JN江南体育征集故事丨竹丝扣瓷“三才碗” 背后：手艺审美兼备激活残疾工匠“技能生
JN江南体育征集故事丨竹丝扣瓷“三才碗” 背后：手艺审美兼备激活残疾工匠“技能生命力”在普陀区莫干山路50号“M50”这个上海最著名的艺术园区，由竹编非遗传承人程丽发起的上海艺助行公益促进中心，像竹子一样蓬勃地生长着。
“艺助行”作为中国残疾人联合会指定的全国残疾人文化创意产业基地，为残疾人提供竹编培训、居家就业等机会。徐翠艳作为学院中的佼佼者，一举夺得2019年第六届全国残疾人职业技能大赛竹编项目第一名，她的竹丝扣瓷“三才碗”被世界技能博物馆收录，将作为藏品展示在全世界的工匠大师以及公众面前。
竹编，在2008年被列为国家级非物质文化遗产。起源于清代中叶四川成都邛崃的瓷胎竹编又名竹丝扣瓷，以纤细如发的细丝，紧扣瓷器，依胎成型。2008年入选第一批国家级非物质文化遗产扩展项目名录，被人们亲切誉为“东方艺术之花”。
“竹丝扣瓷是传统手艺，把竹篾扣在瓷器上，有保护瓷器、防烫这样实际的效用，也有把玩竹子的雅致JN江南·(中国)体育最新官网入口 - 登录页面。竹子越用越红JN江南体育最新官网入口，是很好的装饰。中国人自古就爱竹，竹子和瓷器在一起有风雅的意趣、更被赋予了一些高贵的品质。当然在现代，艺术家们爱竹子，也有环保的理念。”程丽将家乡的“非遗”项目带到了上海JN江南体育最新官网入口，传授给徐翠艳这样的一批优秀工匠，如今又经由徐翠艳的手将这项工艺，送入世界技能博物馆展示、收藏。
此番捐赠的展品，名为“三才碗”，是一个茶碗与四个茶杯的组合。“以工艺来讲，这套作品并不是最难的。但为什么选了它呢？还是考虑到一个文化的元素。”程丽介绍说，“中国人喜欢喝茶，用的最多的就是盖碗JN江南体育。盖碗雅称三才杯JN江南体育，上面是天JN江南体育最新官网入口、中间是人、下面是地，天地人合一，有这样一个传统文化的寓意在JN江南体育。当时考虑配杯子也是有一个寓意的考虑，不仅是一个茶碗刚好配四杯茶，也有四方汇聚、向中心靠拢这样一个意思，也是一个合一。”
竹丝扣瓷的工艺要点，简单说来就是“紧贴胎、密藏头、经线匀、纬线平”JN江南·(中国)体育最新官网入口 - 登录页面。竹丝要随着瓷器的线条紧紧贴住，不能“起壳”；一根竹丝大概80厘米长JN江南·(中国)体育最新官网入口 - 登录页面，一件作品几十根竹丝，但肉眼看不到接头；南北向的走线要均匀、东西向的走线要水平。说起来可能挺简单，但要练出真正的手感，就需要经年累月下工夫了。
“这次的‘三才碗’我做了差不多一个星期。”徐翠艳介绍起这套作品的技术难点，“盖碗的难度是很大的。盖子是圆形的，越到外圈经篾之间的距离越大，要加经篾，这是非常考验技艺水平的一环。初学者一般就用直上直下的器型练手，但圆形、有相对很平面的器型，手感要非常细JN江南体育最新官网入口。当然，加了经篾的作品看起来也会更精细JN江南·(中国)体育最新官网入口 - 登录页面、更精致。”
“此外，碗本身的器型又小、靠近底端的部分弧度又大JN江南体育最新官网入口。我们讲‘紧贴胎’，没有弧度的器型你越用力越紧实，没问题；但遇到弧度大的，力道小了不紧实，就是我们说的“起壳”，力道过大线就顺着弧度溜上面去了，所以这个力道是要练的，没有这个手感编不起盖碗。”不过这次送博物馆的展品，徐翠艳做得非常自信，“盖碗和杯子一直在编，比较成熟了，手里都有数。”
“三才碗”虽已捐赠给世界技能博物馆，但“艺助行”还有一件类似的盖碗JN江南·(中国)体育最新官网入口 - 登录页面。金色的竹篾圈圈圆圆圈圈地环绕包裹在瓷碗的外层，与碗盖的金线互相呼应JN江南·(中国)体育最新官网入口 - 登录页面，留白的比例也恰到好处。光线下变化角度，竹篾因为编织技法产生的花纹，折射出层次分明的色泽，不禁让人赞叹这是一件精致文雅的艺术品。也让人意识到JN江南体育，这套作品展示的不仅是工艺，还有审美。
“我们这边除了有非遗传承人，还一直与设计师合作。很多作品都是出自设计师的创意，我们来实现。”程丽介绍说。徐翠艳说，她做竹编之前，不仅会依据设计师的图纸，也会自己在图纸上再画一下。“注意到哪里收口，会要留意大体的比例。但真正编的时候，实物和图还是有区别，感觉又不一样了，还是有调整的。”
当然，更多的设计JN江南体育、或曰审美，是出于经验、出于生活实际的需要。比如这一套“三才碗”，“喝茶的时候，嘴唇尽量不要碰到竹编的部分JN江南体育，而手指不要碰到瓷器、因为可能会比较烫嘛。按照这样的比例来做，一般心里都有数。”
2011年，徐翠艳“零基础”开始学竹编。“落户上海之后，因为腿有残疾，闸北残联那边就挂号了。他们推荐给我各种培训课程，我之前在工厂就是个普通工人，电脑这些课也不是很学得进去JN江南体育，反倒是竹编一接触就很喜欢。就很投入地在学，越学越喜欢JN江南体育，越喜欢越要做。程老师也慧眼识珠，夸奖我比其他学员做得好，一直带着我。”
据悉，竹丝扣瓷这项技艺的选料非常有讲究，1200多种竹子只有慈竹柔韧性好、竹节长，适合做。而且只能取最细腻的第一层JN江南·(中国)体育最新官网入口 - 登录页面JN江南体育最新官网入口，要竹节达到80厘米且无疤痕的部分JN江南体育JN江南·(中国)体育最新官网入口 - 登录页面。去青、切块、切片，火烤之后切成丝，匀色……“100斤的竹子，才出4两竹丝。加上全手工，所以我们的竹编艺术品真的是很有价值的。”
徐翠艳说，每一次这样的合作，都会激发她的灵感。而她自己每编一样物件，也是在锻炼创意、锻炼审美。“下一步我要学习的是竹文化，还有竹文化背后、我们博大精深的中华传统文化JN江南体育最新官网入口。只会编不行，要了解文化内涵，比如竹子和瓷都是中国文化里非常雅致的东西JN江南体育最新官网入口，那么什么花纹配什么器型，讲一个什么故事JN江南体育最新官网入口，这些我都要好好学习JN江南·(中国)体育最新官网入口 - 登录页面。”
对于自己的作品入选世界技能博物馆这件事，徐翠艳感到非常荣幸。“期待世界技能博物馆向公众开放后，自己能站在作品前向更多的公众宣传竹编文化、讲解竹丝扣瓷。”