JN江南体育最新官网入口贵州都匀有一座山形状如螺蛳壳环境优美还是都匀毛尖的产地
JN江南体育最新官网入口贵州都匀有一座山形状如螺蛳壳环境优美还是都匀毛尖的产地贵州省都匀市有一个非常有特色的地方——都匀螺蛳壳山,这是一座以茶山为主体的景区,是大名鼎鼎的都匀毛尖的产地,如果喜欢喝茶或者对茶文化感兴趣,不妨到螺丝壳山来看看。
三月正是春茶开采的时节,空气中弥漫着清新的茶香,山上到处都是采茶人繁忙的身影JN江南体育。人们穿着色彩艳丽的民族服饰,和苍翠碧绿的茶山相映成趣,远远看去,仿佛盛开在山中的花朵。
都匀毛尖是高山茶,螺蛳壳景区的地势高旷,山中雨量充沛,常年云雾缭绕,正符合茶叶生长低纬度、高海拔、寡日照的地理和气候条件,因此长出的茶品质极高,在国内外均享有盛誉。
此时来山中旅游,不仅春光正好,景色怡人,也是采摘茶叶的好机会,特别适合带着孩子体验自己动手丰衣足食的乐趣。
摘完茶叶不妨到工厂来了解了解都匀毛尖的历史和制作过程。都匀毛尖最早可追溯到唐代,唐代茶圣陆羽《茶经》之八“茶之出”有过记述,及至明代,都匀毛尖成为贡茶,深受崇祯皇帝的喜爱。
都匀毛尖的制作技艺看似简单,只需要杀青、揉捻、做形、提毫、焙干五道工序便可完成,其实每道工序都极其讲究,差之毫厘味道就会大打折扣JN江南体育。
揉捻可以增加汤色浓度;做行时将其搓团成卷曲状;提毫时茶团要在两手掌间摩擦滚动,茶条相互才会起毫。走进车间,近距离观看茶叶的制作过程才能发现其中的繁琐和奥秘。
刚采摘下来的嫩芽经过道道工艺就变成了色泽绿润JN江南体育,条索卷曲、白毫显露、香气清嫩的毛尖茶叶,饮上一口回味甘甜,沁人心脾。
春光明媚,正是饮茶时。打卡贵州都匀螺蛳壳景区,看茶山秀丽风景,体验都匀毛尖手工制作技艺,或是在茶园里品一盏香茶,感受“悠然见南山”的惬意与从容。