JN江南体育最新官网入口专访福建省人民政府文史研究馆员杨江帆：“三茶统筹”在现代

　　JN江南体育最新官网入口专访福建省人民政府文史研究馆员杨江帆：“三茶统筹”在现代产业中可以发挥更大作用央广网福州4月13日消息（记者罗晓英）“‘三茶统筹’重在统筹。首先政府要把茶文化、茶产业、茶科技这三者统筹起来，相互结合、协同发展JN江南·(中国)体育最新官网入口 - 登录页面。企业不能光做茶产品，还要做茶文化，要有科技来提升JN江南·(中国)体育最新官网入口 - 登录页面。”近日，福建省人民政府文史研究馆员，福建农林大学教授杨江帆接受央广网记者专访时表示，“三茶统筹”在现代产业的乡村振兴中可以发挥更大作用。

　　2021年3月，习总来闽考察时强调，要统筹做好茶文化、茶产业、茶科技这篇大文章，坚持绿色发展方向JN江南体育，强化品牌意识，优化营销流通环境，打牢乡村振兴的产业基础。

　　自“三茶统筹”理念提出以来，福建省牢记嘱托，充分发挥“三茶统筹”发展理念策源地优势JN江南体育最新官网入口，全力建设全国“三茶统筹”发展先行区JN江南体育。“作为践行‘三茶统筹’的先行区，福建做了很多有价值的探索，在将生态茶园建设与美丽乡村相结合方面，取得了很好的效果。”杨江帆表示。

　　福建是中国最适宜生产茶叶的地区之一，也是中国最古老的茶区之一，茶文化更是源远流长。在杨江帆看来JN江南体育最新官网入口，“三茶统筹”中，文化是灵魂JN江南体育，具有引领作用，能为乡村振兴注入活力，提升乡村振兴的层次和水平。斗茶赛、开茶节以及两岸的各种论坛交流都是以文化助推乡村产业发展的表现形式。“文化使乡村产业业态的创新更加蓬勃发展，以文化为元素的乡村振兴的产业链，今后可以是很长的JN江南·(中国)体育最新官网入口 - 登录页面。”杨江帆说。

　　福建“八山一水一分田”，发展特色现代农业的资源禀赋得天独厚。杨江帆认为，在做好“山”这篇文章中，茶扮演着重要的角色。结合安溪铁观音JN江南·(中国)体育最新官网入口 - 登录页面、武夷山岩茶、福鼎白茶、建瓯北苑贡茶等茶产业的发展实际，杨江帆生动阐述了产业是乡村振兴的基础。“茶产业产业链长、辐射面广。它不仅是茶叶的生产，还有加工、制作、包装、营销，同时还带动了茶具，茶画等产业的发展。把茶产业做好，本身就是乡村振兴的一个重要组成部分。”杨江帆说。

　　2021年，福建省农业农村厅印发《关于统筹做好“茶文化JN江南体育、茶产业、茶科技”这篇大文章推动茶产业高质量发展的若干意见》提出，在“十四五”期间，重点打造一批闽茶文化新亮点，做强一批闽茶产业增长点，培育一批闽茶科技创新点，到2025年实现全省茶叶全产业链总产值超2000亿元目标。

　　要做大做强茶产业，关键靠科技。茶科技是茶产业高质量和创新发展的科学保障。“科技是动力，可以提升我们产业的水平。”杨江帆介绍，茶科技的作用主要体现在工艺创新、品质提升、产品包装三方面。同时，在研发新产品、适应多元化个性化消费、产品营销等方面也至关重要。

　　近些年来，福建省茶业科技突飞猛进，不断落地应用，赋能转化为生产力。随着茶产业的高质量发展，如何把非遗传承人的制茶工艺、制茶秘籍与更多人分享？杨江帆表示，数字科技在茶产业的应用前景广阔，通过智能化生产，利用数字化将其标准化，传承人的产品便可扩大规模生产，达到同样的标准。