JN江南体育六个方面品鉴普洱熟茶
JN江南体育六个方面品鉴普洱熟茶熟普的厚度,是一种很舒服的感觉。当茶汤滑进口腔,刺激味蕾JN江南体育最新官网入口,用舌尖搅拌茶汤,感受搅拌的力量和口腔被撞击的感觉,你就会充分感受到它的饱满丰富JN江南体育JN江南体育JN江南体育最新官网入口,也可以理解为一种粘稠感。
厚度和茶汤浓度并不相同,厚是普洱茶质地的关系JN江南体育最新官网入口,茶汤在一定的强度,溶于水中物质成份较多时,在口感上就会比较浓厚稠密JN江南体育最新官网入口JN江南体育。
其实滑度也是和茶汤的厚度有关系的,茶汤越醇厚JN江南体育最新官网入口JN江南体育,相应地滑度也会较为明显JN江南体育。茶汤进入口腔稍停片刻,通过喉咙流向胃部很圆润、很亲切、很自然的感觉,给品饮者的感触印象极强,而品质不好的茶汤就会有“锁喉”之感。
好的普洱熟茶入口喉头得以滋润,立即解除干涸之感。资深的品茗高手JN江南体育最新官网入口,极其重视喉润的特色JN江南体育。这个润度对于熟普来说是必须的,优质的熟普品饮过后给人的感觉一定是温润如玉、如沐春风的。
冲泡了三四泡之后的熟茶汤,喉咙清爽滋润,嘴巴不干不燥JN江南体育JN江南体育,咽下去之后整个肚子是温暖舒适的JN江南体育,这就是熟茶的润度的体现。
甜度算是品鉴熟茶最简单JN江南体育、最直观的一个方面,好的熟茶在茶汤入口之后与舌面接触就能很快感受到甜度,并且会在口腔里蔓延开来,绵长持久。
渥堆工艺会使得新熟茶有一些“渥堆味”,这是不可避免的,不过纯熟的工艺和严格的生产流程会在一定程度上降低这种气味JN江南体育,并且在两三年的转化后,渥堆味就会褪去,展现出更饱满圆润的滋味JN江南体育。
若存储得当,经过五年以上转化的熟茶会进一步升华JN江南体育最新官网入口,呈现出更加丰富的香气,例如樟香、参香、药香JN江南体育JN江南体育、枣香、陈香JN江南体育JN江南体育、木香等。不过这是由茶品品质JN江南体育最新官网入口、存放环境和漫长的时间共同决定的,也就是说JN江南体育最新官网入口,如果一饼茶的原料本来就不好,那再怎么转化也不会有惊喜JN江南体育JN江南体育。