JN江南体育什么样的普洱茶 可称为“老茶”!
JN江南体育什么样的普洱茶 可称为“老茶”!普洱茶具有“越陈越香”的特性,因此年份越老越受追捧。那么在普洱茶中,究竟什么样的普洱茶可称为老茶呢?
有的人认为存5—10年便可称为老茶,有的人则认为非得10年以上的普洱茶才可称为老茶,有的则认为七八年以上也就可以称为老茶了,但究竟多少年才可以称为老茶始终无定论JN江南体育最新官网入口,唯一可以肯定的是JN江南体育,“老茶”需要一定的年份。
而年份,对于越陈越香的普洱茶来说JN江南体育最新官网入口,应该算是一个转化的必备条件,也就是说判定一款茶是否是老茶,时间不是决定性因素,主要得看转化后的效果。
因此,并不是达到多少年的茶就可以称为“老茶”,主要看这款茶在经过一定的年份以后JN江南·(中国)体育最新官网入口 - 登录页面,是否达到了“老茶”所应该具备的条件JN江南体育,基于制茶工艺、存储条件等等各方面的因素,茶品的转化效果也就大大不一样,那么在这样的情况下,我们便不可简单地以年份来判定一款茶是否是老茶了,还应考虑以下几方面的因素:
经过存放,好的老生茶干茶陈香纯正、茶汤香气浓郁JN江南·(中国)体育最新官网入口 - 登录页面,不带杂味、青味。熟茶则褪去渥堆味,香气浓郁。
老茶生茶的汤色变化是非常大的,它不是一个顺承的汤色,是一个变化的汤色,有可能上一泡还是黄中泛红透亮的汤色JN江南体育最新官网入口,下一泡就浅黄的了。同样的,滋味也不是固定的JN江南体育最新官网入口,每一泡之间的口感滋味都给人的感觉都不一样。
(洗茶)醒茶根据茶叶的实际情况洗一遍或两遍,醒茶的过程需要一分钟左右,目的是让茶叶与水充分的融合JN江南体育,冲泡出来的茶汤滋味也会更好。
醒茶还能使叶底富有鲜活性JN江南体育最新官网入口,看起来就像新茶的叶底一样。如果醒茶时间不够JN江南体育最新官网入口,醒得不好,那么叶底会很“干、死”没有活性JN江南体育。
淋壶追香手法铁观音用得最多,但也可使用于老茶的冲泡上。紫砂壶密集性很好,泡茶需要的水温高,淋壶盖容易提香和聚香,冲泡出的茶汤更纯正,口感更醇厚饱满JN江南体育JN江南·(中国)体育最新官网入口 - 登录页面JN江南体育。