JN江南体育最新官网入口第九届秋季茶王擂台赛专家审评结束：新“两岸茶王”出炉
JN江南体育最新官网入口第九届秋季茶王擂台赛专家审评结束：新“两岸茶王”出炉12月11日－13日，备受两岸茶界热捧的2020海峡两岸茶文化季暨“山国工夫茶”杯第九届秋季茶王擂台赛在厦门市石室书院火热开赛。18日，赛场将对数千个茶样进行审评。
12日上午，福建省委宣传部副部长、福建日报社（报业集团）党组、社长张宗云，集团办负责人黄运来、海峡导报社社长林世雄，专程来到茶王赛评茶现场调研，并对如何进一步做大做强两岸茶文化季活动作出了具体指导。
经过3天的激烈角逐，数千个茶样经过专家审评，从六大茶类评选出本届“茶王赛”最高奖——“茶王”。“茶王”分别是：岩茶肉桂茶王阙菽君、岩茶大红袍茶王郑灵、岩茶水仙茶王李云飞、浓香铁观音组茶王钟美莲、尤溪红茶王蔡宜顺、红茶茶王问红岩、白芽奇兰茶王福建省红石岩茶业、永春佛手茶王和祥韵茶业、漳平水仙茶王漳平市双洋镇光仁家庭农场。
本届“茶王赛”邀请了全国专家前来严格审评。由鲁成银（国家茶产业技术创新战略联盟理事长、中国农业科学院茶叶研究所原副所长）牵头组成的专家组，在茶王赛现场石室书院盲评、现场公布奖项。
评审专家分别是：高峰（农业农村部茶叶指导组专家）,翁蔚（中茶所茶业经济与信息研究中心主任），陈常颂（福建省农科院茶叶所副所长、科学家）,苏峰（“全国五一劳动奖章”获得者、全国茶叶标准化技术委员会白茶工作组副组长）,陈銮（福建省海峡两岸茶业交流协会副会长），刘宝顺（高级农艺师、大红袍国家“非遗”传承人），王国兴（大红袍国家“非遗”传承人）、张方舟、陈荔银、陈美柑等。
据悉，此次活动由福建日报、福建茶叶学会、省茶协会、厦门市茶叶协（学）会、厦门大学国学院、广东省茶叶质量安全研究院、四川省茶艺术研究会、阿里山茶产业运销合作社、泉州茶文化研究会联合主办，海峡导报社、厦门市石室书院（海峡两岸交流基地）承办，厦门石室禅院慈善会协办。
本次大赛茶样，来自两岸20个省（市），这是历届大赛茶质量最优的一场赛事。评审专家称，本次茶王赛的多款茶样，如铁观音和白芽奇兰等品种是近年评过最佳的，不仅在省内首屈一指，在全国也可以拿得出手。
今年，是海峡两岸茶王赛举办的第九个年头，九年来，海峡两岸茶文化界参赛的积极性一年高过一年，赛事的影响力不断扩大，规模放眼全国，亦是名列前茅。
值得一提的是，九年来，来自宝岛的茶样数量也一年比一年多，足以看出两岸茶王赛不仅是一个评奖活动，更是两岸茶界向纵深方向深入交流与合作的一个平台。
同时，两岸媒体一同参观石室书院，我们希望借助两岸媒体的平台，让更多人关注、了解、参与两岸茶王比赛，一同品茶论道，探索更多合作的可能性。
海峡两岸茶王赛是一个很好的学习交流平台，海峡两岸的茶商、茶企可以通过比赛、竞争，相互促进、携手发展。
事实上，茶文化发源于寺院。兴建于唐朝的寺庙——西安法门寺，便出土了整套的茶道器具，可见当时唐人通过品茶交流的风气之盛。随后，中国的茶禅文化传入日本，于是有了日本的“茶道”，又传入英国、印度等地，而各国又在中国茶禅文化的基础上发展出了新的内涵，可见中国茶禅文化对世界文明的影响。
“斗茶赛在厦门影响深远，既是一个广大的茶业从业者、茶友相互交流、学习的平台，又对于茶品质的提升、茶文化的推广起到了积极的推动作用！”
导报每年举办这个春秋茶王赛，选出茶王JN江南体育最新官网入口、评出好茶只是一个推手，更重要的是引领和推动我们福建乃至全国茶产业发展，实现乡村振兴。茶企、茶农、茶商通过这个平台引导茶产业的市场方向，参与了解市场需求，互学赶超，学习交流，知道了怎么做好茶，怎么卖茶。他们的收益不断提高，从而使整个茶区做更好更健康的茶，让中国茶走向全世界。
这是我第一次参加“两岸茶王赛”，这是一个非常有纪念意义的比赛——搭建了一个有利于两岸茶农在制茶技术上相互深入交流的平台，由于生产技术是品质的支撑，因此，这样的平台将对茶叶品质的提升起到很大的促进作用。当然JN江南·(中国)体育最新官网入口 - 登录页面，不止是制作技术，在茶叶的品牌经营、营销等方面JN江南体育最新官网入口，也可以相互借鉴提升，让更多人喝到好茶。
高峰（农业农村部茶叶指导组专家、推广研究员，福建省农业农村厅茶产业办常务副主任JN江南·(中国)体育最新官网入口 - 登录页面、茶产业技术体系首席专家）
漳平水仙是福建省非常有特色的品类，有一部分浓香型漳平水仙出现，这个是目前市场上非常受欢迎的品类特征，这个是未来市场的一个发展方向。
福建省农科院茶叶所副所长、原政和县副县长，国家茶叶产业技术体系乌龙茶育种岗位专家、科学家 陈常颂
我参加过很多品鉴茶叶的比赛，作为两岸茶文化的一场盛宴，“两岸茶王赛”亮点突出：让我们了解到中国茶叶的制作水平，也有利于促进两岸茶产业的销售。通过对比两岸的茶叶，我们可以了解到两岸茶叶是同根同源的，其中，茶园精细化管理、标准化与规模化加工等，值得我们学习借鉴。
借助福建日报和海峡导报的官方平台，秋季茶王赛这个活动连续举办，已经在业内有了响亮的品牌和权威性，吸引着更多专业人士和茶叶爱好者参与。也让海峡两岸茶叶交流提高到更好的层次。
通过斗茶赛，茶产区的经济效益应该说很显现，茶企送样都很积极，白芽奇兰品质每年都有提高，今年是历届最好的，只是大家好的程度有所差别。
导报的这个茶王赛事促进了茶农做好茶，茶企卖好茶，让消费者认知什么样的茶是好茶，倒逼了生产JN江南·(中国)体育最新官网入口 - 登录页面，不断提高加工技艺和品质，所以说茶赛对茶产业各个环节发展的推动很显著，实现了茶农、茶商、消费者、茶品牌以及产业发展的共赢的局面。
今年气候昼夜温差比较大，秋高气爽让铁观音好茶有了必备的生长条件。从秋茶的送样来看，从清香到浓香的铁观音品质普遍都很好。
特别是浓香的送样感觉大家都做的很认真，因为奖项的名额有限，很多没有入围的都是很好的茶。高档茶很多，这个一方面是原料好，一方面加工很认真精细。
秋茶赛的清香型铁观音普遍香气清醇高雅，滋味醇爽，用三个字概括就是“鲜、醇、爽”。红茶、绿茶，白茶和清铁这几个品类茶特别需要鲜醇度，也就是茶叶香气的新鲜程度，焙火茶的鲜度就会丧失一部分。鲜度组成物主要是氨基酸，遇到高温会分解，鲜度会下降。
这是石室书院参与协办的第三个“两岸茶王赛”，也是我参加后勤保障的第三个茶王赛。石室书院的义工团有近3000人，可以说JN江南体育最新官网入口，石室书院需要我们义工做什么，我们就做什么。为保障茶王赛顺利进行，我们合理安排人手、分工等，服务专家、烧水、清洗茶具、保持场地秩序……可以说是应保尽保。
20年来跟随忠明法师做了很多慈善事业，比如参与“暖冬关爱行动”，定期给孤寡老人送米、送油、送药和慰问金；倡导人们捐物捐款支援贫困山区的寒门学子……用我们的爱心行动、善款和物资，带给社会弱势群体切实的帮助。
送人玫瑰、手有余香，在帮助他人的同时，我们也修得了福报。我希望通过各种活动，更多的善信了解石室书院、加入义工团队，大家一起投身到慈善事业中来。