金秋夜露起百年圣茶香2023祁门安茶夜露节启幕

　　金秋夜露起百年圣茶香2023祁门安茶夜露节启幕“有一天晚上叫夜露，从此安茶就有了情愫，这露珠儿留在绿色的茶叶上，有一天就会在你的心里入住，哦，神秘的夜露……”一曲婉转悠扬的《夜露赞》，唱出了祁门安茶最为神秘的一道制作工序——夜露。祁门安茶夜露节由此而来。

　　金秋夜露起，百年圣茶香。10月10日，2023祁门安茶夜露节在安徽省祁门县启幕。非遗表演、茶艺展示、编竹篓比赛、点灯、夜露等活动轮番上演，点燃了无数热爱安茶人的JN江南体育，让现场的每一个人心里都装着一篓安茶的芳香。

　　伴随着锣鼓阵阵，非遗傩舞表演拉开了活动序幕。傩是古时驱鬼逐疫的一种祭祀仪式，盛行于明清，今以祁门傩舞为盛。傩舞是徽州民俗的一朵奇葩，2008年被列入第一批国家级非物质文化遗产名录。演员们戴着面具，装扮成凶猛狰狞的傩神，跳着狂热的舞蹈，祈福祁门安茶的未来更加美好。

　　活动现场，情景剧“传祁重现 一饮一茶一心安”，通过古今、老少两代人的对话生动再现祁门安茶的传奇故事。伴随着古筝悠扬的乐曲，精湛的茶艺表演令人得以沉浸式地观赏安茶。在安茶公益拍卖环节，对祁门大洪古道茶业捐赠的一份1992年的安茶进行竞拍，所拍得的1.7万元用于祁门芦溪公益事业。夜灯活动将现场氛围推向，伴随着孩子们的儿歌声，印有“安茶”“夜露”字样的红灯笼亮起，芦溪的夜空格外璀璨，夜露下的安茶熠熠生辉。最后，与会领导嘉宾移步台上，共同摊茶，开启夜露仪式。

　　在祁门，有一款比百年祁红的历史更为悠久、更为沧桑的黑茶，那就是取自“安五脏六腑”之意的安茶。陈年的安茶，茶性温良，能够祛湿、解暑，有“三年为药，五年为宝”之说，因此“安茶”以陈为贵，越陈越醇、越陈越香，安茶的故事也是如此。

　　祁门县委、县长江成永在致辞中向大家发出了“登黄山天下无山，游祁门幸福开门，品安茶万事心安”的邀请。

　　安茶是一剂安神汤，具有清热解毒、祛湿解暑、安五脏JN江南体育最新官网入口、顺六腑等独特作用。安茶是一支未来股，新时代的安茶发扬光大，再现当年“楼下喝普洱，楼上喝安茶”的盛况，并享誉东南亚。安茶是一部非凡史，始创于明朝，兴盛于，中断于抗日战事，复兴于当代。绝佳的地理位置成就了祁门茶叶形美味佳、鲜香浓醇的优良品质，已成为“有机茶、健康茶”的代名词。

　　黄山市副市长江卓琪表示，黄山市名茶资源丰富，中国十大名茶有其三，特色名茶灿若星辰，安茶就是其中珍贵的一种，以其独有的“夜露”工艺，独立六茶外。祁门安茶有品牌、有市场、有效益，相信祁门安茶产业的发展会越来越好，“热切期待与更多的有识之士携手前行，讲好徽茶故事、做大徽茶产业，共创中国名茶之都新未来！”

　　祁门县地处北纬30度世界“黄金产茶带”，“晴时早晚遍地雾，阴雨成天满山云”的自然生态造就了祁门茶叶独特的品质，同时孕育着红茶、绿茶、安茶。

　　安茶的制作过程十分繁琐，从开始采摘到制作完成需要耗费半年以上的时间。竹、箬、茶三者经由炭火烘焙，相互交融，在岁月沉淀中三香合一，形成了独特的安茶陈香。其中“日晒夜露”是安茶制作过程中极为独特的工艺，日晒阳光夜承露水，让其得以汲取“日月精华”，绽放出别样茶香。2013年以来，安茶先后获批实施安茶省级地方标准，成功申报安茶原产地地理保护产品，荣获中国博览会黑茶“金奖”称号，安茶制作技艺入选安徽省非物质文化遗产名录。

　　近年来，祁门县牢固树立“绿水青山就是金山银山”理念，坚定实施“生态立县、工业强县、茶业富县、文旅兴县”发展战略，大力发展祁红、电子、文旅、中（医）药康养四大主导产业，扎实推进“三茶”统筹发展。全县现有茶园19万亩，拥有各类茶企600余家，茶叶产量7300吨，综合产值55亿元，茶农人均茶叶纯收入近7000元。其中安茶生产企业23家，2022年全县安茶产量达50万斤，综合产值达1.5亿元，真正实现了“一片叶子富了一方百姓”。