JN江南体育最新官网入口中国茶道的精髓
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茶道简单地说是饮茶之道，是指沏茶，品茶的完整过程JN江南·(中国)体育最新官网入口 - 登录页面，其中的道，含有规律、方法、学说的意思，如果从哲学和美学的角度看，茶道是一种以茶为媒体的生活礼仪，能过沏茶、赏茶，饮茶等茶事活动，融入哲理，伦理道德的因素，通过饮茶的行为，来修身养性，陶冶情操，品味人生，参禅悟道在精神享受，心灵净化和人格操守等方面行到提升JN江南·(中国)体育最新官网入口 - 登录页面，以及有助于增进友谊，学习礼法等和谐氛围的形成。
中国茶道的基本精神“精、行、俭、德”，与日本茶道的“和、敬、清、寂”，以及朝鲜茶道的“和、敬、俭、真”相近，都受到了中国儒家思想的影响。中国茶道的特色是将儒、道、佛三家的思想融合在一起，具有广义性和宽泛性。
中国茶道的精髓用一个字来形容JN江南·(中国)体育最新官网入口 - 登录页面，就是“和”，意味着天和JN江南·(中国)体育最新官网入口 - 登录页面，地和，人和，也意味着，宇宙万物的和谐统一，中国茶道的灵魂是以儒治世以佛治心，以道治身的，儒道佛思想糅和的总体现，这是源于周易的“保合大和”，的哲学理念和阴阳协调，和五行共生，和天人合一，“和”更是中庸之道的基础，实际上，中国茶道就是通过茶事过程的实施，来引导饮茶者在美的过程中完善品格修养，实现和谐安乐之道，沏茶的过程就是金木水火土等五行相生相克并达到和谐平衡的过程，这就从一个侧面证实了五行共生和气协调等理念。
有好的木才能泡沏出好的茶汤来品尝水能生木有好的土壤才能种植出优良的茶品种，所谓两仪生四象，四象生八卦，八卦生万物，万物的本源便是五行，“金、木、水、火、土”万法归一，能通一种，便可以通达万种，茶艺这一种功夫能运用得好便可通达世间万物JN江南体育最新官网入口，茶艺师的工作其实就是在修行，候选什么东西呢?就是以茶入道，达到人生的最高境界，返朴归真，和中国首道家所说的道法自然JN江南体育，佛家中的大定同出一辙。茶圣陆羽从小在寺院长大跟随法师学习佛法，从小就受到佛法的熏陶，随师傅一起修禅定和茶道，后来成为一代茶道大师圣人，所以现代的茶艺工作者应以前人为榜样也能成为新一代的茶艺大师，能用心去悟道、悟茶，悟到茶艺的最高境界。
良多书籍把茶的发现时间定为公元前2737-2697年，其历史可推到三皇五帝。东汉华佗《食经》中：“苦茶久食，益意思”记实了茶的医学价值。西汉以将茶的产地县命名为“荼陵”，即湖南的茶陵。到三国魏代《广雅》中已最早记载了饼茶的制法和饮用：荆巴间采叶作饼JN江南·(中国)体育最新官网入口 - 登录页面，叶老者饼成，以米膏出之。茶以物质形式泛起而渗透渗出至其他人文科学而形成中国茶文化。
跟着文人饮茶之兴起，有关茶的诗词歌赋日渐问世，茶已经脱离作为一般形态的饮食走入文化圈JN江南·(中国)体育最新官网入口 - 登录页面，起着一定的精神、社会作用。
780年陆羽著《茶经》，是唐代茶文化形成的标志。其概括了茶的天然和人文科学双重内容，探讨了饮茶艺术，把儒、道、佛三教融入饮茶中，首创中国茶道精神。以后又泛起大量茶书、茶诗，有《茶述》、《煎茶水记》JN江南体育、《采茶记》JN江南体育、《十六汤品》等。唐代茶文化的形成与禅教的兴起有关，因茶有提神益思，生精止渴功能，故寺庙崇尚饮茶，在寺院附近植茶树，制定茶礼、设茶堂、选茶头，专呈茶事流动。在唐代形成的中国茶道分宫廷茶道、寺院茶礼、文人茶道。
宋代茶业已有很大发展，推动了中国茶文化的发展，在文人中泛起了专业品茶社团，有官员组成的“汤社”、佛的“千人社”等。宋太祖赵匡胤是位嗜茶之士，在宫庭中设立茶事机关JN江南·(中国)体育最新官网入口 - 登录页面，宫廷用茶已分等级。茶仪已成礼制，赐茶已成天子羁縻大臣、眷怀亲族的重要手段，还赏给国外使节。至于下层社会JN江南体育JN江南·(中国)体育最新官网入口 - 登录页面，中国茶文化更是气愤但愿活泼，有人迁徙，邻里要“献茶”、有客来，要敬“元宝茶”JN江南体育，定婚时要“下茶”，结婚时要“定茶”JN江南·(中国)体育最新官网入口 - 登录页面，时要“合茶”。民间斗茶风起，带来了采制烹点的一系列变化。
清：可以清心。名茶多出产于深山幽谷中，外形清秀，香味清幽, 最具有大自然的清明灵秀之气,最能清人心神。
和：中气平和。茶的香、味以“和”为贵，饮茶后应有一种“平和”之气润泽于五脏六腑间，久不能去，谓之和。
仁：生仁爱心。茶德仁，自抽芽、展叶、采摘、揉碾、发酵、烘焙到成茶，要经历一个漫长而艰难的过程。这是对苦难的升华，也是对道德的升华，所谓“杀身成仁”，茶之谓也。仁者“爱茶”，唯有仁人志士才能体会出茶的仁德，并生仁爱之心。
真：得天地真情。茶有真香真味，香气清幽，滋味甘淡，能使人領略到大自然的清明空灵之意，不仅能澄心净虑，更能品饮出天地真情JN江南·(中国)体育最新官网入口 - 登录页面，人间真情，甚至悟出茶中“至道”，是为真。
以孔、孟为代表的儒家思想，在大力宣扬“仁”即爱人的忠恕之道的同时，强调“仁”的实行要以“礼”为规范，提倡德治和教化，反对苛政和任意刑杀。并有“不患寡而患不均，不患贫而患不安”的治国理念。这些思想，造成儒家以中庸为核心的思想文化体系，并形成影响人类文化数千年的东方文化圈JN江南体育，当今包括全世界华人、华裔、日本、韩国及东南亚诸国都从儒学中寻找真理。而中国茶道，也多方体现儒家中庸之温、良、恭JN江南·(中国)体育最新官网入口 - 登录页面、俭、让的精神，并寓修身、齐家、治国、平天下的伟大哲理于品茗饮茶的日常生活之中。
与浩翰宇宙和神奇的太空相比，人类赖以生存的空间实在太小，随着世界人口增长和工业技术进步，人与自然，人与人之间便不断产生矛盾与冲突，在寻求解决人类之间矛盾冲突的办法时，东方人多以儒家中庸思想为指导，清醒、理智、平和、互相沟通、相互理解;在解决人与自然冲突时则强调“天人合一”、“五行协调”。儒家这些思想在中国茶俗中有充分体现。历史上，四川茶馆有一个重要功能，就是调解纠纷。某某之间产生分歧，有法律制度不够健全的旧中国，往往通过当地有威望族长JN江南体育、士绅及德高望重文化人进行调解JN江南体育最新官网入口，这在四川收“吃茶”。调解的地点就在茶楼之中。有越的是，通过各自陈述、争辩、最后输理者付茶钱，如果不分输赢，则各付一半茶钱。这种“吃茶评理”之俗延续到全国解决。
机械唯物论认为，水火不相容。但被儒家推为五经之首的《周易》认为，水火完全背离是“未济”卦，什么事情都办不成;水火交融才是成功的条件JN江南体育最新官网入口，叫“既济”卦。茶圣陆羽根据这个理论创制的八卦煮茶风炉就运用了《易经》中三个卦象：坎、离、巽来说明煮茶中包含的自然和谐的原理。因为JN江南·(中国)体育最新官网入口 - 登录页面，“坎”在八卦中为水JN江南体育，巽代表风，离在八卦中代表火。在风炉三足间设三空，于炉内设三格，一格书“翟”(火鸟)，绘“离”的卦形;一格书“坎”，绘坎卦图样;另一格书“彪”(风兽)给巽卦。总的意思表示风能兴火，火能煮水，并在炉足上写“坎上巽下离于中，体均五行去百疾”。中国茶道在这里把儒家思想体现得淋漓尽至。
此外，儒学认为天地人文都在情感理性群体和谐相处之中。“体用不二”，“体不高于用”，“道即在伦常日用、工商稼耕之中”，在自然界生生不息的运动之中，人有艰辛、也有快乐，一切顺其自然，诚心诚意对待生活，不必超越时空去追求灵魂不朽，“反身而诚，乐莫大焉”。这就是说JN江南体育，合于天性，合于自然，穷神达化，你便可在日常生活中得到快乐，达到人生极至。我国茶文化中清新、自然、达观、热情、包容的精神，即是儒家思想最鲜明、充分，客观而实际的表达。
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