JN江南体育中华茶道的精髓
JN江南体育中华茶道的精髓茶道简单地说是饮茶之道,是指沏茶JN江南体育最新官网入口,品茶的完整过程,其中的道,含有规律、方法、学说的意思,那中华茶道的精髓是什么?下面是学习啦小编为你整理的中华茶道的精髓,希望对您有用。
清:可以清心。名茶多出产于深山幽谷中,外形清秀,香味清幽, 最具有大自然的清明灵秀之气,最能清人心神。
和:中气平和。茶的香、味以“和”为贵,饮茶后应有一种“平和”之气润泽于五脏六腑间,久不能去,谓之和。
仁:生仁爱心。茶德仁,自抽芽、展叶JN江南体育、采摘、揉碾、发酵、烘焙到成茶,要经历一个漫长而艰难的过程。这是对苦难的升华,也是对道德的升华,所谓“杀身成仁”,茶之谓也。仁者“爱茶”JN江南体育最新官网入口,唯有仁人志士才能体会出茶的仁德,并生仁爱之心。
真:得天地真情。茶有真香真味,香气清幽JN江南体育最新官网入口,滋味甘淡,能使人領略到大自然的清明空灵之意,不仅能澄心净虑JN江南体育最新官网入口,更能品饮出天地真情,人间真情,甚至悟出茶中“至道”,是为真。
茶道简单地说是饮茶之道,是指沏茶JN江南体育最新官网入口,品茶的完整过程,其中的道,含有规律、方法、学说的意思,如果从哲学和美学的角度看,茶道是一种以茶为媒体的生活礼仪,能过沏茶、赏茶,饮茶等茶事活动,融入哲理,伦理道德的因素,通过饮茶的行为,来修身养性,陶冶情操,品味人生,参禅悟道在精神享受,心灵净化和人格操守等方面行到提升,以及有助于增进友谊,学习礼法等和谐氛围的形成。
中国茶道的基本精神“精、行、俭、德”,与日本茶道的“和、敬JN江南体育、清、寂”,以及朝鲜茶道的“和、敬、俭、真”相近,都受到了中国儒家思想的影响。中国茶道的特色是将儒、道、佛三家的思想融合在一起,具有广义性和宽泛性。
中国茶道的精髓用一个字来形容,就是“和”,意味着天和,地和,人和,也意味着,宇宙万物的和谐统一,中国茶道的灵魂是以儒治世以佛治心,以道治身的,儒道佛思想糅和的总体现,这是源于周易的“保合大和”,的哲学理念和阴阳协调JN江南体育最新官网入口,和五行共生JN江南体育最新官网入口,和天人合一,“和”更是中庸之道的基础,实际上,中国茶道就是通过茶事过程的实施,来引导饮茶者在美的过程中完善品格修养,实现和谐安乐之道,沏茶的过程就是金木水火土等五行相生相克并达到和谐平衡的过程,这就从一个侧面证实了五行共生和气协调等理念。
有好的木才能泡沏出好的茶汤来品尝水能生木有好的土壤才能种植出优良的茶品种,所谓两仪生四象,四象生八卦,八卦生万物,万物的本源便是五行,“金、木JN江南体育最新官网入口、水、火、土”万法归一,能通一种,便可以通达万种,茶艺这一种功夫能运用得好便可通达世间万物,茶艺师的工作其实就是在修行JN江南体育最新官网入口,候选什么东西呢?就是以茶入道,达到人生的最高境界,返朴归真,和中国首道家所说的道法自然,佛家中的大定同出一辙。茶圣陆羽从小在寺院长大跟随法师学习佛法,从小就受到佛法的熏陶,随师傅一起修禅定和茶道,后来成为一代茶道大师圣人,所以现代的茶艺工作者应以前人为榜样也能成为新一代的茶艺大师,能用心去悟道、悟茶,悟到茶艺的最高境界。
良多书籍把茶的发现时间定为公元前2737-2697年,其历史可推到三皇五帝。东汉华佗《食经》中:“苦茶久食,益意思”记实了茶的医学价值。西汉以将茶的产地县命名为“荼陵”,即湖南的茶陵。到三国魏代《广雅》中已最早记载了饼茶的制法和饮用:荆巴间采叶作饼,叶老者饼成,以米膏出之。茶以物质形式泛起而渗透渗出至其他人文科学而形成中国茶文化。
跟着文人饮茶之兴起,有关茶的诗词歌赋日渐问世,茶已经脱离作为一般形态的饮食走入文化圈,起着一定的精神、社会作用。
780年陆羽著《茶经》,是唐代茶文化形成的标志。其概括了茶的天然和人文科学双重内容,探讨了饮茶艺术,把儒、道、佛三教融入饮茶中,首创中国茶道精神。以后又泛起大量茶书、茶诗JN江南体育,有《茶述》、《煎茶水记》、《采茶记》、《十六汤品》等。唐代茶文化的形成与禅教的兴起有关,因茶有提神益思,生精止渴功能,故寺庙崇尚饮茶,在寺院附近植茶树,制定茶礼、设茶堂、选茶头,专呈茶事流动。在唐代形成的中国茶道分宫廷茶道、寺院茶礼、文人茶道。
宋代茶业已有很大发展,推动了中国茶文化的发展,在文人中泛起了专业品茶社团,有官员组成的“汤社”、佛的“千人社”等。宋太祖赵匡胤是位嗜茶之士,在宫庭中设立茶事机关,宫廷用茶已分等级。茶仪已成礼制,赐茶已成天子羁縻大臣、眷怀亲族的重要手段,还赏给国外使节。至于下层社会,中国茶文化更是气愤但愿活泼,有人迁徙,邻里要“献茶”、有客来,要敬“元宝茶”,定婚时要“下茶”,结婚时要“定茶”,时要“合茶”。民间斗茶风起,带来了采制烹点的一系列变化。