JN江南体育最新官网入口从正山小种到骏眉中国了解骏眉红茶发展历程
JN江南体育最新官网入口从正山小种到骏眉中国了解骏眉红茶发展历程因明兵驻扎错过了茶青加工时间,先祖即把茶叶揉捻后,用马尾松柴架火烘焙,机缘巧合中创制出世界上最早的红茶——正山小种。
1604年,正山小种红茶远渡英伦,以其香醇征服了人们的味蕾,逐渐引发全球下午茶风尚。史料记载,正山小种诞生后,英国人罗伯特·福钧在1848年将其制作技艺带到印度,正山小种渐渐被移植到世界各地,后逐渐产生祁门红茶、印度阿萨姆红茶、大吉岭红茶、斯里兰卡高地红茶等。
19世纪末,正山小种在世界市场上受到印锡茶的冲击,到20世纪更是每况愈下;时期,积年累月的战争使正山小种无人生产,几乎面临绝迹。
新中国成立后到改革开放前,正山小种红茶的命运仍几经波折。在吴觉农、张天福等老一代茶界宗师和以骆少君、叶兴渭、叶启桐等为代表的著名茶叶专家的指导下,在各界有识之士与当地政府的支持下,以及武夷山桐木关家族的不懈努力下,正山小种红茶才得以保存、恢复和发展。
十年代,正山小种茶树因茶叶销售不畅面临砍与留的抉择,张天福先生极力谏言之后得以保留。即便如此,市场问题依然无法解决,茶农日子难过,山上茶园荒芜,村民甚至砍掉茶树改种毛竹。当时,全村只有两家坚持生产正山小种,其中一家就是江元勋创办的元勋茶厂。
从创始正山小种红茶的先祖,到如今正山小种红茶第二十四代传承人江元勋,400余年,24代人,不怕低谷、不畏艰难,始终坚守初心,为中国红茶的发展出力JN江南·(中国)体育最新官网入口 - 登录页面。
2005年,正山小种第24代传承人江元勋先生,采用武夷山国家级自然保护区桐木村内高山茶树芽头为原料,在传承四百余年的正山小种红茶文化与制作技艺基础上,带领团队通过创新融合,研发出金骏眉红茶。
2006年,又进行反复试验、分析、比较,才将金骏眉基本定型;2007年,又根据品鉴反馈意见,进一步优化品质,完善工艺;2008年,金骏眉方得以正式投放市场,并在全国乃至世界掀起中国清饮红茶的热潮。
2010年起,正山堂以乡镇为单位走遍全国主要产茶区,严选全国9大经典优质红茶产区:河南信阳、浙江绍兴、四川雅安、贵州普安、湖南古丈、湖北巴东、云南高黎贡山、安徽黄山、福建武夷山,并向产区布局,输出骏眉工艺,打造骏眉中国红茶产业体系,推动中国名优红茶标准化,推动茶叶绿色经济和生态经济发展。
以金骏眉工艺为核心,正山堂目前已创新研发有信阳红、会稽红、普安红、正山堂蒙山红、巴东红、古丈红、新安红、高黎瑞贡等骏眉系列红茶。
2018年,集结中国红茶“黄金纬度带”经典茶产区的正山堂·骏眉中国正式问世。生态茶山高海拔、原生态、各有特质的优质茶青,有了骏眉工艺加持,彰显出不同茶区茶叶原料的风格,恰到好处融于一杯,诠释“九大经典产区,一杯中国味道。”
8年时间,正山堂金骏眉工艺,从武夷山走向全国,带动各省红茶产区的蓬勃发展,助力精准扶贫和生态经济,把金骏眉带动桐木茶产业发展、带动桐木茶农致富的经验带到全国各大茶区,为贫困茶区的致富贡献力量,这也是为什么骏眉中国为业界所认可“是一款有情怀、有格局的茶”。
2018年, 由中国茶叶流通协会、福建正山堂茶业责任有限公司等单位起草,由中国茶叶流通协会审核的《骏眉红茶》团体标准成功发布。专家评价:《骏眉红茶》团体标准的构建,对中国清饮红茶的高质量发展,推动中国清饮红茶走向世界,向世界传播中华茶文化具有重要意义。
标准是国际通用语言,以标准助推中国红茶和中国红茶文化的发展,让民族品牌走出去,让全世界共享中国好红茶的同时,感受博大精深的中国茶文化。
时隔400多年,中国红茶历经沧桑,如今又在它的故乡中国重焕生机!当代茶圣吴觉农说过一句话:“中国茶业如睡狮一般,一朝醒来,绝不落后于人!”
短短几年,正山小种红茶从濒临消失到重新成为海内外市场宠儿;金骏眉作为清饮红茶典范,受到世界茶人的肯定和喜爱;而骏眉中国,更是以高品质的底气和姿态走进世界爱茶之人的眼中。
正山堂一如既往地秉持为世界制作最好红茶的初心,紧跟时代步伐,为广大消费者提供安全、好喝、健康的茶,助力更多茶农家庭从国内茶产业的发展过程中脱贫致富,过上更好的生活!我们也相信,在全体中国茶人、茶企的不懈努力下,中国茶必将重新走上世界舞台中心,成为最响亮的中国名片。返回搜狐,查看更多