例如在闽南语系(汉语的一支)中,茶的方言发音为te。在世界几大语言体系中,“茶”的发音均来源于中国,主要源于中文发音cha和te这种读法,因而,在国际上“茶”字的发音主要有两大体系,即源自于我国北方古代官话中的cha和闽南语系中的te,可谓“一叶影响世界JN江南体育最新官网入口,一声影响外语”。而这种语言传播现象,又与历史上中国茶的陆路、海路两大传播渠道密切相关。

  在古代,茶叶最早从中国传向世界各地有陆路和海路两条路线。世界各地“茶”的发音,主要取决于这个地区引进茶叶的方式JN江南体育最新官网入口。通常按陆路引入发音cha,海路引入则发音te。偶尔也有例外,例如最早到达中国澳门的葡萄牙,虽然是海洋之路的贸易也是欧洲国家,但“茶”的发音则按广东话发音为cha。另外,世界上有极少数民族对“茶”有自己的单词,这些地方通常是茶叶的原产地。

  茶叶陆路对外传播主要包括茶马古道和万里茶路两条贸易路线。从唐始,茶成为中国人的“国饮”,并成为经由西汉开辟的古代丝绸之路远销世界各地的核心交易物。在中国古代陆上丝绸之路的商业贸易中,茶叶跟随丝绸等货物一起进入中亚、西亚、南亚乃至非洲地区,因此就有了亚洲乃至非洲一些各国“茶”的读音的相似和趋同。比如,波斯语(现为伊朗和塔吉克斯坦的官方语言)JN江南·(中国)体育最新官网入口 - 登录页面、阿拉伯语、乌尔都语(现为巴基斯坦国语)JN江南体育最新官网入口、印地语(现为印度官方语言),甚至撒哈拉以南的非洲地区斯瓦西里语(现在是坦桑尼亚、肯尼亚、乌干达的官方语言)的“茶”字,都是汉字茶的音译JN江南体育最新官网入口,发音源自于chaJN江南体育最新官网入口

  万里茶道,则是从17世纪后半叶起至20世纪20、30年代,中国茶叶经陆路输出至俄罗斯等国的贸易路径。万里茶道由清代晋商开辟,专门用于茶叶运输。这条古道跨越了今天中、蒙、俄三国,通过万里茶道,茶文化与茶叶一同输出,使得亚欧上的不同民族和不同文化进行了交流与融合。因此,在俄罗斯和蒙古国文字中的“茶”,其发音近似于cha。

  相较于陆路传播的稳定甚至平淡,中国茶的海路传播,则有更多的变化和传奇色彩,也从另一个层面深刻影响着传入国家和地区语言中茶字的发音。

  最初,经由郑和开辟的海上丝绸之路,中外贸易带去的茶依旧以发音cha为主。而到了16世纪,随着欧洲进入大航海时代,仰慕东方文化的西欧各国纷纷派遣商队与中国互通有无,而茶作为备受欢迎的核心贸易品,自然是必不可少的。这其中,贸易最为积极的便是葡萄牙人。葡萄牙人原本以澳门为交易点,澳门茶的发音为cha,所以在葡萄牙语里,“茶”发音为cha。北非地区一些国家语言JN江南体育最新官网入口,受到临近国家葡萄牙的影响,“茶”发音也为cha。

  时至近代JN江南体育最新官网入口JN江南体育最新官网入口,随着欧洲人海上扩张海洋贸易兴起,英国人打开中国国门,迫使清朝在广州、厦门、福州、上海JN江南体育最新官网入口、宁波等地设立港口。而厦门、福州和丝绸之路起点的泉州港口主要出口福建茶,受闽南语系中茶的方言发音te的影响,te这个音就沿着这条海上贸易线路,被西班牙、法国、德国、意大利、英国等国家沿用下来,并且带到了他们各自的殖民地。

  因此,在茶叶从中国海路传播出去的西欧各国JN江南体育,其“茶”字的音形多为或近似于闽南语茶字的发音te,如意大利语、西班牙语、丹麦语、瑞典语、挪威语等皆为te,德语、芬兰语为teeJN江南体育,荷兰语为thee,匈牙利语、英语为tea。

  在西方早期来华的探险家、商人,甚至在清廷任职官员的相关著作中,也多见反映tea与中国茶字之间关系的记载。比如JN江南·(中国)体育最新官网入口 - 登录页面,先后在北京、厦门等地海关任通译和税务的英国人包罗在其著作《厦门》中,就记载了英语tea与厦门方言te之间的渊源——“tea这个字是从厦门的方言te字而来的”。而在此之前,19世纪在厦门生活的美国人毕腓力在《厦门纵横——一个中国首批开埠城市的史事》一书中这样写道,“tea这个单词起源于厦门,是从厦门方言‘茶’的读音得来的……厦门献给英文的两个词,就足以使这个地方流芳百世,其中一个词就是‘茶’tea……”。

  与此类似的翻译现象还有乌龙茶的英语译名oolongtea,工夫茶被译为kungfutea等,这些都与厦门方言或者说闽南方言有着很深的渊源。

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