JN江南体育一片叶子的跨国情缘——韩国茶人“恋上”云南普洱茶
JN江南体育一片叶子的跨国情缘——韩国茶人“恋上”云南普洱茶随着春季毛茶采制结束,金容纹从云南茶山回到了昆明“智默堂”总部,被晒黑了一圈的他依然满面笑容,整理茶器、摆放茶饼。
来自韩国首尔的金容纹是茶叶企业“智默堂”的创始人。“智默堂”专营云南普洱茶,在韩国首尔设韩国办事处,大邱市门店负责营销和茶事培训。
“汤色似红酒、口感厚润。”金容纹在20世纪80年代首次结缘普洱茶,他觉得很神奇。此后JN江南体育最新官网入口,他游历多国JN江南·(中国)体育最新官网入口 - 登录页面、探访茶园,再也没找到这般滋味JN江南体育最新官网入口。
1993年,金容纹带着向往来到中国JN江南体育最新官网入口。1996年,他第一次来到云南,觉得当地人很热情,还在原产地喝到了普洱茶。至此,每次回韩国,普洱茶成了他必带的礼物。
在游历了30多个国家后,金容纹在2003年决定定居云南JN江南·(中国)体育最新官网入口 - 登录页面。“寻味老普洱茶成了定居后的日常主题。”金容纹说。到云南后,他听到了很多茶山的名字,带着好奇,他开始走村寨JN江南·(中国)体育最新官网入口 - 登录页面、上茶山、觅老茶。
“每次去古茶园就像去森林。”金容纹说,云南古茶树多生长在远离城市的山村,生态环境好,它的美不同于其他产区整齐的茶园,不熟悉的人容易将古茶树当成一般的树木。
在喝到好的普洱茶时,金容纹眼里都在放光。2007年JN江南体育最新官网入口,他决定自己做茶,到茶山请教老专家、老茶人、参加云南普洱茶加工工艺培训,逐渐学会了普洱茶制作技艺。他还把制作好的茶带给朋友喝,听他们的品尝感受JN江南体育最新官网入口。
金容纹说,起初韩国很少人喝普洱茶,但现在普洱茶在韩国的受众越来越多,包括不少年轻人。在2019年,他们共出口了30吨茶。
韩国大邱市民金亨珍是一名普洱茶爱好者,她说,在准备冲泡普洱茶时会产生一种期待,在喝茶时能感觉身心愉悦。
“普洱茶很好喝JN江南体育最新官网入口,喝茶非常有趣,还能愉悦心情。”韩国“智默堂”总经理丁洙一说,普洱茶的味道很香浓,普洱茶的历史也很有魅力,生活在都市里的人群可通过饮普洱茶感受到云南的原生态。
“向世界推广普洱茶要做好两件事。”金容纹认为,在探求接近普洱茶内核和适宜的传统消费方式时,要有创新,比如包装方式、冲泡方式、服务方式,融入符合当代人生活方式的消费方法;要讲好不同地域的普洱茶文化故事,提升普洱茶的文化价值,让爱茶人士都来云南,感受普洱茶的文化。(杨静 王安浩维 陈怡)