JN江南体育中国茶叶大全图

　　JN江南体育中国茶叶大全图word茶叶名称大全茶叶名称品种繁多，其中以中国最多。1．绿茶类：四字：西湖龙井；顾渚紫茶；午子仙毫；毛峰；毛尖；平水珠茶；涌溪火青；仙人掌茶；天山绿茶；秀芽；休宁松萝；玉露；都匀毛尖；鸠坑毛尖；老竹大方；泉岗辉白；安吉白片；敬亭绿雪；天尊贡芽；双龙银针；太平猴魁；峡州碧峰；秦巴雾毫；开化龙须；庐山云雾；安化松针；日铸雪芽；紫阳毛尖；瓜片；高桥银峰；汉水银梭；白毫；毛峰；九华毛峰；井岗翠绿；舒城兰花；小布岩茶；华顶云雾；天柱剑毫；黄竹白毫；毛尖；建德苞茶；双桥毛尖；覃塘毛尖；东湖银毫；江华毛尖；龟山岩绿；毫茶；天目青顶；金水翠峰；金坛雀舌；古丈毛尖；周打铁茶；文君嫩绿；前峰雪莲；狮口银芽；雁荡毛峰；峨眉毛峰；南山寿眉；山岩翠绿；蒙顶甘露；河西圆茶；普陀佛茶；雪峰毛尖；青城雪芽；宝顶绿茶；松阳银猴；兰溪毛峰；官庄毛尖；云海白毫；金山翠芽；天池茗毫；通天岩茶；凌云白茶；蒸青煎茶；盘安云峰；东白春芽；太白顶芽；千岛玉叶；清溪玉芽；仙居碧绿；湄江翠片；苍山雪绿；象棋云雾；遂昌银猴；墨江云针。五字：洞庭碧螺春；峨眉竹叶青；南安石亭绿；桂平西山茶；雨花茶；江山绿牡丹；云峰与蟠毫；五盖山米茶；南山白毛芽；车云山毛尖；瑞州黄檗茶；桂东玲珑茶；新江羽绒茶；斜背茶；贵定云雾茶；绿春玛玉茶；七境堂绿茶；南岳云雾茶；大关翠华茶；余瀑布茶；水仙茸勾茶；花果山云雾茶；2．乌龙茶类：凤凰；水仙；三字铁观音；白毛猴；黄金桂；大红袍；铁罗汉；白冠鸡；水金龟。四字武夷岩茶；武夷肉桂；闽北水仙；永春佛手；安溪色种；乌龙；包种。八角亭龙须茶。3．红茶类：祁门功夫；湖红功夫；滇红功夫；功夫红茶；宁红功夫；宜红功夫；越红功夫；川红功夫；政和功夫；闽红功夫；坦洋功夫；白琳功夫。4．白茶类银针白毫；白牡丹；贡眉。黑茶；边茶；六堡散茶；老青茶；普洱茶。二、再加工茶1．紧压茶类：米砖茶；黑砖茶；花砖茶；茯砖茶；湘尖茶；青砖茶；方包茶；六堡茶；竹筒香茶；普洱方茶；2．花茶类：桂花茶；茶；珠兰花茶；金银花茶；白兰花茶；玫瑰花茶；玳玳花茶。竹叶青茶业竹叶青品牌吸仙山之灵气，聚云雾之甘露，千百年来，峨眉山茶叶一直以其清醇淡雅的不凡意趣受到名人雅士的喜爱。1964月20日，时任外交部长的毅元帅来到峨眉山考察，在万年寺与老僧人品茗对弈时对所品之茶赞不绝口，问道：“这是何茶？〞老僧人答道：“此茶乃峨眉山特产，尚无名称〞，并请毅元帅赐名。毅元帅仔细审视杯中茶叶，只见汤清叶绿，一片生机，便由衷地说道：“这多像嫩竹叶啊，就叫竹叶青吧。〞从此，品质鉴赏形色气质一泡四享品“竹叶青〞，先赏其形，但见嫩芽展绿，饱满挺直，上下沉浮，生机勃现，举杯如此竹影婆娑，凝神似清风拂面……汤色嫩绿清明，如皓月中天，空明澄碧，未尝其味，心已怡然……此刻，品茗渐入佳境……轻品浅啜，细细体味，初尝似乎味淡，既而一缕太和之气弥沦于唇齿之间，久久不散……龙井茶，因产于中国西湖的龙井茶区而得名。中国十大名茶之一。欲把西湖比西子，从来佳茗似佳人。龙井既是地名，又是泉名和茶名。茶有“四绝〞：色绿、香郁、味甘、形美。特级西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘word醇，叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井，美称女儿红，“院外风荷西子笑，明前龙井女儿红。〞这优美的句子如诗如画，堪称西湖龙井茶的绝妙写真。集名山、名寺名湖、名泉和名茶于一体，泡一杯龙井茶，喝出的却是世所罕见的独特而骄人的龙井茶文是我国的第一名茶，产于西湖、龙井、五云山、虎跑一带，历史上曾分为“狮、龙、〞五个品类，其中多认为以产于狮峰的品质为最优。形光扁平直糙米色，滋味甘鲜醇和，香气幽雅清高，汤色碧绿黄莹；叶底细嫩成朵龙井茶外形挺直削尖、扁平俊秀、光滑匀齐、色泽绿中显黄。冲泡后，香气清高持久，香馥假如兰；汤色杏绿，清澈明亮，叶底嫩绿，匀齐成朵，芽芽直立JN江南体育最新官网入口，栩栩如生。品饮茶汤，沁人心脾，齿间流芳，回味无穷JN江南体育最新官网入口。碧螺春产于省市太湖洞庭山，太湖水面，水气升腾，雾气悠悠，空气湿润，土壤呈微酸性或酸性，质地疏松，极宜于茶树生长，由于茶树与果树间种，所以碧螺春茶叶具有特殊的花朵香味。据记载，碧螺春茶叶早在隋唐时期即负盛名JN江南体育，有千余历史。传说清康熙皇帝南巡赐名为“碧螺春〞。碧螺春条索紧结，蜷曲似螺，边沿上一层均匀的细白绒毛。“碧。〞喝一杯碧螺春，仿如品赏传说中的江南美女碧螺春茶条索紧结，卷曲如螺，白毫毕露，银绿隐翠，叶芽幼嫩，冲泡后茶味徐徐舒展，上下翻飞，茶水银澄碧绿，清香袭人，口味凉甜，鲜爽生津，早在唐末宋初便列为贡。但凡品饮过碧螺春的人，都不由会被它嫩绿隐翠、叶底柔匀、清香幽雅、鲜爽生津的绝妙韵味所倾倒。碧螺春，名假如其茶，色泽碧绿，形似螺旋，产于早春。外形条索纤细，茸毛遍布，白毫隐翠；泡成茶后，色嫩绿明亮，味道清香浓郁，饮后有回甜之感。人们赞道：“铜丝条，螺旋形，浑身毛，花香果味，鲜爽生津〞。洞庭碧螺独特的花果香，主要是因为它生长在果园之中，并且承受了洞庭特有水土的滋养。其他碧螺春是没有清香和果香的，只有沃土气和青叶气。“洞庭无处不飞翠，碧螺春香万里醉。〞烟波浩淼的太湖包孕吴越，太湖洞庭山所产的碧螺春集吴越山水的灵气和精华于一身，是中国历史上的贡茶。新中国成立之后，被评为中国的十大名茶之一，现在就请各位嘉宾来品啜这难得的茶中瑰宝，并欣赏碧螺春茶茶艺这套茶艺共十二道程序。中国茶人认为“茶须静品，香能通灵。〞在品茶之前，首先点燃这支香，让我们的心平静下来，以便以空明虚静之心，去体悟这碧螺春中所蕴含的大自然的信息。今天我们选用玻璃杯来泡茶。晶莹剔透的杯子好比是冰清玉洁的仙子，“仙子沐浴〞即再清洗一次茶杯，以表示我对各位的崇敬之心。冲泡碧螺春只能用80左右的开水，在烫洗了茶杯之后，我们不用盖上壶盖，而是敞着壶，让壶中的开水随着水汽的蒸发而自然降温。请看这壶口蒸汽氤氲，所以这道程序称之为“玉壶“碧螺亮相〞即请大家传着鉴赏干茶。碧螺春有“四绝〞——“形美、色艳、香浓、味醇〞，赏茶是欣赏它的第一绝：“形美〞。生产一斤特级碧螺春约需采摘七万个嫩芽，你看它条索纤细、卷曲成螺、满身披毫、银白隐翠，多像民间故事中娇巧可爱且羞答答的田螺姑娘。唐代商隐的名句“巴山夜雨涨秋池〞是个很美的意境，“雨涨秋池〞向玻璃杯中注水，水只宜注到七分满，留下三分装情。即用茶导将茶荷里的碧螺春依次拨到已冲了水的玻璃杯中去。满身披毫、银白隐翠的碧螺春如雪花纷纷扬扬飘落到杯中，吸收水分后即向下沉，瞬时间白云翻滚，雪花翻飞，煞是好看。碧螺春沉入水中后，杯中的热水溶解了茶里的营养物质，逐渐变为绿色，整个茶杯好似盛满了春天的气息。碧绿的茶芽，碧绿的茶水，在杯中如绿云翻滚，氤氲的蒸汽使得茶香四溢，清香袭人。这道程序是闻香。这是品第二口茶。二啜感到茶汤更绿、茶香更浓、滋味更醇，并开始感到了舌本回甘，满口生津。word醍醐直释是奶酪。在佛教典籍 中用醍醐来形容最玄妙的“法味〞。品第三口茶时，我们所品 到的已不再是茶，而是在品太湖春天的气息，在品洞庭山盎然的生机，在品人生的百味。 在品了七道茶之后写下了传颂千古的《茶歌》，他说：“五碗肌骨清，六碗通仙灵，七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。〞 在品了三口茶之后，请各位嘉宾继续慢慢地自斟细品，静心去体会七碗茶之后：“清风生两 腋，飘然几欲仙。神游三山去，何似在人间〞的绝妙感受。 中国十大名茶 由1959 年全国“十大名茶〞评比会所评选，包括西湖龙井， 洞庭碧螺春〔洞庭东西山〕，毛峰，庐山云雾茶，瓜片，君山银针，毛尖，武夷岩茶JN江南体育，安 溪铁观音，祁门红茶。此外曾出现在非官方评选的“十大名茶〞中的系列名茶包括泾县涌溪 火青，蒙洱茶，普洱茶，北路银针，南路银针，冻顶乌龙茶，茶，峨眉山竹叶青茶 蒙顶甘露，太平猴魁，屯溪绿茶，雨花茶，滇红，金奖惠明茶。 君山银针茶 产于洞庭湖中的君山，形细如针，故名君山银针。属于黄茶。其 成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，茶芽面呈金，外层白毫显露完整，而且包裹坚实， 茶芽外形很象一根根银针，雅称“金镶玉〞。“金镶玉色尘心去，川迥洞庭好月来。〞君山 茶历史悠久，唐代就已生产、知名。 君山茶分为“尖茶〞、“茸茶〞两种。“尖茶〞如茶剑，白毛茸然，纳为贡茶 ，素称“贡 尖〞。君山银针茶香气清高，味醇甘爽，汤黄澄 身金黄发亮,着淡茸毫, 叶底肥厚匀亮，滋味甘醇甜爽，久置不变其味。 冲泡后，芽竖 悬汤中冲升水面，徐徐下沉，再升再沉，三起三落，蔚成趣观。 芽头茁壮，紧实而挺直，白毫显露，茶芽大小长短均匀，形如银针，呈金。 饮用 时，将君山银针放入玻璃杯，以沸水冲泡，这时茶叶在杯中一根根垂直立起，踊跃上冲， 悬空竖立，继而上下游动，然后徐下沉，簇立杯底。军人视之谓“刀枪林立〞，文人赞叹如 “雨后春笋〞，艺人 是“金菊怒放〞。君山银针茶汁杏黄，香气清鲜，叶底明亮，又被人称作“琼浆玉液〞。 安溪铁观音 JN江南体育，安溪人发明于1725-1735 年间。属于乌龙茶类，是中国十 大名茶之一乌龙茶类的代表。介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音 韵〞，清香雅韵，“七泡余香溪月露 满心喜乐岭云涛 〞。除具有一般茶叶的保健功能外， 还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火JN江南体育最新官网入口，敌 烟醒酒等成效。 其主要特点：汤浓韵明不很香，其香气浓郁，入口甘甜， 汤水色泽相对清淡，尤其头泡、 二泡茶更是如此，三泡之后，其汤色呈黄绿色，汤水入口，细搅可感其带微酸，口感特殊 而且酸中有香，香中含酸。中酸有甘，甘中带香，水香长流。其茶质特征主要有三方面： “汤浓〞指所泡茶汤呈金，色泽亮丽，色度较深；“韵明〞指安溪铁观音特有的“观音 韵〞明显，喝后口喉有爽朗感觉；“微香〞如此指比拟而言，其汤味虽香但悠悠然不强烈。