JN江南体育一个城市改成了茶的名称这是怎样的传奇?
JN江南体育一个城市改成了茶的名称这是怎样的传奇?普洱,一个从炒作而声名鹤起的茶品类名称,却成为了一个地级市的名字。现在,普洱已经是大众深度认知和广泛消费的茶叶品类,还出现了一批价值不菲的茶品牌。普洱茶是如何走上神坛,又是如何价值落地的呢?未来将走向何处?
众所周知,普洱茶兴起于炒作。当时游资急需寻找具有价值潜力的产品,普洱茶能够被看中,远非浪得虚名。普洱茶从边缘品类到主流品类的过程,炒作手法虽不足取,但是对于区域特产价值挖掘提升值得借鉴。
普洱茶具有减肥降脂、降血压、抗动脉硬化、抗癌、养胃护胃、健牙护齿、消炎、杀菌、抗衰老等功效。在众多地域特产里,并不缺乏药食同源、保健功效明确的产品,普洱茶特别在哪里?聚焦传播单一功效!
普洱茶具有众多养生功效,但推广传播时,只集中在降压降脂上。茶的主要目标人群是政商两届的中年人,降压降脂的功效直至目标人群需求,一把抓住人心。而其他的丰富功效则可在获得关注之后徐徐展开,冲劲十足,后劲有力。
随着中国经济的崛起,中国消费者的消费从物质开始转向了精神,叫追求“文化回归”也好,“附庸风雅”也罢,能够实现文化价值的产品更容易获得青睐。普洱热恰逢其时。
农副产品不缺文化,但很少有企业把文化真正融入产品,大多数都是浮云表面,人云亦云。沁州黄小米专门推出月子小米,与做月子文化形成关联,小米养生功效自然而恰当地与消费者需求融合起来了,沁州黄在消费者的文化认知中得到了共鸣,当然更受欢迎。
普洱茶炒作愈演愈烈,与炒作者赋予它的收藏价值不无关系。借助普洱茶越陈越香,被誉为“可以喝的古董”的特点,普洱茶巨大的收藏价值和增值空间被无限放大,一段时间,普洱茶从普通快消品转为可持续升值的硬通货。价值被越追越高。
普洱茶原产地在云南,兴起却在香港,由香港到,再从转到内地,很有点“出口转内销”的意思。
普洱茶这样在港台地区转了一圈,身上沾上了“洋气”,于是,它成为“更时尚、更洋气”符号,内地消费者对其“高看”。
由炒作起家的普洱茶,并没有因为泡沫破裂而销声匿迹,价格回归到正常水平之后,仍然是广大消费者喜爱的产品。其中,思茅市改名普洱市无疑是神来之笔。
2007年JN江南体育最新官网入口,思茅市正式更名为普洱市,以普洱命名一地市之名,立即引发了整个社会的关注,这在中国茶叶行业,甚至是整个农产品行业都是第一份。
相比其他品类茶叶,普洱能够成为一个地市的名字,这一重磅举措毫无疑问让普洱茶从众多茶品类中跳出来,一举攻陷消费者认知,即便不喝茶的人也对其如雷贯耳。2007年正值普洱茶“退烧”之际,思茅市改名普洱市,无疑是从政府层面给了普洱茶市场以新的信心。
甄嬛传中有句话“见面三分情”。产品也是一样,只要高频次出现在消费者面前,无论是有意无意,都能影响消费认知。一个城市以普洱这一茶品类名称命名,一方面这个名称会随着城市的经济文化新闻反复出现在传播渠道中,另一方面,上述这些传播必将成为普洱茶的良好背书。
其实普洱茶在云南产地分布很广,并不限于今日“普洱”辖区。在历史上,思茅也并不是因盛产普洱茶出名,而是以处在滇南北、东西商道交汇处特殊的地理位置而著称,其实西双版纳更有代表性。今天,思茅改地名为普洱,声称自己是“世界茶源、中国茶城、普洱茶都”。从“理”上说,思茅的做法确实伤了“邻居”,但是,从品类价值抢占上,则是先见之明。这正是福来一直强调的品牌建设法则:抢占公共资源。抢占稀缺资源是最重要的战略举措JN江南体育最新官网入口,因为市场没有,只有认知。此举对思茅具有非常深远的价值。
普洱茶是品类资源、公共资源,云南很多地方都能用。普洱市用改名一下子确立了自己的“江湖地位”——我都叫普洱市了,我是正宗啊!之前,各产茶区谁也没把普洱茶的“原产地”、“发祥地”当回事儿,此时再仓促打出“原产地”、“发祥地”牌子与之抗衡时,为时已晚。
把思茅市的名字都改了,政府是蛮拼的!所以,在对普洱茶产业的支持上,普洱市绝对全力支持,毫不含糊。普洱市把茶产业作为第一支柱产业重点扶持,2010年以来,累计投入扶持资金5亿多元,从政策、资金上大力支持普洱茶产业发展。
首先,把控产业有序发展。通过政策指导、专业培训、加强监管等措施,狠抓茶产业质量体系建设,促进茶产业形成标准化。同时加强生态茶园建设,从源头打好产业基础。
其次,招商促龙头,形成产业集群。成功引进天津天士力集团、云南柏联集团等知名企业,形成产业龙头。这些企业在普洱茶产品上的经营和推广,有力带动了整个普洱茶品类的发展和收益。政府重点扶持了17家龙头企业,形成产业集群合力。
第三,加强文化传播,提高普洱茶知名度。多项普洱茶相关历史文化资源被列入《中国世界文化遗产预备名单》,相继举办了国际茶业大会JN江南体育最新官网入口、中国云南普洱茶国际博览交易会、中国普洱茶节等行业盛会,进一步奠定和提升产业地位。
普洱市的改名是政府层面对普洱茶整个品类的支持,品类公共资源哪个企业都能用,难免又陷入假冒伪劣的窠臼。所以,普洱茶要真正成为中国茶行业的优势品类之一,商业品牌军团才是最终价值落脚点,才能实现品类的可持续繁荣。
品类强,品牌弱是整个茶行业的痛点。中国茶企千万家,消费者购买时选择的仍然是龙井、铁观音、毛尖等品类,而不是鲜明的企业品牌。普洱茶一改中国茶品类的通病,诞生了一大批如“大益”、“下关”、“老同志”、“七彩云南”等普洱茶商业品牌,让消费者在对普洱茶选择时有了基本的品牌抓手,普洱茶实现了从品类混战向品牌化竞争的升级。
在移动互联网时代,古老的普洱茶采纳时尚手段,与用户互动交流在一起。2014年,普洱茶借助世界杯,借助“咖啡、茶、朱广沪”被称为世界杯提神三宝的话题,走热微信微博,润元昌、宝和祥等品牌发起了竞猜送茶品(具)的活动,每天有数量庞大的茶友参与到竞猜活动中来。不久前,大益茶官方联合中国普洱茶网、茶窝网多种形式的送茶活动,大大加强了用户粘性,收到很好的转发宣传效果。
马云和李连杰看好大健康消费趋势,共同投资成立了北京太极禅品牌管理有限公司,推出了太极禅系列普洱茶。马云与李连杰亲自压“太极禅普洱茶”,他们的明星效应给普洱茶带来了新的气息,引起全国乃至世界的关注。
普洱茶在众多茶品类中算是发展较好的品类,但扔存在不少问题,我们同样要认识到“三万茶企抵不上一个立顿”的现实,关键在哪里?
普洱茶投资从一开始就带有炒作色彩和投机性,炒古树茶,炒山头茶,炒收藏茶等等,现在普洱茶行业进入真正的产品价值回归期,正如房子最终将落在居住价值上一样,普洱茶作为消费品的一面才是其价值的核心,而产品价值回归的过程也是行业洗牌的过程。
很多人认为,普洱茶产品变革空间小而营销作为空间大的品类。其实是误解。普洱茶,或者说中国茶产业,变革创新步履维艰。大众消费者面对众多外观同质化,描述专业化的产品,想买都不知道如何选择。要想让茶成为大众日常的快消品,必须价值标准化,传播通俗化。普洱茶把自己做得太专业,是人为的把市场做窄了。
康师傅、统一成功把茶饮料开发出大市场;立顿把红茶绿茶标准化、快捷化,成为了全球第一茶品牌;竹叶青让产品快消化、时尚化,俘虏了一大批年轻消费者。
相比于其他茶品类,普洱品类知名度很高,但是,有两大品牌问题需要解决。一是,商业品牌知名度弱,大部分品牌没有进入大众消费视野。二是,品牌定位不清晰,品牌价值、品牌个性并不鲜明,缺乏品牌图腾,同质化严重。
举个例子,七彩云南的产品系列,不只有茶饼,还有盒装型,更方便消费者冲泡,针对年轻消费者,推出了“有cha系列”,柠檬茶珍等产品不但方便快捷,更配合了这一消费群体的口感,成为普洱品类里市场表现较好的品牌之一。相反,天士力帝泊洱普洱茶,虽然产品原汁原味,很科学很健康,但品牌定位模糊,口感和产品形象也不尽人意,一直不温不火。
福来一直强调,做农业的朋友和企业家们要跳出农业看农业,用不同行业的先进的模式嫁接农业,包括将第一第二第三产业打通融合。普洱茶产业具有得天独厚的文化资源,与百姓生活链接的环节越多,才越会走进消费者的生活,品类和产业才越有未来。
娄向鹏,神农岛首席顾问,福来战略品牌营销咨询机构董事长,中国人民大学品牌农业课题组组长,微信号:louxiangpeng
中国特产品牌营销的开山之作、神农岛首席专家娄向鹏的新著《大特产——让地方特产卖遍全国》,已经正式与读者见面。
娄向鹏被誉为中国品牌农业第一人,新书《大特产》是《品牌农业》的姊妹篇。这是目前国内第一本从市场、消费、品牌、营销角度研究中国特产的专著,首次揭开了小特产做成大品牌的密码。
本书得到国务院扶贫办原主任、农业部原副部长刘坚、联想佳沃集团董事长陈绍鹏、三全集团董事长陈、史丹利农业集团总裁高进华、拜耳作物科学大中华区总裁黄伟东等业界大咖的热情推荐。