JN江南体育茶道的基本概念
JN江南体育茶道的基本概念在工作之余,能够好好享受一杯茶,即按茶叶的特性选择合适的茶具 来搭配,泡出一杯好茶来,细细品味,提升精神生活的境界,认识茶艺美 学的内涵,会使生活更有品味•
中国的茶道出现很早JN江南体育最新官网入口,但遗憾的是中国虽然很早提出了 “茶道”的概 念,也在该领域中不断实践探索,却没有能够旗帜鲜明地以“茶道”的名 义来发展这项事业,也没有规范出具有传统意义的茶道礼仪,不过茶道来 源于他邦。中国的茶道可以说是重精神而轻形式。有学者认为必要的仪式 对“茶道”的旗帜来说是较为重要的,没有仪式光自称有“茶道”,虽然 也不能说不可以,搞得有茶就可以称道,那似乎就泛化了,最终也“道可 道,非常道” 了。
茶道属于东方文化。东方文化与西方文化的不同,在于东方文化往往没 有一个科学的、准确的定义,而要靠个人凭借自己的悟性去贴近它、理解 它。早在我国唐代就有了 “茶道”这个词,例如,《封氏闻见记》中:
“又因鸿渐之论,广润色之,于是茶道大行。”唐代刘贞亮在《饮茶十 德》中也明确提出:“以茶可行道,以茶可雅志。”
尽管“茶道”这个词从唐代至今已使用了一千多年,但至今在《新华词 典》、《辞海》、《词源》等工具书中均无此词条。
广义的定义是:研究茶叶的生产、制造、经营和引用的方法和探 讨茶叶 原理,以达到物质和精神享受的学问•
凡是有尖茶叶的产、制、销、用等一系列的过程,都属于茶艺的范围. 例如:茶L1J之旅、参观制茶过程;如何选购茶叶、如何泡好一壶茶、如何享 用一杯茶;茶与壶的矢系、茶文化史、茶叶经营、茶艺美学等,都是属于茶 艺活动的范围•
泡茶本是一件很简单的事情,简单得来只要两个动作就可以了:放茶 叶、倒水。但是在茶道中,那一套仪式又过于复杂或是过于讲究了,一般 的老百姓肯定不会把日常的这件小事搞得如此复杂。
事实上中国茶道并没有仅仅满足于以茶修身养性的发明和仪式的规范, 而是更加大胆地去探索茶饮对人类健康的真谛,创造性地将茶与中药等多 种天然原料有机地结合,使茶饮在医疗保健中的作用得以大大地增强,并 使之获得了一个更大的发展空间,这就是中国茶道最具实际价值的方面, 也是千百年来一直受到人们重视和喜爱的魅力所在°
茶道最早起源于中国。中国人至少在唐或唐以前,就在世界上首先将茶 饮作为一种修身养性之道,唐朝《封氏闻见记》中就有这样的记载:“茶 道大行,王公朝士无不饮者。”这是现存文献中对茶道的最早记载。唐吕 温在《三月三茶宴序》中对茶宴的优雅气氛和品茶的美妙韵味,作了非常 生动的描绘。在唐宋年间人们对饮茶的环境、礼节、操作方式等饮茶仪程 都已很讲究,有了一些约定俗称的规矩和仪式,茶宴已有宫庭茶宴、寺院 茶宴、文人茶宴之分。对茶饮在修身养性中的作用也有了相当深刻的认 识,宋徽宗赵佶是一
茶艺生活可促使人们涉足艺术、文学等文化领域•学了茶艺之后,往往 就会想要学插花、学书法、学陶艺、学香道、学国乐,等等•这些都是与茶 艺相尖的艺术•
《类聚名物考》对此有明确记载:“茶道之起,在正元中筑前崇福寺开山 南浦昭明由宋传入。”日本《本朝高僧传》也 有:“南浦昭明由宋归国, 把茶台子、茶道具一式带到崇福寺的记述。直到日本丰臣秀吉时代(公 元1536-1598年,相当于我国明朝中后期)千利休成为日本茶道高僧 后,才高高举起了 “茶道”这面旗帜,并总结出茶道四规:“和、敬、 清、寂”,显然这个基本理论是受到了中国茶道精髓的影响而形成的,其 主要的仪程框架规范仍源于中国。
个茶饮的爱好者,他认为茶的芬芳品味,能使人闲和宁静、趣味无穷: “至若茶之为物,擅瓯闽之秀气,钟L1J川之灵禀,祛襟涤滞,致清导和, 则非庸人孺子可得知矣。中澹闲洁,韵高致静……”
南宋绍熙二年(公元门91年)日本僧人荣西将茶种从中国带回日本,从此日本才开始遍种茶叶。在南宋末期(公元1259年)日本南浦昭 明禅师来到我国浙江省余杭县的经L1I寺取经,交流了该寺院的茶宴仪程JN江南·(中国)体育最新官网入口 - 登录页面, 首次将中国的茶道引进日本,成为中国茶道在日本的最早 传播者。日本