冬已至可以多喝这五款香的茶
冬已至可以多喝这五款香的茶立冬啦,寒冷的冬天来了,特别是北方地区,冬未至,冷空气早已下降,许多茶友已经感受天气的寒冷。而冬天运动量减少,讲究冬藏,而我们身体也因为缺少运动,中气易滞气,多喝一些香气好的茶,比如茶。
当然,还有一些自然花香的茶叶,不仅可以享受原滋原味的茶汤,还可以享受茶叶自身的花香,推荐大家喝这五款香气迷人的中国茶。
铁观音是乌龙茶的佳品,其品质特征是:茶条卷曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。
冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久,可谓“七泡有余香”。
铁观音迷人的地方就是其高扬的兰花香JN江南·(中国)体育最新官网入口 - 登录页面,我们所说的兰花香其实只是一种类似兰香的特殊茶香、给人以很深刻的印象JN江南体育。
近来国内外的试验研究表明,安溪铁观音所含的香气成分种类最为丰富。而且中、低沸点香气组分所占比重明显大于用其他品种茶树鲜叶制成的乌龙茶。
祁门香是祁红品质的特征,祁红采制精细,焙作考究,谓之“工夫”,使其自然芬芳,被国际上公认的高香茶。
祁红与斯里兰卡的锡兰红茶、印度的大吉岭红茶,誉为世界三大高香名茶,祁红尤为特异,只有印度大吉岭红茶可与祁红品质竞争。
洞庭碧螺春是我国名茶的珍品,以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名于中外。产于江苏省苏州市太湖洞庭山,属于绿茶类。碧螺春茶始于明代,俗名“吓煞人香”。
到了清代康熙年间,康熙皇帝视察并品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶,倍加赞赏,但觉得“吓煞人香”其名不雅,于是题名“碧螺春”。
在碧螺春产地苏州洞庭山,那里还盛产橘子、杨梅等水果,经常是一排果树一排茶树地夹杂栽种,所以茶中带幽幽果香并不奇怪。
碧螺春还有个特点就是特别嫩,人家三万个茶芽头可以炒出一斤茶叶,而碧螺春芽头嫩,一斤茶要用五六万个芽头,在各茶中属佼佼者JN江南·(中国)体育最新官网入口 - 登录页面。
凤凰单丛茶属乌龙茶类,始创于明代,以产自潮安县凤凰镇乌岽山,并经单株(丛)采收、单株(丛)加工而得名。
潮安凤凰茶为历代贡品,清代已入中国名茶之列。凤凰茶的品质档次为单丛-浪菜-水仙,每个档次又分若干级次。
橙黄青澈明亮的汤色,青蒂绿腹红镶边的叶底,极耐冲泡的底力,构成凤凰单丛茶特有的色、香、味内质特点。
武夷岩茶,素有“香不过肉桂,醇不过水仙”的说法。水仙和肉桂是岩茶当家品种,肉桂茶是以肉桂良种茶树鲜叶,用武夷岩茶的制作方法而制成的乌龙茶,为武夷岩茶中的高香品种。
肉桂成品茶外观条索紧实、色泽乌润砂绿,香气浓郁、辛锐似桂皮香,滋味醇厚甘爽带刺激性,汤色橙黄至金黄、透亮,叶底绿叶红镶边显软亮JN江南体育最新官网入口。
浓香型即传统型,重发酵足火功,干茶外型在传统工艺基础上进行一些改良。突出了武夷肉桂本质的香气,冲泡出的茶汤色泽淡黄,香气高远JN江南·(中国)体育最新官网入口 - 登录页面。