JN江南体育我国普洱茶产业发展前景趋好

　　JN江南体育我国普洱茶产业发展前景趋好中国茶叶流通协会最新数据表明，2019年，我国普洱茶产量约为15.5万吨，较前一年度上涨1.5万吨，同比增长10.7%；农业产值约78.3亿元，占全国茶叶农业总值的3.26%。“普洱茶行业产量产值都实现了稳定增长。”日前，中国茶叶流通协会会员服务部主任李佳禾表示，随着加工水平不断提升，我国普洱茶产业的发展前景不断趋好。

　　普洱茶是我国特有茶叶品种，生产历史悠久。2008年5月，普洱茶被原国家质检总局公告批准实施地理标志产品保护，并于同年8月正式实施《地理标志产品普洱茶》国家标准；其后，在云南省委、省政府的强力支持与政策引导下，云南普洱茶产业连续数年保持量价齐升，成为当地茶产业的核心产品，也成为全国普洱茶的主产地。目前，该省80%以上的普洱茶销往全国各地及世界30多个国家和地区，在消费者中拥有较高的声誉与知名度。

　　“总体而言，2019年，普洱茶行业产量产值都实现了稳定增长。”李佳禾认为，能够取得如此成绩，首先是基于茶园结构逐步优化，为茶叶品质的提升奠定了基础。据了解，有关地区不断推进高标准生态茶园建设，有机认证茶园、绿色食品认证茶园面积快速增长。以云南省为例，2019年，该省有机认证茶园面积达71万亩，比前一年增加26万亩，增幅达57.8%；绿色食品认证茶园面积44万亩，比前一年增加7万亩。其次，加工工艺水平的优化发展有效地改善了产品品质与风味。如云南省勐海县，通过推进初制加工标准化生产，推广传统手工制作技艺，提升晒青茶产品品质，发展“浓强厚重”独特风味，全面提升了茶叶产品档次，茶叶的价格也因此水涨船高；临沧市临翔区则大力推广洁净功能性熟普发酵技术，加强了普洱熟茶生产过程中的卫生控制，生产出了高附加值茶产品。

　　同时，普洱茶的销量也有所增长。据中国茶叶流通协会统计：2019年，云南普洱茶的国内销量约为10.55万吨，内销额约为115.3亿元，在全茶类内销总量中的占比为11.2%，同前一年相比增加10.7%。全国普洱茶出口数量为2786吨，同比2018年下降6.2%，出口金额同比增长85.7%，出口均价同比上涨98.9%。

　　李佳禾认为，销量的增长首先是得益于质量管控与研发创新，进一步提升了产品质量。茶叶产区和企业围绕消费市场便捷化、特色化的需求，开展了定向研发，多家企业开发出了小克重、方便冲泡的茶品。另外，多个主要产区加大了对古树茶资源的保护，确保名山古树这一重要生产资源可持续发展，为高端供给稳定了基础。同时，围绕资源特性，各个产区加大域内“名山”“名品”“名寨”等资源的集中打造，重点塑造了一批具有代表性的区域公共品牌，提高品牌辨识度，集中资源、抱团发展，在产业内形成了各具特色、多点开花的发展局面。

　　其次，品牌建设促进了普洱茶向品牌消费模式加速发展，为普洱茶拓展了市场，形成了生产领域做品牌、消费市场看品牌的良好氛围。据了解，云南全省10县入选“2020年度茶业百强县”，其中勐海县被推荐为“‘十三五’茶业发展十强县”，双江自治县被推荐为“2020年度茶业品牌建设十强县”。2018年，云南省还开展了“一县一业”普洱茶产业示范县创建，三个县区获得省财政专项支持JN江南体育最新官网入口，连续3年支持每个县区每年3000万元。这一系列活动有效宣传了普洱茶知名品牌，帮助企业和产品提升了市场竞争力。

　　谈到普洱茶的未来发展，李佳禾建议“用工业化的理念经营茶产业，促进产业转型升级”，并对此进行了具体分析。

　　首先要坚持绿色生态，夯实产业基础。以建设绿色、有机茶叶基地为重点，按照“重点布局、规模经营、协调发展”的原则，加强茶园基础设施建设，加快推进技术集成应用，开展基地集中连片提升行动，提高茶园适度规模经营水平。其次，以提高加工能力和水平为突破口，突出产品的特色化、个性化、高端化特征，提高普洱茶的标准化、品牌化、信息化、资本化水平。加大企业装备水平提升，建立品牌响、实力强、结构合理的普洱茶加工体系，增加产品附加值。加快提升普洱茶加工园区综合产能，推进科工贸结合，提高企业科技创新支撑能力。另外，加大龙头培育，激发主体活力，加大落实各项扶持优惠政策力度，提升普洱茶企业核心竞争力和产业集中度。“打破茶叶企业规模瓶颈，塑造具有核心竞争力的普洱茶规模企业。”李佳禾认为，产业应该在适度规模经营的基础上，着力培育新型茶业经营主体，鼓励发展茶叶农民合作社联合社，提高茶产业发展的组织化程度，激发中小茶企创新活力，向“专、精、特、新、优”发展。

　　李佳禾还建议，围绕茶叶消费新需求、新业态、新模式，洞察消费升级诉求，加大国内国际市场开拓力度。如加强电商领域建设，发展“普洱茶+互联网”，推动实体店、体验店、网店并举，建立线上线下互动、服务体验融合、商旅文体协同、购物体验结合、规模业态组合的现代化市场营销体系。发挥优质区域品牌的支撑作用和优势品牌企业的引领作用，提升附加价值，聚集国内外企业的资本和先进理念，做大做强市场规模。

　　2019年，中国普洱茶产量约为15.5万吨，较前一年度上涨1.5万吨，同比增长10.7%，占云南省同年茶叶产量的36.8%，占全国茶叶总产量的5.55%；普洱茶农业产值约78.3亿元，占全国茶叶农业总值的3.26%。相较于2015年的12.93万吨和46.4亿元，分别累增19.88%和68.8%。

　　2019年，云南全省有机认证茶园面积达71万亩，比去年增加26万亩，增幅达57.8%；绿色食品认证茶园面积44万亩，比去年增加7万亩，增18.9%。茶园结构逐步优化，为茶叶品质的提升奠定了基础。

　　目前云南省有60个县通过普洱茶产业实现脱贫摘帽。以勐海县为例，2019年茶树种植面积87.54万亩，毛茶产量2.88万吨，精制茶产量2.8万吨；全县茶产业综合产值超过120亿元，茶叶加工产值和茶叶农业产值比为3.4:1，上缴茶叶税收3.9亿元。又如普洱市，2019年茶产业覆盖全市10个县区（8个县为贫困县），涉茶农户22万户JN江南体育最新官网入口，约116.6万人；全市毛茶产量11.76万吨（其中古树茶0.5万吨），成品茶7.5万吨，缴税收8630万元，综合产值272亿元。

　　2019年，云南普洱茶的国内销量约为10.55万吨，内销额约为115.3亿元。普洱茶在全茶类内销总量中的占比为11.2%， 同上一年相比增加1.02万吨、10.7%。

　　据中茶协普洱茶专委会对普洱茶产销企业的调研显示：传统的零售渠道与批发市场仍是普洱茶最主要的销售渠道。2019年，普洱茶在连锁直营店和批发市场的销售量虽同比上一年有小幅减少，但仍分别占被调研企业销售量的42.9%和47.9%。与此同时，电商渠道从2018年销量份额的2.92%增至2019年的3.48%，势头较旺。

　　2019年，中国普洱茶出口数量为2786吨，同比2018年下降6.2%，占国内茶叶出口总量的0.76%；出口金额0.52亿美元，同比增长85.7%，占茶叶出口总额的2.6%；出口均价18.7美元/公斤，同比上涨98.9%。从分省出口情况看，2019年普洱茶出口量最大的三个省分别是：广东省（1135.5吨）、云南省（735.2吨）、湖南省（284.6吨）。一个比较明显的变化趋势是：2019年云南省的出口量大幅增长，较2018年增长285.3吨，增幅达63.4%。